Zutaten: Portionen: Für die Croutons 2 Toastscheiben 20 g Butter Für die Spinatsuppe 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 50 g Butter 80 g Mehl 1000 ml Milch 500 g frischer Spinat 100 ml Gemüsebrühe 200 g Schmelzkäse Salz, Pfeffer & Muskatnuss Zubereitung Schritt 1 Die Toastscheiben in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne auslassen und die Croutons darin goldbraun anbraten. Etwas salzen. Schritt 2 Für die Spinatsuppe Zwiebeln und Knoblauch schälen. Anschließend in feine Würfel schneiden. Schritt 3 Butter in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Schritt 4 Mehl dazugeben und eine helle Mehlschwitze herstellen. Spinatsuppe mit sahne e. Dafür unter ständigem Rühren langsam die Milch dazugießen und so lange rühren, bis keine Klümpchen mehr da sind. Bei geringer Hitze warm halten. Schritt 5 Spinat waschen und trockenschleudern. Anschließend in ein hohes Gefäß oder einen Standmixer mit der Gemüsebrühe geben und alles sehr fein pürieren. Schritt 6 Pürierten Spinat und Schmelzkäse zu der Suppe geben.
© ZDG/nigelcrane Diese wunderbar cremige Spinatsuppe besteht nur aus Spinat, etwas Sahne, Mandelstiften und Gewürzen. Sie schmeckt hervorragend, ist sehr gesund und blitzschnell zubereitet. Zutaten für 2 Portionen Für die Spinatsuppe 500 g Spinat – waschen 4 EL Mandelstifte – fettfrei rösten Weitere Zutaten und Gewürze 400 ml Wasser 100 ml Sojasahne 1 EL Ghee (alternativ Kokosöl) 1 EL Kokosöl 2 EL Tamari (Sojasauce) 1 Bio-Zitrone – davon 1 TL Saft + ½ TL Abrieb 1 TL Xylitol (Zuckeraustauschstoff) ½ TL Currypulver 1 Prise Muskatnusspulver Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle Nährwerte pro Portion Kalorien 421 kcal Kohlenhydrate 7 g Eiweiss 12 g Fett 37 g Zeit für die Vorbereitung: Vorbereitungszeit 5 Minuten Koch-/Backzeit 15 Minuten 1. Unsere Spinatsuppe - cremig, ayurvedisch und gesund. Schritt Für die Spinatsuppe das Ghee und das Kokosöl in einem Topf erhitzen, den Spinat dazugeben und rühren, bis er zusammengefallen ist. 2. Schritt Mit Curry, Muskat, Salz, Pfeffer und Xylitol würzen und mit Wasser ablöschen. Einmal aufkochen, die Hitze reduzieren und 10 Min.
Sogar für herzhafte Brote, Pizza oder Pesto ist das grüne Gemüse hervorragend geeignet. In grünen Smoothies darf Spinat nicht fehlen. Tipp: Jungen Blattspinat kann anstelle von Blattsalat zum Anrichten von kalten Platten oder bunte Salate verwendet werden. Spinatsuppe mit sahne youtube. Spinat Rezepte sind zumeist einfach und daher hervorragend für die alltägliche Küche geeignet. Aufgrund seines Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen ist Spinat ein echtes Powergemüse, das auch zu Fleisch und Fisch passt. Weitere passende Kategorien
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