Entferne gegebenenfalls welke Blätter. Wasche die Blätter dann gründlich mit Wasser. Trenne die Blätter von den Stielen. Dazu kannst du diese entweder abzupfen oder mit dem Messer abschneiden. Ausnahme: Wenn du den Pak Choi später auf dem Grill zubereiten willst, dann lasse diesen im Ganzen. Wenn du den Pak Choi hingegen später braten, blanchieren, dünsten oder roh in einem Salat zubereiten willst, dann schneide den Kohl in mundgerechte Stücke. Schneide vor allem die dickeren Stiele etwas feiner, damit diese schneller gar werden. Tipp: Wenn du Mini-Pak-Choi gekauft hast, reicht es, wenn du ihn halbierst. Auch der Strunkansatz ist so zart, dass du ihn nicht entfernen musst. Pak Choi zubereiten – gebraten oder gegrillt Typischerweise wird Pak Choi im Wok gebraten. (Foto: CC0 / Pixabay / Pexels) Typischerweise wird Pak Choi meistens im Wok angebraten. Du kannst alternativ auch eine normale Pfanne verwenden: Um Pak Choi zu braten, braucht es nicht viele Zutaten: Erhitze etwas Öl in der Pfanne, gib zunächst die Stiele und nach etwa drei Minuten auch die Blätter hinzu.
Rezepte für grüne Smoothies findest du in einem anderen Rezept-Artikel. Pak Choi dünsten oder blanchieren Pak Choi kannst du auch dünsten oder blanchieren. (Foto: CC0 / Pixabay / allisonwiseman) Außerdem kannst du Pak Choi auch in einem Kochtopf dünsten: Gib dazu einfach zwei bis drei Esslöffel Wasser oder auch Öl in den Topf und den klein geschnittenen Pak Choi dazu. Achte darauf, den Topf mit einem Deckel dicht abzuschließen. So kann möglichst wenig Wasserdampf entweichen. Dünsten den Pak Choi anschließend drei bis fünf Minuten im Topf, bevor du ihn mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmeckst. Übrigens: Du kannst Pak Choi auch nur im Wasserdampf zubereiten. Wie das Dampfgaren genau funktioniert, liest du in einem extra Utopia-Artikel. Besonders schonend zubereiten kannst du Pak Choi, indem du den Blätterkohl blanchierst: Um Pak Choi zu blanchieren, musst du zunächst ausreichend Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, kannst du etwas Salz und den Pak Choi ins Wasser geben – zuerst die geschnittenen Stielstücke und nach etwa 30 Sekunden auch die Blätter.
Zutaten Für 6 Portionen 500 Gramm Pak Choi 2 EL Erdnussöl Salz 1 TL Sesamöl (geröstet) 100 Milliliter Brühe (vom Wasabi-Gemüsetopf) Ketjap manis helle Sojasauce Zur Einkaufsliste Zubereitung Pak Choi putzen, abspülen längs vierteln oder sechsteln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Pak Choi darin von allen Seiten scharf anbraten und salzen. Sesamöl und Brühe dazugeben und in der geschlossenen Pfanne 3–4 Minuten dünsten. Ketjap Manis und Sojasoße dazugeben und abschmecken. Pak Choi heiß servieren. Tipp Der Pak Choi schmeckt solo gut, in der Spicy-Brühe oder als Beilage zu asiatischen Häppchen wie Scampi in Chili-Soße oder Saté-Spießen mit Erdnusssoße. Dieses Rezept ist in Heft 8/2020 erschienen.
Pak Choi roh essen Ja, du kannst Pak Choi natürlich auch roh essen und damit alle Nährstoffe abkassieren! Schnippel ihn dir einfach in einen knackigen Salat und kombiniere ihn mit einem fruchtigen Dressing. Pak Choi für unterwegs? Dann mixe ihn dir in deinen Smoothie! Zusammen mit anderem Obst und Gemüse hast du dir ruckzuck einen Power-Drink kreiert. Lagern und Einfrieren Pak Choi wird relativ schnell trocken und verliert Feuchtigkeit. Daher solltest du ihn schnell aufbrauchen! Du kannst ihn in ein feuchtes Küchentuch wickeln und den Pak Choi einige Tage im Gemüsefach deines Kühlschrank lagern. Willst du Pak Choi einfrieren, tue dies am besten mit bereits gegartem Kohl. Roher Pak Choi wird nach dem Auftauen matschig und kann daher kaum weiterverarbeitet werden. Tipp: Sehnsucht nach leckerem Pak Choi, aber im Supermarkt ist er vergriffen? Chinakohl ist eine tolle Alternative zu Pak Choi und hat einen ähnlichen Kohlgeschmack.
simpel (0) Frankenwald Surf & Turf Aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 08. 10. 2021 180 Min. normal (0) Hanging Tender an Kartoffelstampf und Pak Choi mit Shiitake und einer herzhaft kräftigen Schwarzbierjus aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 21. 06. 21 100 Min. pfiffig 3, 6/5 (3) Pikante Ingwerfrikadellen mit Pak Choi 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Chicken Kung Bao 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Mie-Nudeln mit grünem Gemüse in cremiger Kokossoße 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Seelachs-Loins auf Pak Choi mit Tomaten 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Asiatische Gemüsepfanne mit Fisch oder Garnelen Zuckerschoten, Pak Choi und Paprika 20 Min. normal 3, 43/5 (5) Pak Choi-Möhren-Lauchzwiebel-Pfannkuchen Single-Abendessen Nr. 198 30 Min. normal 3, 4/5 (3) WagyuBurger mit Pakchoi und Bärlauch 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Garnelen mit Pak choi und Tomaten 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Gebratener Lachs mit Pak Choi à la Didi 10 Min.
Titel: Im Dickicht der Fragen. EFQM-Selbstbewertung Weitere Titelangaben: Self assessment according the EFQM model Autor / Urheber: Erschienen in: Verlag: Erscheinungsdatum: 2003 Format / Umfang: 3 Seiten, 1 Bild, 8 Quellen ISSN: Medientyp: Format: Sprache: Deutsch Schlagwörter: Datenquelle: Exportieren: Teilen: Zitieren: Inhaltsverzeichnis – Band 38, Ausgabe 4 Zeige alle Jahrgänge und Ausgaben Die Inhaltsverzeichnisse werden automatisch erzeugt und basieren auf den im Index des TIB-Portals verfügbaren Einzelnachweisen der enthaltenen Beiträge. Die Anzeige der Inhaltsverzeichnisse kann daher unvollständig oder lückenhaft sein. 13 Schweizer mit klarem Plus. Vergleich CH/D: Innovationen in der Produktion Wasser, Bruno R. | 2003 16 Unternährer, Nicole / Scheuing, Arnold Q. Selbstbewertungen – ESPRIX. 38 Houston, we have a problem... Erfolgreich Projekte managen Beerli, Paul 40 Topaufgabe Wissen erhalten. Xerox-Studie über Wissensmanagement Heinzelmann, Regula | 2003
Bei Firmen, die ein funktionierendes Qualitätsmanagement System nach ISO 9001 eingeführt haben, ist es ein weiterer Meilenstein zur Wahrnehmung der Interessensgruppen und kann zu einer zunehmende Verbesserung von leistungsbezogenen Ergebnissen führen. Wenn wir die ISO 9001 genauer betrachten finden wir viele der Grundprinzipien schon in der ISO 9001 verankert. Warum also noch Ressourcen und Manpower in das Excellence Modell EFQM investieren, wenn alle Grundprinzipien bereits fester Bestandteil der ISO 9001 sind? Das neue Hilfsmittel für digitale EFQM-Assessments – ESPRIX. Die ISO 9001:2015 legt einen anderen Fokus als das EFQM Modell 2020 – Kundenzufriedenheit und kontinuierliche Verbesserung und Wirksamkeit des QM Systems sind die beiden Hauptschwerpunkte der neuen ISO Norm. Berechnung der durchschnittlichen Zertifizierungskoste n ISO 9001
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Das EFQM Modell wurde 1989 von der European Foundation for Quality Management (EFQM) entwickelt. Es bietet einen ganzheitlichen Ansatz zur Umsetzung des Konzeptes Total Quality Management (TQM). Im Dickicht der Fragen. EFQM-Selbstbewertung - Technische Informationsbibliothek (TIB). Die Grundanforderung: konsequente Einbindung der Mitarbeiter in den fortlaufenden Verbesserungsprozess, um dauerhaft auf höchstem Niveau zu agieren. Das EFQM Modell liegt in einer neuen Version aus dem Jahr 2020 vor. Während noch die letzte Modellversion erheblich auf die Errungenschaften der letzten vier Jahre geschaut hat, richtet sich der Fokus des neuen Modells auf die Zukunft – Stichwort "Future Focus". Das EFQM Modell 2020 Eine Neuerung in dieser Struktur des EFQM Modells besteht darin, dass das Modell nach den strategischen Herausforderungen fragt und dazu auffordert, das eigene "Ecosystem" zu erschließen und die Zusammenarbeit mit Interessenpartnern zu stärken. Das EFQM Modell 2020 folgt unter dem Begriff "Golden Circle" einer Dreiteilung, die zwischen Gesichtspunkten der "Ausrichtung", der "Realisierung" und den "Ergebnissen" unterscheidet.
Bei der Entwicklung des EFQM Modells wurde der Aktualität und seine Relevanz für die wichtigen Themen unserer Zeit hohe Bedeutung beigemessen. Dazu wurden fünf Schlüsselthemen identifiziert, die heute zentral für den Erfolg einer Organisation sind: • Kultur • Führung • Transformation und Leistungsfähigkeit • Flexibilität und Anpassungsfähigkeit • Zukunft Auch technologisch stellt sich die EFQM ihrem eigenen Anspruch. Die Bewertungen der Assessments werden digital erfasst und aufbereitet. Efqm selbstbewertung fragebogen 2020. Das ermöglich zeitgemäße Nutzbarkeit der Ergebnisse zum Ablesen von Trends, Teilen mit wichtigen Interessengruppen und klar definierte Zugriffsmöglichkeiten. Selbstverständlich ist die Sicherheit der Daten nach höchstmöglichem Stand der Technik gewährleistet.