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Mit Mozzarella Überbackene Low Carb Auberginenschnitzel - Wohnungsbaugenossenschaft Eg Aue Zelle

July 10, 2024, 5:57 am
Basilikum waschen, in Streifen schneiden und zu der Sauce geben. Auberginen mit Küchenpapier trocken tupfen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Auberginenscheiben nebeneinander darauf legen. Im Ofen für 15 Minuten garen. Auflauf: 3 Mozzarella 2 EL Parmesan Mozzarella in Scheiben schneiden. In einer Auflaufform oder mehreren kleineren Formen (z. B. Soufflé-Formen) die Bestandteile schichten. Begonnen wird mit der Tomatensauce, dann Auberginen, Mozzarella und wieder Tomatensauce. Das ganze wiederholen und mit Tomatensauce enden. Gebackene Auberginen mit Tomaten und Mozzarella | Chefkoch.de - YouTube. Diese mit Parmesan bestreuen und im Ofen für 20-30 Minuten backen. 3 Mozzarella 2 EL Parmesankäse 3 Auberginen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Dose Pizzatomaten 1 Packung passierte Tomaten 2 EL Tomatenmark 3 EL Balsamico-Creme frisches Basilikum (ca. 20 Blätter) 2 EL Tomatenmark Gewürze und Co. : Salz, Pfeffer, Thymian, Zucker, Öl Sonnenblumenöl

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Überbackene Auberginen mit Mozzarella Rezept für Überbackene Auberginen mit Mozzarella. Auberginen, oder auch Eierfrucht genannt, sind roh nicht genießbar, gebacken aber eine wahre Delikatesse. Auberginen sind extrem wasserhaltig. Daher muss das Gemüse vor dem Kochen mit Hilfe von Salz Wasser entzogen werden, damit sie beim Kochen nicht matschig werden. Besonders in der mediterranen Küche werden Auberginen gerne verwendet. Als Moussaka kursieren im südeuropäischen Raum diverse Varianten von Aufläufen mit Auberginen. Anders als Moussaka möchten wir euch in unserem Rezept zum gemeinsamen Kochen einen Auberginen-Auflauf ohne Fleisch zeigen. Wir überbacken hier Auberginenscheiben mit Mozzarella und einer schmackhaften Tomatensauce mit frischer Petersilie. Das Rezept geht schnell und eignet sich super zum Kochen mit eurem Partner, da es zwei parallele Arbeitsabläufe beinhaltet. Aubergine aus dem Ofen – glatzkoch.de. Wir kochen Überbackene Auberginen mit Mozzarella gerne zusammen abends, wenn wir nach der Arbeit nach Hause kommen.

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Zutaten Die Auberginen putzen, waschen, gut trocken tupfen und längs in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine Schüssel legen, mit Salz bestreuen und etwa 15 Minuten ziehen lassen Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Den Mozarella in kleine Würfel schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stängeln zupfen und hacken. Die Tomaten in eine Schüssel füllen und mit dem Pürierstab pürieren. Die Kräuter unter das Tomatenpüree mischen. Die Auberginen aus der Schüssel nehmen, abspülen und trocken tupfen. Auberginenscheiben im Mehl wenden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginen darin von beiden Seiten goldbraun backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Auberginenscheiben, Tomatenpüree und Mozarella daraufgeben. Auberginen im ofen mit mozzarella et. Zuletzt Tomatenpüree darauf geben und mit Parmesan bestreuen. Im Ofen etwa 10 Minuten ü der Käse verlaufen ist. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen

Die Schnitzel mit der Sauce anrichten und fertig! Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat! Achja, kennst Du schon unsere Gruppe bei Facebook? Auberginen im ofen mit mozzarella full. Da tauschen wir uns übers Abnehmen, Fitness, Gesundheit und diverse Rezepte, so wie meiner Methode " Abnehmen ohne Hunger " aus. Wir helfen uns in freundlicher Atmosphäre gegenseitig und ich verspreche Dir, es gibt keine falschen Fragen! Wir sind schon über 320. 000 Mitglieder! Zeit für Dich dazu zu stoßen ->

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