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Startseite Ticketshop Winzerführung auf dem Weingut Waalem Di., 13. 09. Weingut auf föhr tv. 2022 17:00 Uhr Kategorie: Ort: Sonstige klein Lernen Sie das Weingut Waalem, seine einzigartige Entstehungsgeschichte und seine Menschen kennen. Sie verkosten den Föhrer Sekt und vier verschiedene Waalem Weine in einzigartiger Atmosphäre mit Blick auf Weinreben und Wattenmeer. Dazu gibt es Föhrer Inselkäse aus Alkersum und Brot vom Landbäcker aus Borgsum. Erwachsene und Jugendliche ab 17 J. € 36, 00 Anzahl
Regionaler Weingenuss auf der Nordseeinsel Föhr? Das Weingut Waalem macht es möglich. Im Jahr 2009 begann Föhrer Winzer Roeloffs das Experiment Weinanbau mit den Rebsorten Johanniter und Solaris. Heute machen die Reben des Weingut Waalem ca. 20% des Schleswig-Holsteinischen Weinanbaugebietes aus. Warum der Weinanbau überhaupt auf der Insel funktioniert und welcher Zusammenhang mit dem Klimawandel besteht, erfahren Sie am besten selbst auf einer der öffentlichen Weinführung auf dem Weingut in Nieblum auf Föhr. Tickets und weitere Informationen erhalten Sie ausschließlich im Föhrer Ticketshop und in den Tourist-Informationen auf der Insel. Das charmante Weingut im Stil des 19. Weinanbau. Jahrhunderts, mit direktem Blick auf die Nordsee, ist außerdem ein wunderschöner Ort zum heiraten. Das Anwesen umfasst vier individuelle Kulissen, in verschiedenen Einrichtungsstilen und Größen. In den Räumen "Sverige" und "Bibliothek" können bis zu 16 Personen an der Trauung teilnehmen, in den Kapitänssälen des Weinguts bis zu 30 bzw. 60 Personen.
"Wein wächst überall! " War Wein schon immer Ihre Leidenschaft? Nein, ich hatte keine Ahnung. Bei uns im Norden trinkt man eigentlich andere Sachen. Warme Bowle hat zum Beispiel Tradition, oder Teepunsch. Wie kamen Sie dann auf die Idee, eigenen Wein anzubauen? Das war Jux und Dollerei. Wir hatten mal einen Pharmazeuten zu Besuch, der brachte Wein mit, den wir kosten sollten. "Ratet mal, woher der kommt! ", hat er gesagt. Ich weiß nicht mehr was ich geraten habe. Ganz sicher war es aber nicht Dänemark. Weingut auf föhr von. Da kam der Wein nämlich her. Da dachte ich: Wenn die Dänen das können, können wir das auch! Also haben wir die Weinbaurechte für zwei Hektar in Schleswig-Holstein erworben, einen Weinkeller gebaut und losgelegt. Das Weinwissen kam später? Wir haben mit einem süddeutschen Winzer zusammengearbeitet und viel gelernt. Mein Sohn, er war von klein auf immer dabei, war so begeistert vom Weinanbau, dass er nach dem Abitur eine Ausbildung zum Winzer gemacht hat. Mussten Sie auch Spott ertragen? Der erste Wein, 2011 haben wir ihn gekeltert, war ein wenig gewöhnungsbedürftig, ein "Schnutentrecker", wie man hier sagt.
Außerdem werden zwei Varianten eines "Young Malt" angeboten, die 1, 5 Jahre Fassreifung hinter sich haben: "Oak" und "Deep".
2008 Schleswig-Holstein erhält die Weinanbaurechte für 10 Hektar und wird Deutschlands nördlichstes Weinanbaugebiet – mit der Insel Föhr als einem der nord-friesischen Außenposten. 2009 Die ersten Weißweinreben der Sorten Johanniter und Solaris werden auf der Insel gepflanzt und die Firma Waalem gegründet. Waalem bewirtschaftet zwei Hektar Rebpflanzungen in Nieblum und Alkersum! Christian Roeloffs und sein Team realisieren damit die Vision des Weinanbaus auf Föhr und hoffen auf reichen Ertrag mit dem Ziel Föhrer Wein zum Verkauf anbieten zu können. Unterstützt werden die Insulaner von einem Winzer aus Leidenschaft und Spezialist für Weinanbau, besonders in nordischen Klimazonen. Durch die Weitergabe seiner Expertise und dem Wissensdurst und dem Fleiß der Föhrer gelingt es: Klassischer Weinanbau hält Einzug auf der Insel! Rebschnitt, Aufheften der Triebe, Entblätterung, Bodenbearbeitung, Traubenlese und Weinbereitung – alles auf Föhr. Heiraten auf Föhr. Und die beiden ausgewählten Rebsorten erweisen sich als geeignet für das Inselklima.
Wir füllen unseren eigenen Föhrer Manhattan ab. Wir liefern deutschlandweit! Unseren Online-Shop finden Sie unter Gerne können Sie auch telefonisch unter 04681 / 7478680 bestellen. Auf der Insel Föhr liefern wir schon ab 25 EUR Bestellwert frei Haus. Weingut auf föhr des. Wie gewohnt einfach online shoppen und von uns liefern lassen! Qualität, Auswahl und kompetente, menschliche Beratung - das ist das Weinhaus am Meer in Wyk auf Föhr!