Ein Restaurant mit regionalen, saisonalen Speisen. Gasthaus Spieker: fein-westfälische Spezialitäten mit mediterranem Einfluss Die Heimatverbundenheit des Familienbetriebes mit der Region und der ursprüngliche Charakter der Sennelandschaft spiegeln sich in den Speisen des Gasthauses wieder. Küchenchef Franz Spieker verwöhnt seine Gäste mit raffinierten, fein-westfälischen Spezialitäten mit mediterranem Einfluss, bevorzugt mit Produkten aus der Senne-Region. Sei es Lachsforelle aus den Emsauen, Reh oder Hirsch aus der Senne oder die Maispoularde aus dem Paderborner Land, er stellt höchste Ansprüche an die Qualität und Frische der Produkte. Gasthaus Spieker - Feste feiern. Dies spiegelt sich nicht nur in der Unterstützung und aktiven Mitgliedschaft bei "westfälisch geniessen" wider, das Gasthaus Spieker ist auch Mitglied bei den Organisationen "Senne Original" und "Slow Food". Regelmäßig finden im Gasthaus Spieker Veranstaltungen wie Sennewanderungen mit anschließendem westfälischem Menü, Küchenpartys, Weinabende und Kochkurse statt.
Liebevoll geführt unter der Obhut von Beate Spieker lässt das Gasthaus Spieker mit 13 stilvoll eingerichteten Zimmern hoffentlich keine Wünsche offen. Bett+bike ADFC Sprachen: deutsch, englisch, französisch Kegeln Fahrradabstellraum Kreditkarte Kinderbett Nichtraucher Frühstücksbuffet Restaurant / Gaststätte Telefon TV WLAN Parkplätze Balkon / Terrasse Abholung auf Anfrage Preise Zimmer (Bad oder Dusche / WC) Preis / Zimmer mit Frühstück Halbpension p. Spieker hövelhof hochzeit auf. P. Vollpension p. 4 EZ 60, - bis 70, - € 22, - € - 9 DZ 90, - bis 100, - € 22, - € - Anfahrt
Juwelier Spieker hat leider keine weiteren Informationen hinterlegt Trauringe Trauringe · Hochzeits-Schmuck ·
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Dünsten einfach Auflauf Backen Überbacken Hülsenfrüchte gekocht Beilage Kartoffel Eintopf Sommer Kartoffeln Suppe Schmoren Winter Studentenküche Schnell Kinder Spanien Europa kalorienarm Braten Einlagen neu fettarm Gemüse 12 Ergebnisse 3, 75/5 (2) Kräuter-Kabeljau mit Rosmarin-Kartoffel 20 Min. simpel 3/5 (1) Kabeljau mit Rosmarinkartoffeln und Zuckerschoten 30 Min. Kabeljau mit rosmarinkartoffeln aus dem. normal 4, 45/5 (20) Fischpfanne für Kinder und für Fischanfänger 10 Min. simpel (0) Kabeljaufilet mit Fenchelgemüse und Zitronenkartoffeln 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Kabeljau auf Ofengemüse 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Kabeljau mit Bouillonkartoffeln 30 Min. simpel (0) Kabeljau-Suppe mit Kartoffeln und Weißkohl Single-Diät-Essen Nr. 29 30 Min.
© Zubereitung Schritt 1 Wasche zuerst die Petersilie, die Tomaten und die Fenchelknollen, schüttle die Petersilie trocken. Schneide den Fenchel anschließend in circa 0, 5 cm dicke Streifen. Von den Tomaten schneidest du circa die Hälfte in Scheiben und legst diese erstmal zur Seite. Schritt 2 Bringe gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen. Gib zunächst die zweite Hälfte der Tomaten kurz hinein, hole sie dann mit einer Schaumkelle heraus und schrecke sie unter kaltem Wasser ab. Jetzt kannst du die Haut der Tomaten leicht abziehen. Kabeljau mit rosmarinkartoffeln auf dem blech. Im Anschluss entfernst du die Stielansätze und die Kerne und schneidest sie in kleine Würfel. Schritt 3 Nun ist der Fenchel an der Reihe. Gib ihn in das kochende Salzwasser und blanchiere ihn darin circa 5 Minuten. Gieße das Wasser hinterher ab, fange jedoch 4 EL davon auf. Das benötigst du später noch. Schritt 4 Heize den Backofen auf 160° Celsius Umluft (180° Celsius Ober-/Unterhitze) vor. Lege dir vier rechteckige Stücke Pergamentpapier auf einem Backblech aus.
Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung. Akzeptieren Funktionelle Cookies zulassen
Kartoffeln waschen. Mit Schale in Salzwasser etwa 20 Minuten garen. Paprika waschen, vierteln und entkernen. Mit 1/2 EL Öl bestreichen. Im Ofen etwa 10 Minuten backen. Erkalten lassen. Kartoffeln abgießen. Fisch abspülen, trocken tupfen und in 8 Stücke schneiden. Würzen. Oregano waschen, Blättchen abzupfen. Schafskäse zerbröckeln. Paprika würzen. Jeweils eine Paprika mit Fisch belegen, mit Oregano bestreuen und zusammenklappen. Mit einem Holzspieß feststecken. Im Topf 150 ml Salzwasser mit Rest Oregano aufkochen. Fisch ca. 5 Minuten mit Deckel dämpfen, herausnehmen. Sud etwas einkochen. Saure Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarin waschen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln mit Rosmarin darin etwa 5 Minuten knusprig anbraten. Kabeljau Rosmarin Rezepte | Chefkoch. Fisch mit Schafskäse bestreuen. Mit Kartoffeln und Soße servieren. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept pro Portion Energie 1, 381 kJ 330 kcal Auch interessant für Sie:
1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze bzw. 160 Grad Umluft vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in der Mitte halbieren. Die Tomaten halbieren, von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen und sehr fein hacken. Die Zweige aufbewahren. In einer Schale das Panko-Paniermehl mit den gehackten Rosmarinnadeln, 3 TL Zitronenschale, 9 EL ÖL und 3 Prisen Salz vermengen. 2. Die Kabeljaufilets unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit je 3 TL ÖL bestreichen und mit je 3 Prisen Salz würzen. Panko-Rosmarin-Mischung auf den Filets verteilen und leicht andrücken. Im Ofen auf der oberen Schiene 15 Minuten goldbraun backen. 3. In einer Schale Frischkäse, 3 EL Zitronensaft, 3 Prisen Salz, 3 TL Zucker sowie 6 EL Wasser vermengen und mit Pfeffer nach Belieben würzen. 4. Kabeljau mit rosmarinkartoffeln im backofen ohne. In einer Pfanne 3 EL ÖL erhitzen und die Tomatenhälften mit den Rosmarinzweigen darin bei mittlerer Temperatur 3 Minuten braten.