– Die innere Organuhr Du kennst wahrscheinlich das Sprichwort: "Iss in der Früh wie ein Kaiser, mittags wie ein König und am Abend wie ein Bettler. " So ist es auch bei der 5-Elemente-Ernährung. der Fokus liegt auf dem Frühstück bzw. der ersten Tageshälfte. Warum? Laut TCM-Lehre hat jeder Mensch eine innere Organuhr. Das heißt bestimmte Organe funktionieren zu bestimmten Tageszeiten besser als andere. Die Verdauungsorgane, also Dickdarm, Magen, Bauchspeicheldrüse, Dünndarm und Milz arbeiten am Vormittag und zu Mittag am besten. Das bedeutet zu dieser Tageszeit kannst du das Essen am besten verdauen. Die erste Mahlzeit solltest du übrigens erst zu dir nehmen, wenn du wirklich Hunger hast. Haferflocken tcm wirkung en. Du musst dich nicht zwingen schon um sieben Uhr am Morgen zu frühstücken, wenn sich dein Körper noch dagegen wehrt. Demnach sollte das Frühstück reich an Kohlenhydraten sein, mit denen du deine Energiespeicher für den Tag füllen kannst. Zu Mittag kommt dann eher leichter verdauliche Mischkost auf den Tisch und am Abend ist zum Beispiel eine Suppe die perfekte Wahl.
Ein Ingwer-Aufguss sorgt beim Genuss für wohlige Wärme und eignet sich ideal als leicht anregendes Getränk am Morgen für Personen, die auf Coffein verzichten möchten. Kräuter- und Früchtetee zählen zu den kühlenden Getränken und Obstsaft entwickelt im Körper laut TCM einen kalten Effekt. Sommergenuss – Lauwarmer Pfefferminz-Tee statt Eistee Auch Pfefferminz-Tee ist für seine kühlenden Effekte bekannt. Die erfrischende Wirkung wird intensiviert, wenn dieser – wie in arabischen Ländern typisch – lauwarm getrunken wird. Dieser Aspekt basiert unabhängig von TCM auf der Erkenntnis, dass der Organismus nach dem Genuss eines eiskalten Getränks regulierend eingreift. Entsprechend reagiert unser Körper mit einer Wärmeentwicklung auf den Kälteeffekt. Bei zu heißen Speisen sorgt der Körper – über eine Aktivierung des Schwitzens – zur Abgabe überschüssiger Wärme, sodass der Genuss von heißem Pfefferminz-Tee im Sommer wieder kontraproduktiv wäre. Hafer - TCM Heilwirkung - Chinesische Heilkunst. Zubereitungsarten mit thermischen Effekten Die thermische Wirkung kann zusätzlich über die Zubereitungsart beeinflusst und auf Wunsch intensiviert werden.
Vermutlich wurden die echten süßen Mandeln nur in einigen, wenigen Orten Chinas, vor allem in Nordwesten, angebaut( Simoon). Während die Aprikosenkerne, Prunus armeniacae L., in China wesentlich weiter verbreitet waren, auch wenn sie häufig als "Mandeln bezeichnet wurden. Aufgrund der großen Ähnlichkeit in ihrem Geschmack, ihrem Aussehen, ihren Wirkungen und ihren Nährstoffen werden hier unter "Mandeln" Aprikosenkerne und die echten süßen Mandeln, Punus amygadalus Batsch var. dulcis Schneider zusammen gefasst. Im Sommer werden die reifen Früchte gesammelt, Fruchtfleisch und Kernschale entfernt und die Samen entnommen und an der Sonne getrocknet. Haferflocken tcm wirkung video. In der chinesischen Küche werden süße Mandeln außer als Snacks (meistens gezuckert) und als Zutat von verschiedenen Hauptgerichten auch zu Mehl weiterverarbeitet, aus dem Kuchen und Gebäck, dünnflüssige Breie und auch Panadenmehl hergestellt werden. Weitere traditionelle Anwendungsmöglichkeiten von Mandeln in der 5 Elemente Ernährungsküche erfahren Sie im 5 Elemente Ernährungs- Kochseminar sowie im persönlichem Gespräch in der Qi Gong - Praxis.
Als Grundregel der Ernährung der traditionellen chinesischen Medizin kannst du dir merken, dass alles gesund ist, was für deinen Körper leicht verdaulich ist. Schwer verdaulich sind zum Beispiel sehr fett- und zuckerhaltige Speisen, aber auch rohe Speisen können für unseren Körper eine Herausforderung sein. Was soll ich essen? Neben der Einteilung in die verschiedenen Geschmacksrichtungen werden alle Lebensmittel auch noch nach Temperatur kategorisiert, und zwar in heiß, warm, neutral, erfrischend oder kühl. Beispielsweise haben Zimt bzw. alle scharfen Gewürze eine erhitzende Wirkung, während Hafer den Körper wärmt, Reis neutral wirkt, Dinkel erfrischend ist und Salz oder grüner Tee zum Beispiel kühle Energie freisetzen. Laut TCM Lehre wirkt sich der Verzehr von zu vielen kühlenden Lebensmitteln schlecht auf deine Verdauung aus. Tiefkühlkost und die Wirkung auf unseren Körper. Es kommt zu Durchfall, Verstopfung, Völlegefühl oder Blähungen. Zu viele heiße Nahrungsmittel wirken eher austrocknend, was zum Beispiel für Menschen mit Hautkrankheiten ein Problem sein kann.
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