( Asiatisches Märchen vom Salz) Warum das Wasser wirklich salzig ist und welche Gewässer, welchen Grad an Salinität aufweisen erfahren Sie in unserem Artikel zur Salinität – Salzgehalt von Gewässern.
Bolivien: Ein Schatz im größten Salzsee der Welt 10. 000 Quadratkilometer Fläche Salz in über 3600 Metern Höhe. Sogar auf Satellitenaufnahmen ist der Salar de Uyuni auf dem Altiplano – einer Hochebene der bolivianischen Anden – noch problemlos zu erkennen. So groß, eben und reinweiß ist die Fläche des Salzsees, dass sogar Höhenmesser von Erdobservations-Satelliten daran eingestellt werden. Und noch etwas macht den Salar de Uyuni so spektakulär: Nicht nur Speisesalz und Salz für die Industrie werden hier gefördert. Innerhalb und unter der Salzkruste befindet sich eine Salzlösung, die einen wertvollen Rohstoff in sich birgt: Lithium. Der Bedarf an Lithium ist heutzutage schon groß und er wird in Zukunft noch steigen. Das Märchen vom Salz - Die Salzwerkstatt. Vor allem in der Elektronikbranche und im Automobilsektor wird Lithium gebraucht. Im gesamten Salar sind über 50 Prozent der Lithium-Weltvorräte in der Salzlake gebunden – geschätzte 4, 5 Millionen Tonnen. Und so liegt im Hochland Boliviens ein wahrer Schatz verborgen. Wer daraus in Zukunft Profit zieht, wird sich zeigen.
An der Wende des Mittelalters zum Renaissance wurde der erste Versuch gestartet, Salz aus dem Meerwasser zu gewinnen. In den s. g. "Salzbuchten" wurde das reine Salz extrahiert. Im 14. Jahrhundert wurde Salz "das weiße Gold" genannt. Die Bezeichnung spiegelt hervorragend die Rolle des Salzes wieder, die es im Alltag der Menschen in der Vergangenheit gespielt hat. Die Fachleute für französische Geschichte sind der Ansicht, dass Salz ein wichtiges Faktor beim Ausbruch der französischen Revolution war. Die Steuer, s. la gabelle bestand bis… 1945. Interessant, dass bis heute die selbständige Gewinnung des Salzes ohne eine entsprechende durch Finanzministerium ausgestellte Genehmigung verboten ist. Aus diesem Grund dürfen wir nicht mal einen Liter Meerwasser aus Frankreich ins Ausland mitnehmen. Die Salzsteuer ist allerdings keine französische Erfindung – die war schon früher unter den Arabern, Chinesen und Hindus verbreitet. Das märchen vom salz film. Bis zum 20. Jahrhundert wurde Salz als ein Gewürz und Konservierungsmittel verwendet, aktuell werden über 14.
Speisesalz Testergebnisse für 36 Speisesalze 10/2013 © A. Plewinski Fleur de Sel, persisches Blausalz, -Salz aus der Kalahari-Wüste oder Himalaya-Region – weit gereiste Salze mischen die Gewürzregale deutscher Supermärkte auf. Die Exoten fallen mit schillerndem Marketing auf, das von besonderer Würzkraft, hohem Alter oder gar Gesundheitseffekten schwärmt. Was ist dran, was ist drin? Im großen Salz-Test prüft die Stiftung Warentest besondere Salze, aber auch viele Haushaltssalze. Einige davon sind mit Jod und Fluorid angereichert. Sind diese Zusätze sicher? Wie sinnvoll sind Trennmittel? Diese und andere Fragen beantworten die Experten der Stiftung Warentest. Im Test: 36 Speisesalze von 3 Cent bis 6, 65 Euro je 100 Gramm. Puppen.etc - Das Märchen vom Salz. 21 Produkte davon sind nicht angereichert, darunter auch die 7 Fleur de Sel und 8 Steinsalze. 11 Salze sind mit Jod und Fluorid angereichert, drei mit Jod und eines mit jodhaltigen Algen. Liste der 36 getesteten Produkte Speisesalze 10/2013 - Mit Jod- und Fluoridzusatz Aldi (Nord) Jodsalz mit Fluorid Aldi Süd Jodsalz mit Fluorid Bad Reichenhaller Markenjodsalz + Fluorid Edeka/Gut & Günstig Jod Salz mit Fluorid Kaufland/K-Classic Jodsalz + Fluorid Lidl/ChanteSel Jodsalz fein + Fluorid Penny Jodsalz mit Fluorid Real/Tip Jodsalz mit Fluor Rewe/Ja!
Die Bolivianer jedenfalls wissen um das enorme Potenzial, das der Salar de Uyuni in sich birgt. Sie wollen ihren Schatz selbst bergen und ihn nicht per Förderlizenz ausländischen Unternehmen überlassen. Damit ihr Land, das zu den ärmsten in Südamerika zählt, hoffentlich eine "weiß-goldene" Zukunft hat. Polen: Salziges Weltkulturerbe unter Tage Bereits im 12. Jahrhundert war Wieliczka der größte Salzsiedestandort Polens. Der älteste bekannte Bergbauschacht stammt aus dem 13. Jahrhundert. Mehr als 700 Jahre lang wurde in Wieliczka durchgehend Steinsalz gefördert. Das Ergebnis: hunderte Kilometer Stollen, bis in eine Tiefe von über 320 Metern. Artikel. Auch heute noch würde hier auf diese Art Salz gefördert werden, wenn nicht zu Beginn der 1990er-Jahre eine Serie von Wassereinbrüchen das Bergwerk zu unsicher gemacht hätte. Auch über Tage bemerkte man Senkungen im Boden der Region rund 20 Kilometer südöstlich von Krakau. Wenig später wurde der Steinsalzabbau dann vollständig eingestellt. Seitdem wird nur Sole gefördert.
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