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Zum Kochbuch Markieren Später lesen... 1 Kommentar Das klassische Rezept - Schweinefilet gefüllt mit Trockenfrüchten. Gefülltes Schweinefilet mit der fruchtigen, süßen Füllung schmeckt lecker und aromatisch. Man kann sich auch für verschiedene Varianten entscheiden - Fantasie beim Füllen kennt keine Grenzen. Zutaten für 4 Portionen: Schweinefilet (etwa 400- 500g) 50g Aprikosen, getrocknet 50g Pflaumen ohne Stein, getrocknet 1 Zwiebel Salz, Pfeffer, 1 Prise Zimt Alufolie Zubereitung: Schweinefilet längs fast durchschneiden und aufklappen. Pflaumen und Aprikosen klein hacken, auf dem Fleisch verteilen und mit Zimt bestäuben. Die Öffnung mit Küchengarn verschließen. Das Fleisch auf die Alufolie legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel abziehen und in halbe Ringe schneiden. Auf dem Fleisch verteilen. Das ganze fest in Alufolie einschlagen und auf ein Blech legen. Im vorgeheizten Backofen ca. Rezept für saftiges Schweinefilet — Weihnachten 2020. 60 Minuten bei 200°C backen. In Stücke schneiden und z. B. mit Kartoffeln und Salat servieren.
normal 4, 51/5 (164) Schweinefilet in Balsamico 25 Min. normal 4, 5/5 (117) Schweinefilet mit Senf-Sahnesauce 20 Min. normal 4, 5/5 (56) Schweinefilet-Kartoffel-Gratin lässt sich prima vorbereiten 25 Min. normal 4, 49/5 (495) Filettopf mit Spätzle überbacken 10 Min. normal 4, 48/5 (87) Schweinefilet in Cognacsauce 50 Min. normal 4, 46/5 (124) Mediterranes Schweinefilet 25 Min. simpel 4, 46/5 (112) Schweinefilet in Pfefferrahm 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Schweinefilet gefuellt weihnachten . Jetzt nachmachen und genießen. Currysuppe mit Maultaschen Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Franzbrötchen Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Bunte Maultaschen-Pfanne
Schweinefilet - feine Rezepte mit Medaillons und Co. | LECKER | Schweinefilet rezepte, Schweinefilet, Weihnachtsessen rezepte fleisch
Denn unsere gefüllten Schnitzel sind im Handumdrehen zubereitet. Weil den Großteil der Arbeit ohnehin der Backofen erledigt. Somit bleibt viel Zeit, um sich dem Wichtigsten bei einem Festessen zu widmen: Den Gästen. Gefüllte Schweinefilets mit Hirtenkäse - ein Gericht für Könner. Ein Gericht für Könner: Gefüllte Schweinefilets mit Hirtenkäse Zubereitungsdauer 1 hr 30 min Schwierigkeitsgrad schwer Personen 4 Gericht Mittagessen Abendessen Ernährungsform Fleisch Menüfolge Hauptspeise Anlass Weihnachten Saison Sommer Herbst Winter Tags Friesischer Hirtenkäse Der Cremige Rezeptzutaten 100 g Aprikosen 150 ml Sherry 150 g Kochschinken 1 Zwiebel 100 g gehackte Mandeln 3 Knoblauchzehen 1 Packung RÜCKER Friesischer Hirtenkäse Der Cremige Natur (à ca. 175 g) 1 Stange Lauch 2 dicke Stücke Schweinefilet (à ca. 400 g) 200 g Frühstücksspeck in Scheiben (Bacon) 1 EL Olivenöl 400 ml Hühnerfond 100 ml Orangensaft 2 TL Saucenbinder Salz, Pfeffer aus der Mühle, je nach Geschmack Kreuzkümmel Rezeptanleitung 1 Für die gefüllten Schweinefilets mit Hirtenkäse zunächst die Aprikosen in kleine Würfel schneiden und 15 Minuten in Sherry einweichen.