Zutaten Portionen: - 2 + 250 g Spaghetti 75 g Speck 1 Zehe Knoblauch ½ Zwiebel ½ EL Butter 100 g Erbsen 7 Blätter Minze Salz Pfeffer Parmesankäse Schritt 1/6 Spaghetti mit reichlich Salzwasser kochen Schritt 2/6 Knoblauch und Zwiebel klein hacken und zusammen mit Speck anbraten Schritt 3/6 Erbsen mit wenig Nudelwasser in die Pfanne dazugeben 3-4 min köcheln lassen Schritt 4/6 Minze waschen und schneiden Schritt 5/6 Alles in Topf verrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen Schritt 6/6 Mit Parmesan servieren
simpel 3, 8/5 (3) Spaghetti mit Spitzkohl und Speck einfach, schnell und superlecker 30 Min. simpel 3/5 (1) Spaghetti mit Brokkoli und Kräuterspeck 15 Min. simpel 2, 6/5 (3) Spaghetti Carbonara mit Tiroler Räucherspeck 30 Min. simpel (0) Spaghetti mit Kirschtomaten-Confit und Speckwürfeln 45 Min. normal 4, 27/5 (24) Spaghetti mit Galiamelone Spaghetti in Tomaten-Sahne-Sauce mit Speck und Melone 15 Min. simpel 4, 61/5 (31) Spaghetti Carbonara ohne Sahne 20 Min. simpel 4, 6/5 (102) Sepps Tomatensoße mit Speck unsere Samstagabend-Leibspeise 15 Min. simpel 4, 36/5 (100) Spaghetti in Knoblauch und Öl 15 Min. simpel 4, 31/5 (11) Spaghetti mit Pfifferlingen ohne Sahne 20 Min. normal 4, 24/5 (72) Schwedische Spaghetti 40 Min. normal 4/5 (3) Spaghetti à la Ulmers Spaghetti, Hackfleisch, Champignons mit Gouda überbacken 20 Min. normal 4/5 (7) Spaghetti Bolognese ein Geheimrezept aus Sizilien! 30 Min. simpel 3, 94/5 (31) Spaghetti mit Zucchini geht superschnell, auch fürs Camping geeignet und die Kinder lieben es!
P asta und sonst nix. So könnte eigentlich mein Motto der letzten 2 Wochen lauten. Das schöne Wetter vorletzte Woche war schuld an meinem unstillbaren Hunger auf schnelle Pasta Gerichte, wollte ich doch so wenig wie möglich in der Küche stehen und so viele Sonnenstrahlen wie möglich einfangen. Also gab es Spaghetti mit Garnelen, Knoblauch und Chili, Rigatoni mit einer wundervollen Tomatensauce und Pasta mit Speck und Zwiebeln. Alles tolle Gerichte, die sich unkompliziert und überwiegend schnell kochen lassen und richtig lecker schmecken. In diese Kategorie fällt auch mein heutiges Gericht, eine einfache Pasta mit Speck und Lauch in einer cremigen Sahnesauce. Länger als 30 Minuten wird man hier nicht beschäftigt sein und am Ende wird man mit einem dampfenden Teller Nudeln in einer üppigen Sauce verwöhnt. Kommen wir zum Herzstück der Pasta, dem Speck! Wie auch schon bei meiner Pasta mit Speck und Zwiebeln, empfehle ich für diesen Gericht den italienischen Pancetta. Leider ist der nicht so leicht zu bekommen, deshalb ist ein durchwachsen-geräucherter Speck eine akzeptable Alternative.
Hier das passende Rezept von den Bärlauch-Nudeln. NUDELGERICHT Á LA ZUCCHINI Nudelgericht á la Zucchini ist ein schnelles und pikantes Pasta - Rezept. Ideal, für ein Mittagessen an einem Wochentag. PASTA ASCIUTTA Von dieser köstlichen Pasta Asciutta können Pasta-Fans nicht genug bekommen. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung. KNOBLAUCH SPAGHETTI Eine schnelle und geschmackvolle Pasta sind diese Knoblauch Spaghetti. Ein Rezept, das immer gelingt.
Dennoch nimmt es durch seine kompakte Größe nicht zu viel Platz im Freien ein. Frische und gesunde Lebensmittel aus eigenem Anbau werden das Genussleben bereichern und täglich aufs Neue begeistern.
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