Wer es möchte, kann zsätzlich noch etwas Parmesan Käse oben drüber streuen. Lasst euch die köstlichen Spaghetti mit Hackbällchen gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision. Natürlich bezahlst Du in diesem Fall nicht mehr. Du unterstützt mich lediglich bei meiner Arbeit an Zu Faul zum Kochen, damit auch in Zukunft viele leckere Rezepte vorgestellt werden können. Vielen Dank dafür!
Die Hackbällchen werden im heißen Öl von allen Seiten scharf angebraten. Ist das erfolgt, nimmst du die Fleischbällchen wieder aus der Pfanne. Im nächsten Zubereitungsschritt schwitzt du die Zwiebel und die Knoblauchzehen im heißem Öl an. Ist auch das erledigt, kommen die folgenden Saucen Zutaten mit in die Pfanne. Sind alle Saucen Zutaten in der Pfanne vereint, verrührst du alles gut miteinander und gibst die zuvor angeratenen Hackbällchen wieder mit in die Pfanne dazu. Die Tomatensauce und die Hackbällchen müssen nun für ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht werden. In der Zwischenzeit sollte auch das Wasser für die Spaghetti am kochen sein, sodass du die Spaghetti Al Dente kochen kannst. Sind die Spaghetti fertig, werden sie in ein Küchensieb gegeben, sodass sie kurz abtropfen können. Im letzten Zubereitungsschritt kommen dann die abgetropften Spaghetti mit in die Pfanne zu der Tomatensauce. Jetzt noch einmal alles gut miteinander verrührt. Dann können die Spaghetti mit Hackbällchen und Tomatensauce serviert werden.
Alle Rezepte sind für zwei Portionen ausgelegt, in der Regel hast du dann also noch weitere Portionen, die du zum Beispiel zum Office-Lunch am nächsten Tag mitnehmen kannst. Jede Woche beinhaltet fünf Rezepte aus fünf Themenbereichen, dazu findest du fünf der beliebtesten Rezepte von meinem Blog zum "Austauschen", falls du mal etwas nicht magst. Die Themenbereiche sind Frisch vom Herd, Schnelles aus dem Backofen, Salate & Bowls, Bella Italia (Pizza & Pasta) und Taste around the World. Hackbällchen Toscana – ruck zuck aus dem Backofen So lecker und saftig werden die Hackbällchen vom Backofen – Ruck Zuck, wenig Aufwand und wunderbar aromatisch. Portionen 4 Portionen Für die Hackfleischbällchen 800 g Hackfleisch gemischt oder Rind 1 EL Oregano (getrocknet) 1 TL Basilikum (frisch oder TK) 1/2 TL Thymian 1 Knoblauchzehe 1 TL Salz etwas Pfeffer Tomatensauce 2 Zwiebeln 400 g passierte Tomaten 400 g Tomatenfleisch (alt. stückige oder passierte Tomaten) 100 ml Sahne 3 TL italienische Kräuter (TK) 1 EL Tomatenmark 1 TL Zucker etwas Salz & Pfeffer 1 Kugel Mozzarella nach Belieben frisches Basilikum Das Hackfleisch mit den Kräutern sowie Salz und Pfeffer würzen.
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