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Das Brot in einer Schüssel mit Wasser einweichen und zum guten Abtropfen auspressen. Die gehackten Auberginen zusammen mit dem Brot und Ei in den Mixer geben und schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht. Wenn es zu eng ist, schlagen Sie leicht ein zweites Ei und fügen Sie es nach Bedarf hinzu, um ein grobes Püree zu erhalten. Wenn die Mischung dünn ist, fügen Sie Brot hinzu. Fügen Sie den Käse, den Knoblauch und die Petersilie hinzu und schlagen Sie einige Sekunden lang weiter (die Mischung sollte jetzt fest genug sein, um Bällchen zu formen). Probieren Sie, Salz und Pfeffer zu überprüfen. Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und lassen Sie sie eine Stunde lang im Kühlschrank. Sie können sie über Nacht stehen lassen. Auberginen griechische vorspeise rezepte. Aus der Mischung Auberginen-Frikadellen formen und in die Semmelbrösel wickeln. Verteilen Sie sie auf einem Teller oder Tablett und bewahren Sie sie 30 Minuten lang im Kühlschrank auf. Erhitzen Sie viel Öl in einer Pfanne und braten Sie die Auberginen Bällchen in Portionen, jeweils 5-6, wobei Sie sie vorsichtig drehen, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
08. 21 80 Min. normal 3, 6/5 (3) Gebackene Auberginen mit Tahin-Joghurt lauwarm oder kalt servieren 45 Min. simpel 3, 44/5 (7) Verschiedene Gemüse im Ofen Lachanikà diàfora sto fourno - griechisches Originalrezept - 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Bulgur mit Tomaten, Auberginen, und Zitronenjoghurt 45 Min. simpel 3/5 (1) Auberginen im Ausbackteig mit Tomatenpesto mediterran - griechische Antipasti 25 Min. Auberginen griechische vorspeise – feldsalat kranz. normal (0) Gebackene Auberginen mit Ei Eine lecker-würzige griechische Zwischenmahlzeit. 30 Min. normal (0) Gebratene Auberginen mit Granatapfelkernen und Joghurtdip Für den Airfryer 15 Min. simpel (0) Melitsanes griechischer Auberginendip, super zum Grillen 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Angys griechische Auberginen im Glas 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Aubergine Oriental In Joghurt eingelegte Auberginen 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Gemüse - Tzatziki 30 Min. simpel 3/5 (1) Auberginen mit Granatapfel-Zwiebel-Füllung à la Gabi 25 Min.
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