So funktioniert das vegane Rezept: Mische die vegane Margarine, die Mandeln, das Mehl und das Vanillearoma mit einer Küchenmaschine oder den Händen, um einen veganen Mürbeteig herzustellen. Forme aus dem Teig Rollen mit einem Durchmesser von etwa zwei Zentimetern und stelle diese für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. So kannst du die Vanillekipferl später leichter formen. Schneide fingerbreite Scheiben von den gekühlten Rollen ab und biege diese in die typische Halbmondform. Da die veganen Vanillekipferl im Backofen noch etwas auseinandergehen, gilt: Je dünner, desto besser. Natürlich schmecken aber auch etwas "aus der Form geratene" Vanillekipferl genau so gut. Damit die Vanillekipferl ihre Form noch besser behalten, kannst du sie auf einem Teller oder Holzbrett verteilen und noch einmal für circa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Das sorgt dafür, dass sie ihre Form besser behalten. Wenn es schnell gehen muss, kannst du diesen Schritt auch überspringen. Vegane Vanillekirpfel - eine gesündere Version - Ve Eat Cook Bake. Danach kommen die veganen Vanillekipferl auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech bei 180 Grad Celsius für etwa 15 Minuten in den Ofen.
So zieht der Puderzucker in der Zwischenzeit keine Feuchtigkeit. 4 von 20 Damit der Backofen die richtige Temperatur hat, wenn du mit deinen Vorbereitungen fertig bist, heizt du ihn jetzt auf etwa 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor. 5 von 20 Bevor du dich an den Teig machst, legst du dir dann auch schon einmal ein Backblech mit einem Bogen Backpapier bereit. So lassen sich deine Plätzchen später wieder besser vom Blech lösen. 6 von 20 Für den Teig vermischst du nun 200 g Weizenmehl mit 1 Messerspitze Backpulver in einer Rührschüssel. 7 von 20 Füge 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 100 g vegane Margarine (weich) und 100 g gemahlene Mandeln hinzu. 8 von 20 Jetzt fehlen noch 75 g veganer Frischkäse und 2 TL Vanillepaste. Gib auch diese Zutaten mit in die Rührschüssel. Vegane Vanillekipferl: Ein Rezept für den Klassiker ohne tierische Zutaten - Utopia.de. 9 von 20 Anschließend verarbeitest du alle Zutaten mit den Knethaken des Mixers zu einem einheitlichen Teig. 10 von 20 Hole dir deinen Teig danach aus der Schüssel und knete ihn auf einer mit etwas Weizenmehl bemehlten Arbeitsfläche noch einmal mit deinen Händen durch.
Vegane Vanillekipferl selber machen – So geht's! Dieses Rezept ist ausreichend für 20 Vanillekipferl. Wenn du mehr machen möchtest, kannst du die Zutatenmengen einfach verdoppeln. Die veganen Vanillekipferl können in einer Keksdose relativ lange aufbewahrt bewahrt werden, sodass es sich allemal lohnt ein paar Plätzchen mehr zu backen, vor allem wenn man Mitbewohner oder Kinder hat. Außerdem eignen sie sich auch prima zum Verschenken – Die Gäste und Nachbarn werden sich freuen! Glaub mir, sie sind schneller weg, als du gucken kannst! 😀 Hinweis: Schau dir das Rezept-Video an, um zu sehen wie einfach es geht! Schritt 1: Den Plätzchen-Teig machen. Vermische zunächst Mehl, Salz, Speisestärke, gemahlene Mandeln, Puderzucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel. Vegane vanillekipferl ohne margarine recipe. Gib dann die zimmerwarme vegane Butter in kleinen Stücken hinzu und verknete alles mit den Knethaken eines Handmixers oder mit den Händen zu einem glatten Teig. Rolle den Teig in eine ca. 3-4 cm dicke Rolle und halbiere ihn. Anschließend wickelst du die Rollen fest in Frischhaltefolie und stellst sie ca.
In der Zwischenzeit Puderzucker und Vanillezucker auf einem tiefen Teller vermischen. Fertige Kipferl etwa 2-3 Min. abkühlen lassen. Dann sofort heiß in dem Vanille-Puderzucker wenden. Vorsicht, die Kipferl brechen schnell solange sie heiß sind. Die Kipferl dürfen nicht zu lange abkühlen, sonst haftet der Puderzucker nicht mehr so gut. Die Vanillekipferl halten sich luftdicht verschlossen einige Wochen! Du hast das Rezept ausprobiert und es hat dir geschmeckt? Dann würde ich mich freuen, wenn du einen Kommentar hinterlässt oder dein Bild auf Instagram teilst und mich verlinkst. Vegane Vanillekipferl - krautundzwiebel.de. Vielen lieben Dank!
Falls du noch weitere Plätzchen hast, die gebacken werden müssen, kannst du nun auch diese in den Ofen schieben. 17 von 20 Gib nun einige der noch warmen Vanillekipferl in deine vorbereitete Puderzuckermischung und wälze sie darin, bis alle Seiten mit Puderzucker bedeckt sind. Wenn deine Kipferl noch warm sind, haftet der Zucker besser an ihnen. 18 von 20 Lege die Vanillekipferl anschließend wieder auf dein Blech und lasse sie dort 15 Min. erkalten. Der Puderzucker darf dabei ruhig noch grob an den Vanillekipferln haften. Vegane vanillekipferl ohne margarine free. 19 von 20 Wenn die Kipferl abgekühlt sind, kannst du sie noch einmal mit der Puderzuckermischung bestreuen. Schnapp dir dafür am besten ein Sieb, damit lässt sich die Zuckermischung besonders leicht verteilen. 20 von 20 Und dann sind deine veganen Vanillekipferl bereit für den Plätzchenteller und können vernascht werden. Lass sie dir schmecken! Bild schließen
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