Hongkong 2019: Die Bilder von dunkel gekleideten Demonstrant:innen, die Tränengasbomben zurückwerfen und schwarze Fahnen schwenken, um gegen die autoritäre Supermacht China und für eine demokratische Zukunft zu protestieren, gehen um die Welt. Doch wer sind diese jungen Aktivist:innen? Tv-sendung Claudia-und-ihr-sexualassistent. Ein Jahr lang begleitet der Film ein verliebtes Teenager-Paar, einen jungen Familienvater und Vertreter:innen der Studierendenvereinigung, die alles aufs Spiel setzen. Ein Film über die vielleicht letzte Chance einer ganzen Generation, eine demokratische Zukunft zu erleben. Ein Dokumentarfilm von Iris Kwong, Ip Kar Man, Cathy Chu, Han Yan Yuen, Huang Yuk Kwok, Jenn Lee und Evie Cheung | Redaktion WDR: Jutta Krug AUTOBAHN – Wie eine Ortsumgehung Bad Oeynhausen spaltet
Seit einiger Zeit trifft sie vorwiegend Männer und auch Frauen, die schwere kognitive Behinderungen haben. So wie Herr Kramer, von dessen Begegnung sie erzählt. Als sie zum ersten Mal in sein Zimmer kommt, sitzt er vor dem Fernseher. Die Welt: Wie wird man Sexualassistentin? Nina de Vries: Als ich 17 war, habe ich eine Sendung über Sex-Helpers für Behinderte gesehen, wie es sie in Holland schon lange gibt. Da habe ich geweint. Genauso weine ich, wenn ich Beiträge über Clowns im Krankenhaus sehe, die Kinder, die bald sterben, zum Lachen bringen. Da geht es um Menschen, deren Situation als trostlos angesehen wird. Das berührt mich, wenn bei diesen Menschen positive Gefühle ausgelöst werden. Aber damals habe ich nicht daran gedacht, so etwas zu machen. Ich habe in den Niederlanden erst mal neben einer Massage- eine therapeutische Ausbildung gemacht. Nachdem ich 1990 nach Berlin gekommen bin, arbeitete ich als Künstlerin, dann als Erzieherin in einer Behinderteneinrichtung. Irgendwann fragte mich eine Freundin, ob ich nicht Lust hätte, in einem Tantra-Studio zu arbeiten.
Die Schwester schimpft. Herr Kramer begrapscht Nina de Vries. Sie lässt es zu. Dann nimmt sie seine Hände und blickt ihn an. Sie fragt, ob sie ihn duzen dürfte. Er findet das gut. Er ist ganz aufgedreht. Drei Pflegekräfte kommen und legen ihn aufs frisch bezogene Bett. Dann sind sie allein. Herr Kramer und Nina de Vries. Sie entzündet Kerzen, sie macht Musik an, sie hält ein Räucherstäbchen an eine Flamme. Herr Kramer ist plötzlich ganz entspannt. Er bleibt auch ruhig, als sich Nina de Vries neben ihn legt. Er grapscht nicht mehr. Er lässt sich berühren. Er scheint es zu genießen. Die Welt: Woran merken Sie, dass Sie einem Menschen nicht zu nahekommen? Nina de Vries: Ich habe bald einen Termin mit einem Mann, der gehörlos ist und lernbehindert. Er hat durch Verhaltensweisen gezeigt, dass er Unterstützung braucht. Ich habe einen guten Kontakt zu seiner Gruppenleiterin. Mit ihr habe ich entschieden, dass ich ein paar Bilder mitbringe, vielleicht auch eine DVD mit Aufnahmen von Massagen. Wir werden versuchen, ihm zu vermitteln: Das ist jetzt möglich.
für Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Zwiebel, Pfefferkörner, Piment, Salz, Zucker und Essig in 2 Liter Wasser zu einem Gewürzsud kochen. Von den Paprikas den Deckel abschneiden und die Kerne herauslösen. Dann Paprika kurz im Sud aufkochen, ca. 5 Minuten ziehen lassen und herausnehmen. Abkühlen lassen. Inzwischen aus Schafs- und Frischkäse, dem gepressten Knoblauch und dem Basilikum im Blitzhacker eine streichfähige Masse herstellen. Diese in einen Gefrierbeutel füllen, Spitze abschneiden und Paprikas mit der Käsemasse füllen. Für gelbe Paprikas habe ich noch etwas Tomatenmark an die Masse gegeben. Das sieht schöner aus. Ab damit in den Kühlschrank! Antipasti-Platte mit Paprika, Möhren, Zucchini und Schalotten Rezept | LECKER. Es passt zur Grillparty und zu jedem italienischem Vorspeisenbüffet! {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle.
Erste Schritte Schritt 1 Zwiebel, Pfefferkörner, Piment, Salz, Zucker und Essig in 2 Liter Wasser zu einem Gewürzsud kochen. Schritt 2 Von den Paprikas den Deckel abschneiden und die Kerne herauslösen. Dann Paprika kurz im Sud aufkochen, ca. 5 Minuten ziehen lassen und herausnehmen. Abkühlen lassen. Schritt 3 Inzwischen aus Schafs- und Frischkäse, dem gepressten Knoblauch und dem Basilikum im Blitzhacker eine streichfähige Masse herstellen. Diese in einen Gefrierbeutel füllen, Spitze abschneiden und Paprikas mit der Käsemasse füllen. Für gelbe Paprikas habe ich noch etwas Tomatenmark an die Masse gegeben. Antipasti Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Das sieht schöner aus. Ab damit in den Kühlschrank! Schritt 4 Es passt zur Grillparty und zu jedem italienischem Vorspeisenbüffet! Genießen
Für mich ist mediterranes gegrilltes oder mariniertes Gemüse ein guter Anfang, um mich selbst daran zu versuchen. Denn dazu greife ich auch auf einer Vorspeisen-Platte am liebsten. Und das Ergebnis schmeckt selbstgemacht genauso gut, wie es aussieht! Gegrillte Paprika zählt zum Beispiel zu meinen absoluten Favoriten, verwendet habe ich es etwa schon im mediterranen Schichtsalat oder als Aufstrich. Und Auberginen werden als marinierte Antipasti richtig geschmackvoll. Außerdem noch ein paar Balsamico-Pilze, yummy! Alles, was es für selbstgemachte Antipasti braucht, sind wenige gute Zutaten und ein wenig Zeit zum Vorbereiten. Antipasti - paprika mit frischkäse gefüllt. Antipasti einfach selbst machen: Rezept für Paprika, Aubergine und Champignons Du kannst die Zubereitung der Antipasti auch abkürzen und sie direkt nach der Zubereitung genießen. Besser schmecken sie allerdings, wenn vor allem Aubergine und Pilze noch etwas durchziehen. Dafür solltest du etwas Zeit einrechnen. Wenn ich abends Antipasti essen möchte, bereite ich das entsprechend am Morgen oder Mittag schon vor.
Zubereitung SCHRITT 1 Backofen auf 250 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. SCHRITT 2 Paprikaschoten putzen, waschen, längs halbieren und entkernen. SCHRITT 3 Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und auf der obersten Schiene in den Ofen schieben. SCHRITT 4 Paprika im Ofen backen, bis die äußere Schale fast schwarz ist. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und die Schale abziehen. SCHRITT 5 In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. SCHRITT 6 Kräuter und Knoblauch mit Öl, Balsamicoessig und Zitronenabrieb mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika-Antipasti mit Zitronenöl - Gaumenpoesie. SCHRITT 7 Paprika in eine flache Schale legen. Marinade darüber verteilen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. SCHRITT 8 Tipp: Dazu gibt's Ciabatta und Käse.
Die Aubergine waschen und in dünne Scheiben schneiden. Salzen und für etwa 30 Minuten das Wasser austreten lassen. Wasser abtupfen und eventuell auf der anderen Seite wiederholen. Auberginen in etwas Öl von beiden Seiten anbraten, jeweils für zwei bis drei Minuten. Anschließend abkühlen lassen. Die Knoblauchzehe klein schneiden, auch das Basilikum. Die Auberginen dann mit etwas Öl und den Gewürzen im Kühlschrank marinieren. Balsamico-Pilze Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Knoblauch schälen und klein schneiden, auch Petersilie waschen und grob hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch glasig dünsten und Pilze dazu geben. Für etwa vier Minuten anbraten, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Brühe ablöschen, Petersilie zugeben und kurz köcheln lassen. Dann kommt der Balsamico-Essig dazu und wieder kurz köcheln lassen. Antipasti mit paprika. Abkühlen und durchziehen lassen, nach wenigen Stunden schmeckt es am besten. Wie findest du das Rezept?