Hallo, kann wer einem totalen Kochanfänger erklären, wie ich aus einem Bratensatz, wenn ich mir z. B. Hähnchen brate, eine leckere dunkle Soße zauber? Ich habe irgendwo mal aufgeschnappt, dass das geht, weiß aber nicht genau wie. Ich stelle mir das in etwa so vor, Hähnchen scharf anbraten, rausnehmen, mit irgendwas ablöschen was den Bratensatz löst, daraus irgendwie eine Soße machen, und dann zum Schluss das Hähnchen in der Soße zu Ende garen. Dunkle Soße aus Bratensatz? (kochen, Sosse). Kommt das der Realität irgendwie Nahe? :D Wenn ja, bräuchte ich noch die genauen Schritte, wie ich das hinkriege. Danke!
Geschrieben von nestchen am 08. 06. 2010, 11:09 Uhr Ich hab grad den Hackbraten in den Ofen geschoben und brauch noch eine Soe dazu! Wie mache ich die den am Besten? Hab bis jetzt immer ein Pckchen Bratensauce dazu gemacht, aber meine Kinder streiken bei Fertigprodukten! Danke lg nestchen 1 Antwort: Re: Soe zu Hackbraten! Antwort von claudi700 am 08. Dunkle soße zu hackbraten den. 2010, 11:12 Uhr gehacktes suppengemse und zwiebel mit in die form geben, nach garende abgieen, prieren und abschmecken. Beitrag beantworten hnliche Beitrge im Forum Kochen & Backen: hackbraten... hallo wie macht ihr euren hackbraten also klar mit gewrz mit ei zwiebel weckle usw aber dann?? ich "paniiere! ihn immer und backe ihn kurz rundum an und dann ca 60 min in den gut wie macht uhr das? meine bekannte meinte warum denn anbraten?? ja weil... von staubwedel 01. 2010 Frage und Antworten lesen Stichwort: Hackbraten Blumenkohlgratin und welche Soe? Hallo, ich habe einen schnen Blumenkohl und wollte einen Auflauf machen oder so eine Art Zwiebelkuchen (eben ohne Zwiebeln).
Da ich keine Kuhmilch trinken kann, da mein Sohn auf Kuhmilch reagiert und ich noch stille, wollte ich den Auflauf oder Kuchen ohne Milch... von dreambugs 27. 05. 2010 Stichwort: Soe Lecker Frikkadellen - und wie gelingt die Soe? heute gab es bei uns lecker Frikkadellen. Ziebeln + Pilze habe ich auch mitgebraten. Mir ist die Soe nicht so gelungen. Wie hat meine Oma das nur immer gemacht? Ich habe 200ml Sahne dazugegossen + mit Salz gewrzt. Aber wie bekomme ich diese "Soe" nun angedickt -... von Lotte08 19. 2010 Wie macht man die Soe fr Auflufe habe heute so ein Fix-Produkt ausprobiert und es hat leider ganz gut geschmeckt. Wie macht ihr eure soe zum Hackbraten | Forum Kochen & Backen. Da meine Tochter bald bei uns mitessen soll, will ich eigentlich sowas nicht mehr kochen. Habe leider von zu Hause aus nicht kochen gelernt. Bin meist weg von den Fertigtten, aber bei... von steda82 19. 2010 Soenfrage Eine Frage zum Thema Soe: Was nehmt Ihr um eine Soe zu binden? Ich rhre entweder Frischkse oder etwas Milch ein, Sahne oder Kaffeesahne mchte ich mal besser vermeiden;-) andererseits mchte ich aber auch eine aromatische, dicke Soe... wei jemand... von ronny37 26.
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