Hähnchen mit Oliven und Salzzitronen aus der Tajin | Rezept | Salzzitronen, Tajine rezepte, Salzzitronen rezept
Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Nachkochen & einen guten Appetit! Wenn Du Anregungen hast oder mir etwas mitteilen möchtest, dann schreibe gern einen Kommentar. Ich freue mich darauf, von Dir zu hören! Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Nachkochen und Genießen! Viele Grüße, Dein Jannik
Petersilie und Koriander hacken und die Hälfte davon zur Sauce geben. Abschmecken und dann das Hühnchen wieder zur Sauce geben und rundherum in der Sauce wälzen. Dann mit der Haut nach unten in den Topf geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze rund 35 Minuten mit Deckel garen. Tipp: Sei vorsichtig mit Salz, da die Zitronen schon ganz gut salzig sind. Dann das Huhn herausnehmen und 100 g grüne Oliven und die Zitronenschale zur Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die restliche Petersilie und Koriander dazugeben. Huhn mit der Haut nach oben wieder zur Sauce geben und im Backofen bei 220 Grad 10 Minuten leicht knusprig garen. Tipp: Wenn Dir die Sauce zu flüssig ist, kannst Du sie mit rund 1 TL in Wasser aufgelöster Speisestärke andicken. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten und über das Huhn geben. Dann heiß servieren. Hähnchen mit salzzitronen. Ich wünsche Dir einen guten Appetit! 😋 Nährwerte Kalorien: 822 kcal | Kohlenhydrate: 14 g | Eiweiß: 51 g | Fett: 63 g | gesättigte Fettsäuren: 14 g | Transfette: 1 g | Cholesterin: 190 mg | Natrium: 705 mg | Kalium: 751 mg | Ballaststoffe: 4 g | Zucker: 4 g | Vitamin A: 704 IU | Vitamin C: 22 mg | Calcium: 109 mg | Eisen: 4 mg WIE HAT ES DIR GESCHMECKT?
2. Die Oliven, die Zitronenfilets, den Koriander und die Petersilie, zugeben. Die Kartoffeln pellen und in Stücke schneiden ebenfalls zugeben und abgedeckt weitere 15 Minuten garen. Nach Geschmack würzen. Wenn die Poularde gar ist, herausnehmen in Stücke teilen und zugedeckt warm halten. Falls die Sauce zu dünn ist noch etwas weiter kochen. Marokkanische Tajine mit Hähnchen, Karotten & Salzzitronen - Atlas Küche. Die Poularde mit dem Kartoffelgemüse auf einer erwärmten Platte (Tajine) anrichten. Mit Zitronenschale garnieren und mit Sauce beträufelt servieren. Etwas Petersilie fein hacken. Den Deckel aufsetzen und mit Petersilieblättern garniert sofort servieren.
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