Nathalie Domagala hat das Schnellrestaurant an der Schützenstraße übernommen und "Der Bürgermacher" getauft. Foto: Doro Siewert © Doro Siewert Seit vorigem Monat ist die Bochumerin Nathalie Domagala jetzt die Chefin des Imbisses "Der Burgermacher". Von Sabine Naber Remscheid. Aus dem "Lions Premium Burger" ist schlicht "Der Burgermacher" geworden, seit Nathalie Domagala den Imbiss an der Schützenstraße übernommen hat. Und aus einer Kundin die Chefin wurde. "Ich wohne in Bochum, habe aber einen großen Bekanntenkreis hier im Bergischen. Da wurde von diesem Burgerladen immer geschwärmt, und dann bin ich selbst auch gerne hierhin gegangen", erzählt Nathalie Domagala. Die burgermacher remscheid. Und als sie irgendwann hörte, dass das Geschäft geschlossen werden sollte, weil der Besitzer nicht länger selbstständig sein wollte, da fand sie das zu schade: "Da habe ich mich kurzerhand und ziemlich spontan dazu entschlossen, den Laden zu übernehmen. " Das bestens eingespielte Team in der Küche hat sie gleich mit übernommen, auch der Vorbesitzer unterstützt sie weiterhin.
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Nach zwei Jahren Zwangspause steigt das 10. Park Food Festival vom 10. bis 12. September wieder – Es gilt "3 G". Remscheid. Food-Fetischisten sollten sich das Wochenende vom 10. September freihalten – und den Magen schon mal vordehnen. Denn dann steigt nach zwei Jahren Corona-Zwangspause das 10. Park Food Festival im Remscheider Stadtpark wieder. Der Burgermacher restaurant, Remscheid - Restaurantbewertungen. "Wir sind froh, dass wir nun nach der Pause wieder durchstarten können", sagt Markus Kärst von Hotel Restaurant Kromberg in Lüttringhausen. "Endlich wieder Freunde treffen und lecker essen. " Gemeinsam mit der Stadt verwandelt der Gastronom die öffentliche Grünoase in ein Streetfood-Paradies: Es wird wieder gegrillt, geräuchert, frittiert, gerollt und gekocht. Auch Vegetarier und Veganer kommen auf ihre Kosten – alles frisch und vor den Augen der Besucher zubereitet. Dabei war das nicht selbstverständlich. "Die erste Herausforderung war, gute Trucks zu finden, denn viele gibt es nicht mehr. " Wer dabei sei, müsse auch keine höhere Miete zahlen dieses Mal.
"Das ist eine große Feuerplatte, 2, 20 Meter im Durchmesser, auf einem Anhänger. Darauf machen wir leckere Stullen", erklärt Kärst. Und weil das alles durstig macht, hat das Schützenhaus gleich die passenden Durstlöscher parat: Wein, Limonade und spritzige Drinks. So auch die Knallfabrik, die Cocktails und Slushs serviert. Zu den überregionalen Anbietern zählt Frittenwerk. Das Unternehmen ist mit seinen ausgefallenen Fritten-Kreationen mittlerweile in jeder Großstadt vertreten. "Für uns ein großes Zugpferd", sagt Kärst. In Remscheid bietet Frittenwerk Poutine an. Sie besteht aus Pommes frites, Käsebruch und darüber gegossener Bratensauce. Frau Panya serviert Thai Food, Balucci mexikanische Burritos, Knödelfein, die auch schon beim Oktoberfest auftischten, eine bunte Knödelauswahl. Der Wurst Bully bietet Wurst in sämtlichen Varianten, die Smoker Company glasiert Spare Ribs und zupft Pulled Pork, der Roadhouse Grill lässt Flanksteaks brutzeln. Remscheid: Park Food Festival - Der Stadtpark wird zur Genussmeile | Remscheid. Crispy Bite bietet Chicken Cones, also herzhaft gefüllte Waffelhörnchen, Cheesetastic das Nummer-1-Gericht der USA: Mac'n'Cheese.
Vom 27. bis 29. Mai gibt es auch wieder Livemusik und ein Feuerwerk auf dem 11. Park Food Festival. Von Melissa Wienzek Remscheid. Beim 11. Park Food Festival gibt es dieses Mal nicht nur Wohltuendes für den Gaumen, sondern auch für die Ohren. Mai verwandelt sich der Stadtpark wieder zur Genussmeile. Und dieses Mal gibt es auch wieder Musik sowie ein Feuerwerk. "Endlich feiern wir wieder ein normales Park Food Festival", freut sich Markus Kärst vom Hotel Restaurant Kromberg, der das Event gemeinsam mit der Stadt plant. Es gibt keine Corona-Beschränkungen mehr. Die Veranstalter rechnen daher mit einem großen Zulauf. "Die Leute möchten wieder raus. Der Nachholbedarf ist groß", meint Kärst. Zumal das Schlemmer-Festival im Mai schon immer mehr Fans angelockt hat als die September-Ausgabe. Wir geben einen Überblick, was die Besucher erwartet. Markus Kärst freut sich auf das Park Food Festival. © Roland Keusch Die Gastro-Stände: Auch wenn es schwierig sei, neue Stände zu akquirieren, weil es einige durch die Pandemie nicht mehr gibt oder Konkurrenzveranstaltungen stattfinden, machen dieses Mal genauso viele mit wie letzten September: 22.
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