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Erdbeeren und Äpfel in feine Würfel schneiden, mit Zucker vermischen, auf dem ausgezogenen Teig verteilen, dabei einen Rand freilassen. Quark mit Vanillezucker verrühren, auf das Obst streichen, mit restlichen Butterflöckchen (40 g) belegen, Längsseiten des Teiges über die Füllung schlagen, durch Anheben des Tuches einrollen. Auf ein gefettetes Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen. Im 175 Grad heißen Backofen ca. 35 Min. backen. Zwischendurch mit Milch begießen. Schmeckt gut dazu: Vanilleeis. Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt. Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht. Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis. Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich. Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
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