4 Zutaten 2 Glas/Gläser Ananas Marmelade 260 g Ananas 1 Spritzer Zitrone 130 g Gelierzucker 2:1 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Ananas in Stücken in "Mixtopf geschlossen" geben und 8 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern (wer feiner mag, dann länger). Danach Spritzer Zitrone hinzufügen und Gelierzucker 2:1. Ananas marmelade selbstgemacht. Alles 13 Minuten/100 °/Stufe 1 kochen lassen. Die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Glässer füllen und fest verschließen. Die Gässer 5 Minuten auf den Kopf stellen. Anschließend umdrehen und auskühlen lassen. Lass es euch schmecken 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Die Menge kann natürlich verdoppelt werden.
Auf ein Trockentuch stellen. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Stückchen schneiden. Die Ananas schälen, in Scheiben schneiden, den inneren harten Kern entfernen und die entstandenen Ringe dann in kleine Stücke schneiden. (Ich habe mit einem Ananasschneider* gearbeitet). Die Zitronen halbieren und auspressen. Den Zitronensaft mit den Zwetschgen- und Ananasstückchen in einen großen Topf geben. Den Zucker mit dem Gelfix mischen und zu den Früchten geben. Alles miteinander verrühren. Die Masse aufkochen und 3 Minuten und ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und eventuell abschäumen. Jetzt alles schnell mit einem Pürierstab pürieren. Noch heiß randvoll in die Gläser füllen. Ananas Marmelade Rezept. Sollte der Glasrand Marmelade abbekommen haben, säubern und dann die Gläser verschließen. Kopfüber auf ein Trockentuch stellen und ca. 10 Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Anschließend umdrehen, mit einem Trockentuch abdecken und langsam auskühlen lassen. Schmeckt übrigens nicht nur auf dem Brot sehr lecker, sondern auch in einem Overnight-Oats.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Kochkurse Herzen Einkaufsliste Newsletter Startseite Ananas-Feigen-Marmelade Zubereitung Für die Ananas-Feigen-Marmelade Ananas und Feigen in kleine Stücke schneiden, mit dem Stabmixer etwas zerkleinern (es sollen aber noch ein paar Fruchtstücke übrig bleiben). Früchte mit Zucker vermengen, aufkochen lassen, 6 Minuten kochen lassen. Die Ananas-Feigen-Marmelade in saubere Schraubverschlußgläser füllen und sofort verschließen. Tipp Probieren Sie die Ananas-Feigen-Marmelade zu Käse! Anzahl Zugriffe: 3557 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Ananas Chili Marmelade von landhaus-team. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Rezeptempfehlung zu Ananas-Feigen-Marmelade Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Ananas-Feigen-Marmelade Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Ananas-Feigen-Marmelade
Anschließend das Fruchtfleisch in etwa 1x1 cm kleine Würfel schneiden und gleich in einen großen Kochtopf samt dem ausgetretenen Fruchtsaft einfüllen. Frische Orangen auspressen und dabei 400 ml Orangensaft abmessen und zum Ananasfruchtfleisch in den Topf geben. Unbehandelte Limetten unter heißem Wasser abwaschen, trockenreiben. Von einer Limette die ganze Schale dünn abreiben und ebenfalls zu den Zutaten für die Ananasmarmelade unterrühren. Anschließend die abgeriebene und eine zweite Limette halbieren und den Limettensaft auspressen und ebenfalls mit in den Topf geben. Zuletzt 1 kg Gelierzucker 1 plus 1 (das bedeutet, dass auf einen Teil Frucht die gleiche Menge Zucker kommen) mit einem Rührlöffel gut unterrühren, solange einrühren, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat. Diesen Marmeladenansatz nun für mindestens 4 Stunden, noch besser einfach zugedeckt über Nacht in der Küche stehen lassen. Vor der Fertigstellung der Ananasmarmelade mit Orangen: Die sauber gespülten leeren Marmeladengläser nochmals mit klarem heißen Wasser ausspülen und auf einem frischen Küchentuch umgestülpt abtropfen lassen.
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