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Hallo Ihr Lieben, Es gibt serbische Bohnensuppe. Wie gut die duftet! Eine deftige Suppe ist genau das Richtige an kalten Wintertagen und sooo lecker, dass wir sie euch wärmstens ans Herz legen möchten. Ihr benötigt für 4 Portionen: 300 g weiße getrocknete Bohnen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 30 g Olivenöl 1250 g warmes Wasser 250 g durchwachsener Speck, in Stücken 1 Lorbeerblatt 1 TL Majoran 1 TL *Paprikapulver, edelsüß 1/2 TL Rosenpaprika 1 Msp. Cayennepfeffer 2 TL Gemüsebrühpulver, z. B. unsere Bio-Gemüsebrühe, hier erhältlich 250 g Kartoffeln, gewürfelt 1-2 Paprikaschoten, in Streifen 2 Mettwürstchen, in Scheiben 4 Cocktailtomaten, geviertelt 3 EL saure Sahne 2 EL Rotwein Salz und Pfeffer So geht´s: Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen lassen. Serbische bohnensuppe thermomix.vorwerk. Bohnen in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen. Zwiebelhälften und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern. Öl hinzugeben, 3 Minuten | 120°C | Stufe 1 dünsten. Bohnen, Wasser, Speck und Gewürze hinzufügen, 70 Minuten | 100°C | Linkslauf | Sanftrührstufe kochen.
2014-06-22 Skill Level: Einfach Ausbeute: 6 Vorbereitung: 15m Kochzeit: 25m Fertig In: 35m Zutaten für 6 Portionen 500 g große weiße Bohnen 1 KL Majoran 2 Lorbeerblätter 500 g Kaiserfleisch (Schweinsbauch, frisch geselcht) 1 1/2 l Wasser 150 g Speck 1 Zwiebel 1 EL Öl 2 Knoblauchzehen 1 KL Paprika, edelsüß 1 Msp. Piment 1 Msp. Nelkenpulver 2 Pfefferoni Salz, Pfeffer 3 KL Tomatenmark Zubereitung Schritt 1 Die Bohnen über Nacht einweichen und am nächsten Tag mit Majoran, Lorbeerblättern und dem Kaiserfleisch weichkochen. Schritt 2 Das Fleisch kleinwürfelig schneiden und wieder zu den Bohnen geben. Thermomix serbische bohnensuppe. Schritt 3 Die fein gehackte Zwiebel in heißem Öl gelb anlaufen lassen, den kleinwürfelig geschnittenen Speck dazugeben, anrösten und zu den Bohnen geben. Schritt 4 Mit dem zerdrückten Knoblauch und den übrigen Gewürzen abschmecken und gut verkochen lassen. Schritt 5 TIPP: Wer die Serbische Bohnensuppe sämiger liebt, kann dem gerösteten Speck ein bis zwei Kaffeelöffel Mehl beigeben, dieses kurz anlaufen lassen und mit Bohnenwasser aufgießen.
4 Zutaten 4 Portion/en Suppenzutaten 1 große Zwiebel 1 dicke Paprika 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 dicke Möhre 500 g Wasser 1 EL Paprikapulver 1 Stück Gemüsebrühwürfel oder Paste 1 Packung passierte Tomaten 500g 2 gehäufte Esslöffel Tomatenmark 1 Dose Weiße Bohnen mit Flüssigkeit 10 g Öl 1 Packung Speckwürfel a 250 Gramm 4 Mettenden 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Serbische bohnensuppe thermomix. Zwiebeln mit dem Paprikapulver bestreuen, Speckwürfel und Öl dazu geben und das Ganze 3 Min.
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