EINE "LEICHTE" ERDBEERTORTE MIT BISKUIT-BODEN UND QUARK-JOGHURT-FÜLLUNG Backzeit: ca. 50 Minuten Kalorien pro Stück Erdbeertorte ca. 480 cal Bei diesem Erdbeertorte Rezept wird für die Erdbeertorte-Füllung außer Sahne und Quark auch Joghurt verwendet. Dadurch schmeckt die Erdbeertorte sehr frisch und die Erdbeertorte ist relativ leicht. Mürbeteig rezept für erdbeertorte biskuit. Für die Erdbeertorte wird ein Biskuit-Tortenboden gebacken. Der Tortenboden wird mit ein wenig Zuckerwasser getränkt damit die Erdbeertorte schön saftig ist. Die Erdbeertorte wird auf einen dünnen und knusprigen Mürbeteigboden gesetzt. Anleitung nächste Seite
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Quark-Füllung: Für die Erdbeertorte-Füllung in einer großen Schüssel Joghurt, Quark, 200 g Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und die pürierten Erdbeeren verrühren. Wenn Sie es lieber etwas süßer mögen, können sie 50 g Zucker zusätzlich nehmen. Die Gelatineblätter einzeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen und 5 Minuten quellen lassen. Dann die Gelatine leicht ausdrücken und in einem kleinen Topf vorsichtig erwärmen. Dabei die Gelatine mit dem Zeigefinger umrühren. Wenn die Gelatine zu heiß für den Finger wird, dann den Topf kurz von der Herdplatte nehmen. Wenn die Gelatine aufgelöst ist, einige Löffel der Erdbeertorte-Füllung einzeln in die Gelatine rühren. Dann die Gelatine in die Quark-Füllung rühren, und die Quark-Füllung kalt stellen. 400 g gut gekühlte Schlagsahne steif schlagen. 5 Mürbeteig mit Erdbeeren und Tortenboden Rezepte - kochbar.de. Wenn die Erdbeertorte-Füllung anfängt zu gelieren die Schlagsahne unter die Erdbeertorte-Füllung rühren. Erdbeertorte zusammenbauen: Ein wenig der Erdbeertorte-Füllung auf den getränkten Bisquitboden verstreichen, darauf die halbierten Erdbeeren verteilen, und dann drei Viertel der restlichen Erdbeertorte-Füllung auf die Erdbeeren geben.
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