Hallo allerseits, wir haben jahrelang von einem Bekannten zu Weihnachten einen amerikanischen Truthahn bekommen. Er hatte ihn von der PX. Da die Amerikaner aber hier bei uns abgezogen wurden, gibts nun auch diese Einkaufsmöglichkeit nicht mehr. Kennt jemand von Euch einen online-shop, der amerikanische Truthähne anbietet? Ich hab mich schon totgesucht, leider erfolglos. LG weissemaus Zitieren & Antworten Mitglied seit 01. 07. 2007 15. 795 Beiträge (ø2, 91/Tag) Hallo weisse maus schmecken die denn unterschiedlich???? Ich fand noch keinen Unterschied zwischen hiesigen Putern und amerikanischen...... und ich habe beide schon gegessen. Gruss Javanne Mitglied seit 12. 10. 2004 4. Truthahn Amerikanisch Samoa Konflikt Stockfotos und -bilder Kaufen - Alamy. 950 Beiträge (ø0, 77/Tag) Hallo weissemaus, ich kann mir auch beim besten Willen keinen positiven Qualitätsunterschied zu heimischem Putern vorstellen. Beide entstammen meist einer Massentierhaltung. Wenn Du einen Geflügelzuchtverein in Deiner Nähe hast, gibt es evtl. noch eine kleine Chance, einen "glücklichen" Truthahn zu erstehen.
Der gute Gockel brachte stolze 23, 8 KG auf die Waage... Das bekommst sonst nirgends - erst recht nicht vom eigenen Hof. Nächsten Freitag kann ich dir mal nachschauen wie die heißen, sind auch auf anderen Wochenmärkten in der Umgebung. Schöne Grüße, Jan Ach ja: Geflügelhof Stadler heißen die, in Englbrecht. Google einfach mal nach Terminen, falls das Thema noch interessant für dich sein sollte. Der Konradhof ist laut Homepage auch auf diversen Wochenmärkten. Ich hab mich jetzt für den Putenhof Gasteiger bei Dachau entschieden. Mal schauen, was die dann so liefern. So. kurzes Update und weitere Fragen: Ich habe mich jetzt für eine ca. 6 kg Pute beim Putenhof Gasteiger entschieden (siehe oben). Rezept wird der "geräucherte Truthahn mit gegrilltem Pflaumen-Wurstbrät" aus Weber's Wintergrillen. Zum Rezept: Die grillen den Truthahn (5 1/2 - 6 kg) auf der Grillschale bei ca. Truthahn Rezept - Turkey ist ein traditionelles Gericht zu Thanksgiving. 170 °C für 3 - 3, 5 Stunden. In der Grillschale wird das Fett aufgefangen und später als Sauce verarbeitet. Parallel wird eine Masse aus 180 g Trockenpflaumen, 350 g Wurstbrät, 400 g Semmelbrösel (und diversen weiteren Gewürzen) angesetzt.
Gegrillt habe ich die Pute für 4 Stunden bis Kerntemperatur 75 °C im Oberschenkel. Grilltemperatur: linker und rechter Brenner Vollgas, mittlerer aus. Hat dann am Deckelthermometer ca. Amerikanischen truthahn kaufen den. 160°C ergeben, der Fühler auf der IKEA grillschale neben dem Vogel hat aber nur so ca. 120°C dauerhaft angezeigt. Geräuchert habe ich mit 2 Chucks (ungewässert) in jeweils einem Alu-Päckchen, die ich in eine umgedrehte Flavorizer-bar gelegt habe. Sehr lecker wars Alles rund ums Fleisch
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Datenschutz-Einstellungen Einstellungen, die Du hier vornimmst, werden auf Deinem Endgerät im "Local Storage" gespeichert und sind beim nächsten Besuch unseres Onlineshops wieder aktiv. Du kannst diese Einstellungen jederzeit ändern (Fingerabdruck-Icon links unten). Anschleifhilfe für wolframelektroden. Informationen zur Cookie-Funktionsdauer sowie Details zu technisch notwendigen Cookies erhältst Du in unserer Datenschutzerklärung. YouTube Weitere Informationen Um Inhalte von YouTube auf dieser Seite zu entsperren, ist Ihre Zustimmung zur Datenweitergabe und Speicherung von Drittanbieter-Cookies des Anbieters YouTube (Google) erforderlich. Dies erlaubt uns, unser Angebot sowie das Nutzererlebnis für Sie zu verbessern und interessanter auszugestalten. Ohne Ihre Zustimmung findet keine Datenweitergabe an YouTube statt, jedoch können die Funktionen von YouTube dann auch nicht auf dieser Seite verwendet werden. ReCaptcha Um Formulare auf dieser Seite absenden zu können, ist Ihre Zustimmung zur Datenweitergabe und Speicherung von Drittanbieter-Cookies des Anbieters Google erforderlich.
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