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Ich bin ja ein ganz großer Fan von Desserts im Glas. Es ist optisch so viel schöner als in einer größeren Form und außerdem bereits gut portioniert. Einiges findet ihr hier schon am Blog, zB das herbstliche Kürbistiramisu. Weil ich euch aber was saisonales präsentieren wollte, gibts heute ein ganz einfaches Lebkuchenmousse ohne viel Aufwand. Vielleicht die Nachspeise des heurigen Weihnachtsmenüs? 🙂 Ich würd´s riskieren, kommt bestimmt sehr gut an. Lebkuchenmousse schnelles, weihnachtliches Dessert mit wenig Zutaten Gericht Dessert Land & Region Österreich für 4 Portionen 175 g Schokolade (Kochschoko oder dunkle) 200 ml Schlagobers 2-3 Stück Lebkuchenkekse 1 TL Lebkuchengewürz (Zimt, Nelken, Kardamom) 2 EL Zucker für die Kirschen 200 g Sauerkirschen (halbes Glas) + etwas Saft 1 EL Maizena Saft 1/2 Orange etwas Zimt Schokolade und 2 EL Sahne über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Schokomousse mit kirschen im glas 2. Sahne mit Zucker und Lebkuchengewürz aufschlagen. Die Kekse sehr klein schneiden. Sahne und anschließend die zerkleinerten Lebkuchen unter die abgekühlte Schokolade heben und in die Gläser füllen.
Das perfekte Halloween Dessert! Eine luftige Schokoladen-Mousse wird durch Dickmann's und Kirschen zu einem extra schaurigen und superleckeren Nachtisch! 4 Std. 15 Min. 3 Std. 45 Min. Leicht Zutaten Zutaten für 4 Personen: 500 ml Sahne 250 g Schokolade, grob gehackt 6 Super Dickmann's 1 Glas Sauerkirschen 1 EL Speisestärke Für die Deko: 100 g Kuvertüre Zubereitung der Mousse: Die Sahne mit der Schokolade unter ständigem Rühren erhitzen. Kurz bevor sie anfängt zu kochen, vom Herd nehmen und die Schokolade glatt rühren. Zwei Stunden kalt stellen und dann luftig aufschlagen. Die Kirschen abgießen und das Kirschwasser auffangen. Das Kirschwasser erhitzen, 1 EL Speisestärke unterrühren und eine Minute köcheln lassen. Schoko Dessert Im Glas Rezepte | Chefkoch. Sobald der Saft leicht angedickt ist, die Kirschen unterrühren und abkühlen lassen. Mousse und Kirschen abwechselnd in ein Glas schichten. Die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und in eine Spritztülle geben. Auf einem Backpapier ein Spinnennetz ziehen, auskühlen lassen und anschließend auf die Mousse setzen.
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Die abgetropften Kirschen darauf verteilen, nicht eindrücken. Und ab in den Ofen damit! Der Kuchen braucht etwa 35-40 Minuten bei 180 Grad, aber schaut alle 15 Minuten mal nach ihm, denn er wird schnell dunkel. (Sollte das der Fall sein, deckt ihn vorsichtig mit Alufolie ab und reduziert die Temperatur um zehn Grad. ) Nach dem Backen vollständig erkalten lassen. Nehmt dann die Schokosahne aus dem Kühlschrank und schlagt sie kurz mit dem Mixer auf höchster Stufe an. Gebt dann den Puderzucker sowie das Sahnesteif hinzu und schlagt die Creme steif. Füllt die Sahne dann in einen Spritzbeutel und verziert euren Kuchen mit unterschiedlich großen Tuffs. Süßes im Glas: 11 Weihnachtliche Desserts fürs Fest / Dessert im Glas -. Stellt eure Torte bis zum Servieren kalt. Wer mag, kann dann noch ein bisschen Kakao daraufsieben. Namnam! PS: Dieser Beitrag ist nicht gesponsert. Mir wurde ein Testpaket von QimiQ zugeschickt – vielen Dank dafür! -, mir blieb die Verwendung aber vollkommen selbst überlassen und auch, ob ich darüber etwas schreibe. Den Artikel habe ich komplett selbst verfasst und die darin befindlichen Aussagen spiegeln allein meine persönliche Meinung wider.
Die Schokotäfelchen ganz kurz mit einem Küchenbrenner anschmelzen und mit Goldpulver bestäuben. Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren die Mousse mit Schokotäfelchen, geraspelter Kuvertüre, Zimtstange und Sternanis garnieren. Diese Website benutzt Cookies und Google Analytics mit Opt-Out-Funktion Weitere Informationen
Werbung Ein leckeres Weihnachtsdessert / Dessert im Glas sollte sehr sorgfältig ausgewählt werden. Denn es ist der krönende Abschluss und hat damit eine wichtige Aufgabe: Es muss so lecker sein, dass die Leute es trotzdem essen wollen, obwohl sie sich bereits im vorherigen Gang übergessen haben und es muss auch noch so lecker sein, damit das gesamte Essen positiv in Erinnerung bleibt. Der Hauptgang kann noch so lecker sein, wenn das Dessert nicht gut ist, wird auch der Hauptgang nicht mehr so gut im Gedächtnis bleiben. Schokomousse mit kirschen im glas 1. Deshalb habe ich für euch eine kleine Reihe von Desserts im Glas zusammengestellt, die ich bereits in der Vergangenheit hier auf dem Blog veröffentlicht habe. Viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen: 11 Desserts im Glas 1. Schoko-Kaffee-Panna Cottaa Das Dessert im Glas Panna Cotta geht immer, ist schnell zuzubereiten und schmeckt lecker! Mit dieser Cranberry-Kirsch-Kombination erst recht! 2. Cranberry Kirsch Panna Cotta Panna Cotta geht immer, ist schnell zuzubereiten und schmeckt lecker!