Dann die Kartoffeln und die Steckrübe für dieses Rezept schälen, in feine Streifen schneiden oder hobeln, vermengen und in eine grosse, zuvor gebutterte Auflaufform füllen. Rahmmischung darüber und im heissen Ofen bei 200 Grad – bei Umluft 180 - im unteren Ofendrittel für 40 Minuten backen. In der Zwischenzeit Petersilien- und Majoranblätter von den Stielen zupfen, ein paar Blätter für die Deko beiseitelegen und zusammen mit den Brötchen oder Baguette grob zerkleinern (im Mixer, Blitzhacker, o. ä. ). Die butterrübe bodenkohlrabi rezept. Die Brösel mit dünnen Speckstreifen mischen und nach 40 Minuten auf den Steckrüben-Auflauf geben. Wer auf die Speckkruste verzichtet: stattdessen die Kräuter mit 150 Gramm Käse mischen und das Gratin damit überbacken. Nur noch ein paar Butterflocken darüber verteilen und nochmals 10 bis 15 Minuten goldbraun backen. Ist der Auflauf noch nicht «golden» genug, dann den Auflauf auf eine höhere Schiene stellen und kurz den Grill anschalten. Mit Kräutern bestreut servieren. Wer übrigens keine Steckrüben für dieses Rezept bekommt, kann es auch mit Kürbis oder Sellerie variieren.
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Lara1 am 17. 07. 2021 um 09:19 Uhr Habe ein für mich unbekanntes Gemüse entdeckt und ausgesäht. Habe die Sorte gelber Schmalz gewählt. Bodenkohlrabi - auch Steckrüben, Kohlrüben. Erdkohlrabi genannt. Es soll ein hervorragendes Wintergemüse sein. Bin gespannt. Silviatempelmayr am 17. 2021 um 21:56 Uhr Da hast du mich neugierig gemacht. Wir essen sehr gerne Kohlrabi. Den muss ich auch ausprobieren. martha am 17. 2021 um 23:28 Uhr Kohlrabi und zwar die Kugeln bauen wir auch immer an bzw. Setzen corgezogene Pflanzen. Gelbe bodenkohlrabi rezept mit. Steckrüben mögen wir nicht. Limone am 18. 2021 um 09:14 Uhr Ich denke diese Sorte hat mit Kohlrabi nichts zu tun. Steckrüben kenne ich, die verwende ich nicht, denn die mag ich auch nicht.
Rüebli, Bodenkohlrabi und Zitronenscheiben würzen, mit Bratcrème mischen. Auf dem vorbereiteten Blech verteilen. Gemüse in der Mitte des vorgeheizten Ofens 30-35 Minuten knapp weich backen. Vinaigrette: Alle Zutaten verrühren, würzen. Gemüse aus dem Ofen nehmen, Vinaigrette darüberverteilen, mit Sbrinzmöckli bestreuen, garnieren, servieren. Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Gelbe bodenkohlrabi rezept fur. Kein Problem, Sabine hilft dir.
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