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In der Weihnachtszeit auch mal geräucherte Forelle mit Sambuca-Soße oder gehobelte weiße Trüffel mit Salbeibutter. Hoffentlich passiert bloß eines nie: Dass Küchenchefin Susanne ihre Rezepte von der Schwiegermutter und der Nonna verlegt! Italienisch nürnberg essentielles. Mehr Informationen zum Da Gallo in unserer Rubrik Essen und Trinken! Keine Kommentare Um selbst einen Kommentar abgeben zu können, müssen Sie sich einloggen oder sich zuvor registrieren.
Nur in der Küche gibt es keine Begegnung der Kulturen. Da bleibt alles konservativ italienisch. Die Gäste speisen Antipasti und Pasta in einem ehemaligen Milchladen, der fränkisch-mediterran eingerichtet ist. Constantin´s Pasta e Vino Pizza Osteria Nürnberg - Italienisches Restaurant in Mitte. Heißt in der Praxis: Grissini und Oliven vorweg sind Standard. Riesige Bruschette oder Piatti mit Verdure mista, gemischte Vorspeisenteller, überbrücken die Wartezeit, bis die berühmten Nudelklassiker auf den Tisch kommen – hausgemachte Tagliatelle alla Arrabiata, Amatriciana, mit Gorgonzolasoße oder dickem Tomatensugo. Dazu Hauswein, wahlweise auch edlere Gewächse wie den fruchtigen weißen Luganer Bulgarini oder einen Maru aus dem Salento, mit Brombeer- und Schwarzkirschnote. Zum Finale Pecorino-Schafskäse oder Tiramisu und Panna cotta. Zwischen 2, 50 Euro (gemischte Oliven) und 18, 60 Euro (echte weiße Trüffel) kommt hier jeder auf seine Kosten. Und weil die Gallos auch eine saisonal wechselnde Tageskarte haben, stehen im Winter Nudeln mit frischen Steinpilzen oder Broccoli, Sardellen und geröstete Pinienkerne auf dem Plan, um hungrige Mägen zu füllen.
Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32, 0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0, 25 €), 6, 15 €/l, 0, 5l
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