So verbreitete sich vom diplomatischen Parkett aus das Lieblingsgetränk von Félix Kir zu einem sehr populären Aperitif in ganz Europa und vielleicht der ganzen Welt. Gewissermaßen kann Kir als Getränk der deutsch-französischen Freundschaft und der Versöhnung Europas in der Nachkriegszeit gelten. Auch nach Félix Kirs Tod blieb Kir als Getränk im Gedächtnis. Die als Kir Royal bezeichnete Variante wurde in Deutschland spätestens in den 1980er Jahren zum beliebtesten Aperitif überhaupt – auch durch die ebenfalls "Kir Royal" genannte Fernsehserie mit Mario Adorf in der Hauptrolle. Das Kir Royal Rezept unterscheidet sich nur leicht vom Kir Rezept Félix Kir bevorzugte stillen Weißwein der Region, gemischt mit Crème de Cassis Likör. Dieses Kir Rezept wurde mit der Zeit direkt nach seinem Nachnamen benannt und ist heute als Kir Getränk weltbekannt. Pina Colada (Alkoholfrei) ? Probleme? 🍹󠅿󠄂 Cocktail Forum - Cocktails & Dreams. Das noch bekanntere Getränk Kir Royal ist laut Original-Rezept die Variante mit Champagner anstatt Weißwein. Je nach Region und ihrer eigenen Schaum- oder Perlwein-Tradition kommen natürlich gerne auch andere prickelnde Spezialitäten mit Johannisbeerlikör in das Glas.
In Frankreich ist eine Abwandlung des Kir de Dijon der Kir Lyonnais: In Lyon wird Sekt oder Champagner wohl gerne mit Grenadine (Granatapfel) oder aber Pfirsichlikör gemischt anstatt mit Cassis. Alkoholfreie Piña Colada von knulli | Chefkoch. Der Kreativität sind beim einfachen Grundrezept mit Sekt und Likör keine Grenzen gesetzt – und so können wir hier mit drei weiteren Kir (Royal) Rezeptvarianten lediglich dazu anregen, die eigene Lieblingsmischung frei nach Félix Kir zu erfinden und auch über die deutsch-französische Freundschaft hinaus die Völkerverständigung genussvoll zu fördern. Kir Blueberry Sekt, Champagner, Prosecco oder Weißwein Heidelbeerlikör Kir Blackberry Sekt, Champagner, Prosecco oder Weißwein Brombeerlikör Wild Berry Kir Royal Wildberry Kir Royal bezeichnet landläufig eigentlich nur die Variante, Kir Royal mit gefrorenen Beeren als Garnitur und Kühlung im Glas zu servieren. Allerdings könnte man bei der Bezeichnung auch auf die Idee kommen, eine Kir Royal Alternative mit Schweppes Russian Wild Berry anstatt Sekt anzubieten.
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