Lokma Tatlisi, eine leckere Süßspeise aus der türkischen Küche. Zutaten Teig: 500 ml lauwarmes Wasser 50 ml Milch 750 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 2 EL Zucker 1 Prise Salz Zuckersirup: 2 Gläser-500 g Zucker 3 Gläser-750 ml Wasser 1 Spritzer Zitronensaft Außerdem: Ca. 1 Liter Sonnenblumen/Rapsöl Zubereitung Zuckersirup: Zucker und Wasser in einem Topf auf mittlerer Hitze für ca. 10-15 Minuten kochen lassen. Zitronensaft hineingeben. Es müsste eine leicht dickflüssige Masse sein. Lokma tatlisi auf deutsch youtube. Nun komplett auskühlen lassen. (kann man auch ein Abend vorher zubereiten) Teig: Aus den Zutaten einen leicht klebrigen Teig kneten und dann abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen. Danach in einen Spritzbeutel oder Gefriertüte füllen. Das Öl in einer tiefen Pfanne oder Topf auf höchster Hitze erhitzen, dann auf mittlere bis höchste Hitze stellen (Habe es auf Stufe 9 erhitzt und dann auf Stufe 7 runtergeschaltet) Um die Hitze zu kontrollieren ein Holzstäbchen in das Fett halten, wenn sich am Stab Bläschen bilden ist die Hitze erreicht.
Wie kann ich Übersetzungen in den Vokabeltrainer übernehmen? Sammle die Vokabeln, die du später lernen möchtest, während du im Wörterbuch nachschlägst. Die gesammelten Vokabeln werden unter "Vokabelliste" angezeigt. Wenn du die Vokabeln in den Vokabeltrainer übernehmen möchtest, klicke in der Vokabelliste einfach auf "Vokabeln übertragen". Türkische Spritzringe in Zuckersirup - Halka Tatlısı - Türkische Rezepte. Bitte beachte, dass die Vokabeln in der Vokabelliste nur in diesem Browser zur Verfügung stehen. Sobald sie in den Vokabeltrainer übernommen wurden, sind sie auch auf anderen Geräten verfügbar.
Ob klassisch in Sirup getränkt oder mit köstlicher Füllung versehen: Lokma sind eine türkische Spezialität, die du unbedingt mal selber machen solltest. Mit diesem Rezept ist das ganz einfach! Noch mehr Lieblingsrezepte: Lokma - türkische Leckerei aus Hefeteig Aus dem Türkischen übersetzt bedeutet Lokma "Happen". Dabei handelt es sich um in Fett ausgebackene Bällchen aus Hefeteig, die in der Türkei besonders als Dessert oder Zwischensnack heiß begehrt sind. Lokma takimi auf türkisch übersetzen | Deutsch-Tuerkisch.net Wörterbuch. Ganz klassisch werden sie, wie in unserem Rezept unten, in Sirup oder Honig getränkt, mit Zimt bestäubt und dann mit einer Gabel vom Teller stibitzt. Gefüllte Lokma Für gefüllte Lokma kannst du den Sirup einfach weglassen. Stattdessen füllst du Nutella, Pistazien-, Kokos- oder einen anderen süßen Aufstrich in Spritzbeutel mit Fülltülle. Die Beutel leicht im warmen Wasserbad erwärmen, damit die Cremes warm und damit geschmeidig werden. Cremes in die frisch gebackenen Lokma spritzen. Zusätzlich kannst du etwas Vollmilch- und weiße Schokolade separat schmelzen und mit einem Teelöffel in Streifen auf den Lokma verteilen.
Die Schneide einer Haushaltsschere kurz ins Öl tunken, dann den Teig über dem Öl aus dem Spritzbeutel drücken und dabei kleine Portionen abschneiden. 5. Teigbällchen in mehreren Durchgängen ca. Lokma tatlisi auf deutsch die. 3 Minuten goldbraun frittieren, dabei vorsichtig mit einer Schaumkelle wenden, damit sie rundherum goldgelb backen. Dann mit der Schaumkelle entnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 6. Lokma für 1 Minute portionsweise in den Zuckersirup geben, mit der Schaumkelle entnehmen, abtropfen lassen, auf einen Teller geben und nach Belieben mit gehackten Pistazien oder gemahlenem Zimt bestreuen. Foto: ShowHeroes
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