Aus LECKER 4/2013 Zum Verschenken, für Gäste oder einfach so: Mit unserem Rezept kannst du cremig-süßen Eierlikör im Handumdrehen selber machen. Noch mehr Lieblingsrezepte: Maracuja, Mandel, Bratapfel und mehr: Hier findest du noch mehr wunderbare Likör-Rezepte zum Selbermachen >> Klassischer Eierlikör - das beste Rezept: Zutaten 1 Vanilleschote 10 frische Eigelb (Gr. M) 300 g Puderzucker 400 Schlagsahne 200 ml weißer Rum Zubereitung 30 Minuten einfach 1. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Eigelb, Vanillemark und Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts oder einer Küchenmaschine auf höchster Stufe mind. 10 Minuten cremig schlagen. 2. Sahne zufügen und weitere 7–8 Minuten schlagen. Rum zugießen und nochmals ca. 3 Minuten rühren. 3. Eierlikör in kleine saubere Flaschen füllen, gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich gekühlt mindestens 3 Wochen. Eierlikör gebäck rezept mit. Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Unser Rezept für vegane Eierlikör Plätzchen ist zwar etwas aufwendig, aber es ist es absolut Wert! Und das Schönste? Sie werden gleich lernen, wie Sie veganen Eierlikör selber machen. Eierlikör gebäck rezept weiche chocolate cookies. Zutaten veganer Eierlikör: 40 Gramm rohe Cashewnüsse 360 ml Mandelmilch 65 Gramm Zucker Eierlikör Plätzchen: 390 Gramm Weizenmehl 200 Gramm Zucker 220 Gramm vegane Butter 20 Gramm Leinsamenmehl 120 ml veganer Eierlikör Glasur: 120 Gramm Puderzucker 30 ml veganer Eierlikör Etwas Zimt Zubereitung veganer Eierlikör: Cashewkerne für mindestens 8 Stunden in Wasser einweichen und am nächsten Tag abspülen und abtropfen lassen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren, bis Sie eine cremige Masse erhalten. Sie sollten ungefähr 360 ml veganen Eierlikör bekommen. Vegane Eierlikör Plätzchen: 120 ml Eierlikör und Leinsamenmehl in einer Schüssel verquirlen und für 10-15 Minuten ruhen lassen, bis die Masse eingedickt ist. Mehl, Backpulver und Gewürze in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Zucker und Butter mit dem Handmixer für 4-5 Minuten cremig schlagen.
Zutaten: 300 Gramm Weizenmehl 180 Gramm Butter, auf Raumtemperatur 100 Gramm Kristallzucker 100 Gramm brauner Zucker 2 große Eigelb 120 ml Eierlikör 1 EL Backpulver Je 1/2 TL Zimt und Muskatnuss Je 1 TL Vanille- und Rum-Extrakt Zuckerguss: 110 Gramm Butter, auf Raumtemperatur 30-40 ml Eierlikör 300 Gramm Puderzucker 1 TL Rum-Extrakt Zubereitung: Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mehl, Backpulver und Gewürze in einer Schüssel vermischen. Butter, Kristallzucker und braunen Zucker in einer großen Schüssel mit dem Handmixer für 3-4 Minuten schaumig schlagen. Eigelb nach und nach unterrühren und für 3-4 Minuten rühren. Rum-Extrakt und Eierlikör dazu geben und vermischen. Spritzgebäck mit Eierlikör Rezepte - kochbar.de. Die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten. 25 Kekse formen und für 12-13 Minuten backen. Für den Zuckerguss die Butter mit dem Handmixer für 4-5 Minuten schaumig schlagen. Rum-Extrakt und Eierlikör hinzufügen und vermischen. Puderzucker nach und nach unterheben und zu einer glatten Mischung rühren.
Oder wie wäre es mit saftigen Weihnachtsplätzchen mit Füllung? Cremig, weich und herrlich leicht – diese Eierlikör Plätzchen mit Füllung sind ein Muss für alle Hobby-Bäcker, die Ihre Familie mit etwas Außergewöhnlichem verwöhnen möchten. 155 Gramm Weizenmehl 200 Gramm Kristallzucker 2 Eier 1 TL Zimt Eine Prise Muskatnuss Füllung: 250 Gramm Mascarpone 100 Gramm Zucker 10 ml Rum 20 ml Eierlikör Eine Prise Zimt und Muskatnuss Mehl, Backpulver und Gewürze in einer Schüssel verquirlen. Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit dem Handmixer für 3-4 Minuten schaumig schlagen. Eier dazu geben und für 2-3 Minuten rühren. Die Hälfte der Mehl-Mischung hinzufügen und vermischen. Eierlikör unterheben, umrühren und die restliche Mehl-Mischung dazu geben. 23 Kekse formen und für 10-12 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen. Die Zutaten für die Füllung gut vermischen und in einen Spritzbeutel füllen. Die Füllung auf der Hälfte der Kekse verteilen, zusammenklappen und genießen! Eierlikör-Rezepte | EAT SMARTER. Vegane Weihnachtsplätzchen Nur weil Sie sich vegan ernähren, heißt das längst nicht, dass Sie auf ein köstliches Weihnachtsgebäck verzichten müssen!
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