Herzhafte Linsen und würziger Ziegenkäse passen perfekt zu dieser gesunden Beilage. Warmer Linsensalat mit Ziegenkäse Beatriz Da Costa Vorbereitung: 15 Minuten insgesamt: 40 Minuten Portionen: 4 Zutaten Zutaten-Checkliste 3/4 Tasse grüne Linsen (4, 75 Unzen) 3 Esslöffel natives Olivenöl extra 3 Schalotten, quer dünn geschnitten und in Ringe getrennt 1 Karotte, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 1 Stiel Sellerie, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 1 rote Paprika, Rippen und Samen entfernt, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 2 Teelöffel grob gehackte frische Petersilie 2 Esslöffel Balsamico oder Sherryessig 6 Unzen Spinat, gestielt und grob gehackt (ca. 2 Tassen) Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Unzen frischer Ziegenkäse Richtungen Anleitung Checkliste Schritt 1 Einen mittelgroßen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Linsen hinzu und köcheln Sie unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten lang, bis sie weich sind. Schritt 2 In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, aber nicht rauchen.
4, 2/5 (8) Bunter Linsensalat mit Ziegenfrischkäse mit Mango und Paprika 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Linsensalat mit Ziegenkäse auf Blattsalat 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Linsensalat mit gebratenem Ziegenkäse im Sesammantel mit roten Linsen und Belugalinsen (vegetarisch) 40 Min. simpel 4, 51/5 (100) Linsensalat mit Mango und Ziegenkäse ein vegetarisches Hauptgericht für Zwei oder eine Vorspeise für vier Personen 20 Min. normal 4/5 (13) Linsensalat mit Feta- oder Ziegenkäse leckeres vegetarisches Hauptgericht oder wunderbare Beilage 25 Min. simpel 3, 86/5 (5) Schwarzer Linsensalat mit Fenchel, Bacon und Ziegenfrischkäse lauwarmer Salat aus Beluga Linsen mit knusprigem Bacon 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Salat mit Puy-Linsen, Ziegenkäse und Minze 45 Min. normal 4, 52/5 (277) Ziegenkäse im Speckmantel auf buntem Linsensalat 30 Min. normal (0) Ziegenkäsetaler im Speckmantel auf Linsensalat 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Wintersalat mit Walnüssen, Linsen und Rote Bete vegetarisch 30 Min.
Speck klein schneiden, in der Pfanne knusprig auslassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, abtropfen und hacken. Honig, Senf und Obstessig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Esslöffel Öl darunterschlagen. Speck, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie unterrühren. Dressing zusammen mit den Linsen vorsichtig unter den Salat mischen. Ziegenkäse-Schinkenröllchen auf den Salat legen und mit Pinienkernen bestreuen 2. 50 Minuten Wartezeit Ernährungsinfo 1 Person ca. : 480 kcal 2010 kJ 20 g Eiweiß 33 g Fett 22 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian
Zubereitung: Linsen in kochendes Salzwasser geben, aufkochen und 5–8 Minuten bei mittlerer Hitze quellen lassen. Linsen in ein Sieb schütten, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in dünne Ringe schneiden. Birne waschen, trocken reiben, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Viertel in dünne Spalten schneiden. Vorbereitete Salatzutaten in einer Schüssel mischen. 8 Stiele Thymian abspülen, trocken tupfen, die Blätter abzupfen. Aus Essig, Salz, Pfeffer, Öl und Thymianblättern eine Salatsoße rühren und unter den Salat mischen. Linsensalat circa 30 Minuten marinieren. Blattsalat putzen, abspülen und trocken tupfen, einige Blätter in Streifen schneiden. Linsensalat und Salatstreifen mischen und auf den restlichen Salatblättern anrichten. Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 4) vorheizen. 4 Stiele Thymian waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen. Ziegenkäse in 4 fingerdicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit Honig beträufeln.
Ein schnelles Rezept für einen wärmenden und sättigenden Linsensalat. Zutaten für 2 Portionen 0. 5 Stk Gurke 2 Stk Paprika 1 Prise Pfeffer 250 g rote Linsen 1 Prise Salz Zutaten Für das Dressing 3 EL Olivenöl 1 Stk Zitrone (gepresst) Zeit 17 min. Gesamtzeit 7 min. Zubereitungszeit 10 min. Kochzeit Zubereitung Die roten Linsen kurz mit Wasser abspülen, um sie von Staub zu reinigen, und anschließend in einer leichten Gemüsebrühe, nach den Angaben der Packungsanweisung, kochen lassen, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gurken entkernen und ebenso kleinschneiden. Die fertiggekochten Linsen absieben und zusammen mit dem kleingeschnittenen Gemüse in eine mittelgroße Schüssel geben. Als Dressing den Zitronensaft mit dem Olivenöl zusammen auf den Salat geben und diesen gut durchmischen. Je nach Geschmack kann der Salat nun noch mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. Danach warm servieren. » Klick Für Alle Salatrezepte « Kommentar: Bewertungen Keine bewertungen gefunden...
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