Schneider Altes Schlößchen St. Martin Blog Weissburgunder - Rebsorte des Jahres 2017 Wenn der Riesling als »König der Weissweine« gilt, dann zählt der Weissburgunder sicher zu den Kronprinzen: Kaum eine Sorte hat in der Pfalz so zugelegt wie der Pinot blanc – und gerade das Jahr 2016 hat uns Weissburgunder von bester Qualität geschenkt. Grund genug für die Pfalzwein-Werbung, den Weissburgunder zur »Rebsorte des Jahres« 2017 zu erklären. Sie ist eine sehr alte Rebsorte aus Frankreich und entstand durch eine Mutation aus dem Spätburgunder (Pinot noir). In Frankreich ist die Sorte im Jahre 1895 im Burgund beschrieben worden. Lange Zeit wurde nicht zwischen dem Pinot blanc, dem Chardonnay und dem Auxerrois differenziert, da alle drei Sorten sehr ähnlich sind. Als Heimat der Pinotsorten wird das Gebiet zwischen Genfer See (Schweiz) und dem Rhônetal (Frankreich) vermutet. Schneider Weißburgunder „Rote Erde” trocken | pinard.de. Der Orden der Zisterzienser brachte sie im Mittelalter in den Rheingau, von hier verbreitete sie sich dann in ganz Europa.
Als relativ neutralen Wein mit feiner Frucht, dezentem Aroma und mittlerem Körper empfehlen wir den Weissen Burgunder zu leichter Küche, etwa zu Gerichten mit Meeresfrüchten, Fisch, Kalbfleisch, Geflügel oder Spargel. Wein kaufen - Weinhandlung Saarbrücken|2017 Claus Schneider Weisser Burgunder Weiler Schlipf CS. Neben den Weissburgundern der Springer-Linie und der ertragsreduzierten Variante der Turm-Linie haben wir vom Alten Schlösschen unser "Feldspiel" im Programm. Dieser Weissburgunder der Königs-Linie ist eine kräftige, trockene Spätlese, durch Spontangärung der natürlichen Hefen entstanden. Ebenfalls beliebt unser prickelnder Winzersekt Weissburgunder brut. Stöbern Sie in unserem Shop und entdecken Sie die Rebsorte des Jahres 2017 für jeden Geschmack und jede Gelegenheit!
Heiner Lobenberg über: Weißer Burgunder Trio *** Spätlese trocken 2017 94+ /100 Lobenberg: Deutlich gelbfruchtig in der Nase. Gelber Pfirsich, Ein satter Touch von Mango, auch Litschi. Ein guter Schuss Holz, aber perfekt integriert. Fast chardonnayhafte Fülle und Üppigkeit. Litschi, pikante Passionsfrucht, Physalis. Im Mund auch da wieder Mango und schöne süße Melone. Schneider weissburgunder 2017 . Gelber Pfirsich, salzige Mineralität. Fast ein großer Wein und kann im Reigen von guten Burgundern jeder Art, auch von Chardonnays mitspielen. 94+/100
Der französische Begriff "Pinot" leitet sich wahrscheinlich von der lang gezogenen Form der Pinot-Trauben ab, die dem Zapfen einer Kiefer (frz. "pin") recht ähnlich sind. Die im deutschsprachigen Raum übliche Bezeichnung "Burgunder" ist keine Übersetzung des französischen Namens, sondern eine Gebietsbezeichnug. Schneider weißburgunder 2017 release. Der Siegeszug des Weissburgunders läßt sich bestens an der Rebflächenstatistik ablesen: Waren in der Pfalz vor 20 Jahren nur gut 500 Hektar mit Weissburgunder bestockt, kam die Trendrebsorte vor einem Jahrzehnt schon auf 750 Hektar und erreicht aktuell knapp 1. 200 Hektar. Ähnlich große Weißburgunder-Flächen gibt es in Deutschland nur in Baden und in Rheinhessen. Nicht übertrieben alkoholreich, besitzt der Weissburgunder ein dezentes Aroma, das häufig an grüne Nüsse, Apfel, Birne, Quitte, Aprikose, Zitrusfrüchte oder frische Ananas erinnert. Im Vergleich zum Pinot Grigio präsentiert sich der weisse Pinot meist etwas leichter, frischer und ein wenig säurebetonter. Das macht ihn zu einem eleganten, erfrischenden Terrassenwein.
Das Produkt befindet sich jetzt in Ihrem Warenkorb. Der Weißburgunder "Rote Erde" stammt von Lagen aus Porphyr, rotem Kieselstein und von Lehm durchsetztem Quarzit. Gemeinsam mit Jakob Schneider haben wir im Frühjahr über einen langen Nachmittag, bis spät in den Abend hinein, eine finale Assemblage erstellt. Dabei verkosteten wir blind in Frage kommende Tanks und Fässer, immer mit dem spielerischen Antrieb, die bestmögliche Qualität für Sie letztendlich auf die Flasche zu ziehen. Und es war uns eine echte Freude, gemeinsam mit Jakob auf Entdeckungstour zu gehen. Und jetzt, wo der Weißburgunder in unserem Lager angekommen ist, sind wir sogar ein wenig stolz, wie gut er sich präsentiert. Weißburgunder, wie wir ihn uns als idealen Basiswein nicht besser vorstellen können! Dieses Jahr steckt in der Cuvée ein hoher Anteil Niederhäuser Lagen. Der Weißburgunder vereint sowohl Kraft als auch Mineralität, Finesse und überzeugt durch eine zarte Frucht am Gaumen. Schneider weißburgunder 2017 tour. Ein animierender, knackig trockener, zartcremiger und gleichzeitig eleganter Referenzwein dieser Preisklasse, der liebevoll Lust macht auf das nächste verzaubernde Glas.
Passend zum 40-jährigen Jubiläum des Restaurants Sansibar, kombinieren wir die beliebtesten Rebsorten des Weinguts Markus Schneider mit den farbenfrohen Impressionen von Udo Lindenberg. Trotz oder gerade aufgrund der geringen Ernte in diesem Jahr haben die Trauben eine extrem hohe Qualität. Von diesen hat Markus dann die besten Reben seines Grau- und Weißburgunders ausgesucht und daraus eine Cuvée gemacht, die Ihresgleichen sucht. Darüberhinaus hat Udo Lindenberg das Etikett extra für uns in seiner legendären Optik gestaltet. So ist der Wein nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch top! Ein toller Wein, der primär durch seine intensive Fruchtaromatik nach Pfirsich und Maracuja überzeugt und mit Sicherheit unser Sommerliebling 2018 wird! Wir stoßen mit Ihnen an – auf weitere 40 Jahre SANSIBAR.
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