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Frischkäse mit Staubzucker verrühren und mit der Buttercreme vermischen. Bananenstücke mit Limettensaft vermischen und mit Rum unter die Frischkäse-Buttercreme rühren. 4 Tortenkugeln herstellen Ca. 90 g von der Creme mit den Tortenbröseln vermischen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (14 mm Ø) füllen. 20 Kugeln auf ein Backpapier spritzen und ca. 20 Min. Frischkäse tortencreme rezept. kalt stellen. 5 Zum Wälzen Die Hälfte der Kugeln in Kakao und die übrigen in Kokosette wälzen. Die Torte mit Frischhaltefolie abdecken und kalt stellen. 6 Torte zusammensetzen Die Hälfte der übrigen Creme in einen Spritzbeutel mit beliebiger Tülle füllen, Rosetten auf die Tortenböden spritzen und zusammensetzen. Mit der übrigen Creme Rosetten neben- und übereinander auf den Tortenoberteil spritzen, bis die Creme aufgebraucht ist. 7 Zum Garnieren Den Naked Cake bis zum Servieren kalt stellen und vor dem Servieren mit den Butter-Creme-Kugeln garnieren. Man kann die Kugeln auch mit einem Eisportionierer portionieren. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Naked Cake mit Frischkäse-Buttercreme Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 2730 kJ 652 kcal 1553 371 Fett 37.
Dieses Grundrezept für ein Frischkäse-Frosting ist toll für Cupcakes, Torten oder Brownies verwendbar. Das tolle Rezept für deine Backwerke. Foto elenademyanko / Bewertung: Ø 4, 6 ( 1. 465 Stimmen) Zutaten für 14 Portionen Benötigte Küchenutensilien Spritzbeutel Zeit 40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Mixer mindestens 1 Minuten hell cremig rühren. 200 g Staubzucker zufügen und weitere 2 Minuten lang cremig rühren. Die Farbe dazu wird noch heller. Dann den restlichen Staubzucker zufügen und weiter rühren. (Wird die Masse zu trocken, etwas Obers zufügen. ) Den Frischkäse (kalt) stückchenweise zufügen. Dabei den Mixer auf mittlere Stufe stellen und so den Frischkäse eher langsam einrühren. Nun die Masse vor dem Gebrauch noch für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend die Masse nach Wunsch in einen Spritzbeutel geben und die Muffins, Torten, Cupcakes etc. damit verzieren. Tortencreme mit frischkäse rezepte. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GANACHE GRUNDREZEPT Für das Ganache Grundrezept benötigt man nur zwei Zutaten.
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