Chiasamen sind sehr gesund. Sie enthalten viele Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe. Sie sättigen sehr gut und sorgen dafür, dass der Blutzucker nach dem Plätzchen essen nicht so stark ansteigt und man allgemein weniger und gesünder nascht. Die Plätzchen sind glutenfrei und vegan und eignen sich somit bestens für Personen mit Unverträglichkeiten. Backen kann nämlich auch gesund und verträglich sein, was ich mit diesem Rezept beweise;-). Glutenfreie linzer plätzchen backen. Statt raffiniertem Zucker verwende ich in diesem Rezept Kokosblütenzucker als alternatives Süßungsmittel. Was diesen vom raffinierten Haushaltszucker unterscheidet, habe ich ja bereits im Absatz darüber aufgelistet. Ich mag den Geschmack sehr gerne, er ist nicht raffinert und dadurch auch gesünder und mineralstoffreicher, zumindest soweit man das bei einem Zucker behaupten kann. Gewöhnlich werden Linzer-Kekse übereinander gelegt und mit Marmelade gefüllt. Du kannst den Teig natürlich auch nur für einfache Kekse nehmen, also ohne diese hinterher übereinander zu legen und mit Chiamarmelade zu füllen, ganz wie du magst.
Zutaten: 300 g Alfa Mix 200 g Margarine 1 Ei 1-2 EL Vanille-Aroma 45 g Zuckerersatz (1:4) Zubereitung: Das Mehl und den Zuckerersatz vermischen, dann die anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach auf einer bemehlten Fläche verkneten, ausrollen und ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 Grad in ca. Glutenfreie linzer plätzchen zum ausstechen. 10-12 Minuten fertig backen. Idee: die Häschenformen können mit der Mischung vom Puderzucker und Sirup (mit roter Farbe) und mit geschmolzener Schokolade dekoriert werden.
normal (0) wie von meiner Oma 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Linzertorte auf dem Blech lässt sich auch ganz einfach in Linzerplätzchen bzw. Linzerschnittchen schneiden 30 Min. normal 4, 23/5 (11) Linzer Mandelplätzchen mürbes Weihnachtsgebäck 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Linzer Nussplätzchen die besten Nussplätzchen die ich kenne, ergibt ca. 100 Stück 30 Min. simpel (0) Plätzchen Linzer Art für ca. 40 Stück 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Vegane Jackfruit-Plätzchen nach Linzer Art 25 Min. normal 4, 08/5 (11) Zarte Mürbeteigplätzchen Linzer Teig, Stempelkekse, für 2 Bleche 60 Min. simpel 4, 13/5 (13) Linzer Schnitten Plätzchen in Anlehnung an die Linzertorte 50 Min. normal 4, 64/5 (235) Linzer Kipferl zart-mürbes Spritzgebäck, schmeckt nicht nur zu Weihnachten 30 Min. Linzer Butterplätzchen - Tanja`s glutenfreies Kochbuch. normal 4, 61/5 (91) Altbaerlis mürbe Linzer ist am nächsten Tag schon mürbe 15 Min. simpel 4, 53/5 (349) Linzer Augen werden bei uns in Linz das ganze Jahr über gegessen 30 Min.
normal 4, 41/5 (15) 30 Min. simpel 4, 38/5 (6) Linzer Nussaugen 50 Min. normal 4, 3/5 (8) Linzer Kolatschen für 40 Stück, Verwertung von Eigelb 45 Min. normal 4, 3/5 (31) reicht für ca. 50 Stück 30 Min. simpel 4, 27/5 (9) sehr mürbe 50 Min. normal 4, 18/5 (36) Spitzbuben aus Wien kleine Linzeraugen 35 Min. simpel 4, 17/5 (10) 30 Min. simpel 4, 14/5 (5) Zartes Linzer Gebäck mit geschälten Mandeln, ergibt ca. 70 Stück 30 Min. simpel 4, 14/5 (48) Törtchen Linzer Art nussige Plätzchen mit Marmelade, ergibt ca. 60 Stück 30 Min. normal 4, 05/5 (18) Spitzbuben Linzeraugen 30 Min. normal 4/5 (4) Ciperines Linzerbäckerei ergibt ca. 6 große Bleche. Traditionelles Familienrezept 5 Min. simpel 4/5 (13) Linzer Sterne Weihnachtskekse mit Honig, ergibt ca. 80 Stück 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Linzer Streifen weihnachtlich 60 Min. Glutenfreie linzer plätzchen weihnachten. normal 3, 8/5 (3) nicht nur lecker zu Weihnachten, ergibt ca. 25 Stück 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) typisch Österreich 45 Min.
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