Der Linseneintopf mit Kartoffeln und Paprika ist das absolute Soulfood. Das Rezept ist vegan, schnell und einfach gemacht. Du kannst gerne die doppelte Menge kochen, den am nächsten Tag schmeckt er sogar noch etwas besser. So wird der Linseneintopf zubereitet: Kartoffeln schälen und in 1cm große Würfel schneiden. Das Kerngehäuse der Paprika entfernen und diese in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Knoblauchzehen abziehen. Olivenöl in einer großen Pfanne/Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Knoblauchzehen dazupressen und mitbraten. Paprika, Kartoffeln, Linsen, Tomatenmark und die Gewürze dazugeben und 3 Minuten mitbraten. Mit der Gemüsebrühe und den passierte Tomaten ablöschen und 20-25 Minuten abgedeckt bei kleiner Hitze köcheln lassen. Rote linsensuppe mit kartoffeln thermomix rezepte. Gehackte Petersilie dazugeben und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Zutaten kannst du ersetzen: Statt der roten Linsen kannst du auch gelbe Linsen verwenden, dann wird das Gericht etwas herber. Linsen Eintopf mit Kartoffeln (veganes Rezept) Der Eintopf aus roten Linsen ist sehr schnell und einfach gemacht.
Diese orientalisch gewürzte Linsenpfanne mit Tofu ergibt ein vegetarisches Pfannengericht, welches dank der roten Linsen keine lange Kochzeit benötigt und man in relativ kurzer Zeit ein köstlich duftende Gemüsepfanne zu Tisch bringen kann. Zutaten: für 2 Personen 150 g Tofu (Sojabohnenquark) Für die Tofu Marinade: ½ TL Kreuzkümmelpulver (Cumin) 1 Messerspitze Ras al-Hanout Pulver 1 gequetschte Knoblauchzehe 1 EL Pflanzenöl 1 EL kaltes Wasser Außerdem: 2 – 3 Frühlingszwiebeln 100 g frischer Lauch 125 g getrocknete rote Linsen 2 EL Pflanzenöl zum Anbraten Ca. 300 – 350 ml Brühe 1 gehäufter TL Tomatenmark 1 Messerspitze Piment gemahlen Salz Schwarzen Pfeffer Zubereitung: Für die Zubereitung vom Rezept Rote Linsen mit Tofu sollte man schon mindestens 1 Stunde zuvor (oder auch über Nacht) aus den oben genannten Zutaten für die Tofu Marinade in einer kleinen Schüssel die Zutaten vermischen, Tofu in mundgerechte Stücke schneiden, in der Marinade wenden und zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
4 Zutaten 4 Portion/en 150 g rote Linsen 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 1 Stück Ingwer, etwa 3 bis 7 cm groß 1 Zehe Knoblauch 0, 8 l Wasser oder Gemüsefond 1 Dose Kokosmilch 400ml 1 Teelöffel Kokosöl oder Sonnenblumenöl 1 Teelöffel Curry-Paste oder Curry 1 Limette 1 Chili Salz frisch gemahlener Pfeffer 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen, in den Mixtopf geben, etwa vier Sekunden auf Stufe 4 fein hacken und mit dem Kokos- oder Sonnenblumenöl und der Curry-Paste oder dem Curry etwa eine Minute/100° andünsten. Das Suppengrün schälen, in grobe Stücke schneiden, in drei Portionen ebenfalls in den Mixtopf geben und wieder vier Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern. Rote linsensuppe mit kartoffeln thermomix 10. Dann die Linsen und das Wasser/den Gemüsefond dazugeben und 23 Minuten/100°/Umrührstufe kochen lassen, bis das Gemüse weich ist. Nun die Kokosmilch und erst Mal den Saft einer halben Limette einrühren und alles etwa eine Minute/Stufe 6 fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Chili und ggf.
4 Zutaten 3 Portion/en Rote-Linsen-Curry mit Kartoffeln 1 Zwiebel, halbiert 1 Zehe Knoblauch 1 EL Olivenöl 400 Gramm Kartoffeln, festkochend, gewürfelt 2 TL Tomatenmark 2 EL Currypulver 1 EL Currypaste 200 Gramm rote Linsen 400 Gramm Kokosmilch 250 Gramm Gemüsebrühe Salz und Pfeffer, nach Geschmack 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit dem Öl in den Mixtopf geben und 5 Sek. Rote linsensuppe mit kartoffeln thermomix de. /Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und 2 Min. /120°C/Stufe 1 garen. Kartoffeln zugeben und 3 Min. /100°C/Stufe 1 mitgaren.
Dann Tomatenmark, Currypulver und -paste und Linsen hinzugeben, 2 Min. /100°C/Stufe 1 andünsten. Kokosmilch und Brühe zugeben, dann 25 Min. /95°C/ "Linkslauf" /Stufe 1 köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Dazu schmeckt Reis Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Linsen Eintopf mit Kartoffeln, veganes Rezept - Foodwerk | Einfache & schnelle Rezepte für jeden Tag. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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