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auf der Internetseite von Naturlandhof Wiederhold. Wir haben die Haltung der Bunten Bentheimer Schweine vorrübergehend eingestellt. Die heranrückende Afrikansiche Schweinepest und damit verbundene Stallpflicht können wir nicht umsetzen. Bei uns standen alle Tiere auf der Weide. Bentheimer schwein kaufen in deutschland. Sie können diese Domain von uns abkaufen oder Ich veröffentliche hier später meine Erfahrungen mit der Freilandhaltung. Ich freue mich über Angebote bis zum 30. 06. 2021
Die Frauen waren nicht nur von den weißen Landschweinerassen, sondern auch von den bunt gescheckten Schweinen angetan. Im holländischen Grenzgebiet Niedersachsens (heutige Landkreise Bentheim, Emsland, Cloppenburg) wurde um 1840 mit der Zucht einer neuen Rasse begonnen, welche die Leistung der damaligen Hausschweine weit übertreffen sollte. Dazu wurde das so genannte Marschschwein, als europäisches Landschwein, mit britischen Schweinen wie Berkshire-Eber und Cromwells eingekreuzt. Das Ergebnis der Kreuzungen waren bunt gescheckte Ferkel mit Schlappohren, die zur Weiterzucht genutzt wurden. Bunte Bentheimer Schweine. In den frühen 1950er Jahren erlebte das Bunte Bentheimer Schwein seine ausgesprochene Blütezeit. Gerade in den ersten Jahren nach Krieg und Wiederaufbau avancierte dieses Schwein zu einem ausgezeichneten Fleischlieferanten, es war einfach und günstig zu halten, sein Fleisch bot jede Menge Energie und Fett – alles in allem die ideale Grundlage für die damals noch schwierige Versorgung. Während das Wirtschaftswunder zunehmend in Fahrt kam, wurde Mitte der 1950er Jahre schon der Niedergang des Bentheimer Landschweins eingeläutet.
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Es ist sehr fruchtbar und bringt entsprechend gerne und viel Nachwuchs zur Welt. Das Fleisch des Schweins ist für seine ausgezeichnete Qualität in punkto Aussehen, Brateigenschaften Geschmack bekannt, die sich durch den hohen intramuskulären Fettanteil ergibt. Die Zucht dieser außergewöhnlichen Schweinerasse erfolgt ausschließlich auf landwirtschaftlichen Höfen oder von Hobbyzüchtern, für die Massentierhaltung kommt das Landschwein nicht in Frage. Heute finden sich bundesweit Zuchtbetriebe für diese Art, da das Fleisch sehr begehrt ist. Die meisten Zuchthöfe haben sich dabei in Niedersachsen gehalten. Die natürliche Haltung gewährt den Tieren viel Auslauf, Weidemöglichkeiten auf Wiesen oder in Wäldern, das Zusammenleben in Gruppen und eine abwechslungsreiche Fütterung. Traditionell und dort, wo es möglich ist, werden die Schweine saisonal mit Eicheln gefüttert. Die Swatbunten – Verein zur Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweines e.V. – Die Swatbunten – Bunte Bentheimer Schweine. Zuchtgeschichte der alten Landrasse Mitte des 19. Jahrhunderts hatten auf den Höfen in Deutschland die Bäuerinnen die Verantwortung für die Schweinzucht.
In Bundesländern wie Nordrhein-Westfalen ist das Fleisch vom bunten Schwein Grundlage für den Westfälischen Knochenschinken, in Hessen wird daraus die Ahlen Wurst, als regionale Spezialität, hergestellt.
Jedoch ist es deutlich magerer als beim Wollschwein. Ziel der Kreuzung ist, bei gleicher Fleischqualität eine etwas magerere Alternative zum Wollschwein anzubieten. Um unseren Kunden vor allem beim Schweineleasing eine möglichst große Auswahl an verschiedenen Schweinen mit unterschiedlichen Eigenschaften bieten zu können, sind noch das Deutsches Sattelschwein und das Duroc-Schwein dazugekommen. Beide sind deutlich magerer als Wollschweine und Bunte Bentheimer, haben aber trotzdem reichlich intramuskuläres Fett und ein feines Fleisch, welches bei Kennern als Delikatesse der Gourmetklasse gilt. In der Haltung sind unsere Schweine sehr robust und ruhig, sehr widerstandsfähig und nicht anfällig für die üblichen Schweinekrankheiten. Bentheimer schwein kaufen in zurich. Auch können sie problemlos rund ums Jahr im Freiland gehalten werden. Dadurch eignen sie sich hervorragend zur extensiven Weidehaltung. Die Unterschiede der Rassen zeigen sich außer beim Fleisch vor allem im Verhalten, beim Futterbedarf, und im Wachstum. Während die bunten Bentheimer und das Deutsche Sattelschwein sehr sanftmütig sind, pflegen Duroc und Wollschwein einen deutlich harscheren Umgang untereinander und mit dem Menschen.