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Unter Grillfunktion noch bräunen. Tipp Gefüllte Palatschinken kann man ganz beliebig füllen und sind besonders auch als Restlessen wunderbar. Am beste mit Blattsalaten servieren. Anzahl Zugriffe: 113235 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Gefüllte Palatschinken – meinleckeresleben.com. Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Gefüllte Palatschinken pikant Ähnliche Rezepte Pikanter Kichererbsensalat Thunfischsteak mit Käferbohnen, Knoblauchwurst und Kürbiskernöl Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Gefüllte Palatschinken pikant
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4. Heißes Fett, das noch nicht raucht Für das perfekte Ergebnis zuerst die Gusseisen-Pfanne etwas erhitzen. Vorsichtig das Öl zugeben. Ist die Pfanne zu heiß, spritzt das Fett. Langsam auf die richtige Temperatur bringen – das Fett sollte heiß sein, aber nicht zu rauchen beginnen. Sollte das der Fall sein, die Pfanne vom Herd nehmen, das Fett entsorgen und den Vorgang wiederholen. Zu starke Hitze verbrennt den Teig. Am besten macht man eine Garprobe: Einen Tropfen Teig in die Pfanne geben; wird dieser zu schnell braun, die Hitze reduzieren. 5. Palatschinkenteig richtig einfüllen Ist das Fett heiß genug, gibt man einen Schöpflöffel Teig in die Mitte der Pfanne, kippt diese seitlich hoch und schwenkt sie zügig einmal im Uhrzeigersinn herum. Gefüllte palatschinken kalt in deutschland. Der Teig sollte nun den ganzen Boden bedecken. Dann stellt man die Pfanne wieder auf die Herdplatte. Gut zu wissen: Nicht verzagen, auch wenn es beim ersten Mal nicht gleich gelingt. Aus den nicht ganz so hübschen Exemplaren lassen sich Frittaten für eine Suppeneinlage zaubern.
Zutaten 120 g Mehl 1 Stk Ei 1 Prise Salz 200 ml Milch 4 EL 8 EL Nutella 400 g Erdbeeren Zubereitung Das Ei in eine Schüssel schlagen und zusammen mit Milch, Salz und Mehl zu einem glatten Teig rühren. Den Teig für 15 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und klein schneiden, danach kalt stellen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und wenig Teig einlaufen lassen. Gefüllte palatschinken kalt meedia. Die Pfanne schwenken, sodass sich der Teig gut in der Pfanne verteilt. Kurz braten lassen, wenden und fertig braten. Die Palatschinken auf einem Teller zwischenlagern. So weitermachen, bis der Teig aufgebraucht ist. Jede Palatschinke mit etwas Nutella bestreichen und mit Erdbeeren belegen, danach aufrollen und auf Tellern anrichten. Etwas Staubzucker darüber streuen und eine extra Beere als Garnitur aufs Teller legen.