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Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Champignons in kleine Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Speisestärke in der Milch auflösen. Das Olivenöl in einem Topf stark erhitzen und dann das Fleisch scharf darin anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Champignons dazugeben und kurz mitbraten. Mit dem Weißwein bzw. Geschnetzeltes mit Schmand statt Sahne? (kochen, Rezept). Wasser ablöschen, Milch-Speisestärke-Gemisch unterrühren und aufkochen lassen. Den Frischkäse dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Hühnerbrühepulver und dem Rosmarin abschmecken und etwas köcheln lassen. Am besten passen dazu Schupfnudeln oder selbst gemachte Spätzle.
In diesem Fall noch zu erwähnen verwendet man wie ich die Haselnussmilch ist es am anfang des aufkochelns kurz hellrot danach weng durchrühren und man bekommt eine hellrotbraune Farbe bzw nur braune Farbe. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gegegebenfalls andere Gewürze. " Zwischen durch habe ich nochmal 1 TL Mehl dazugegeben, da es bei mir zu flüssig war, jetzt ist es auch noch weng so aber nicht mehr so extrem. " Wem am Ende die Konsistenz doch zu fest ist, kann ja noch etwas Milch hinzufügen. In meinen Fall dieser Erfahrung habe ich keine feste Konsistenz bekommen. Pfanne vom Herd nehmen und Puten/Hähnchengeschnetzeltes dazugeben und alles schön verrühren so dass die Soße das Fleisch bedeckt. Dazu passt Reis, dem ich gekocht habe. Geschnetzeltes - anstatt mit Sahne mit ??? | Sonstige Kochrezepte Forum | Chefkoch.de. Warm essen. Ich denke man könnte bestimmt eine Soße ebenfalls aus Gemüsebrühe vllt machen und würde man evtl eine festere Soße bekommen. Ich habe dieses Rezept mal ausprobiert um zu schauen wie es ist. Ich würde es nicht mehr mit der Haselnussmilch machen oder mit der Mandelmilch.
L. g auf jeden fall geht das. kannst auch ei mit reintun oder n bisschen wasser. die nudeln ziehen ja viel fluessigkeit Doch, geht. Wird halt ein bisschen flüssiger, aber schaden tuts nicht. Topnutzer im Thema kochen Milch und dann noch ein Eigelb ein gerührt wird es Perfekt. LG Sikas
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