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-foodie- Habe vor ein paar Tagen Putenbrust mit dieser Marinade mariniert, so wird es mein Fleisch nun definitiv öfter geben! :) Habe aber statt Ajvar Tomatenmark genutzt, da ich dachte, es würde so noch etwas besser zu meiner tomartigen Beilage passen und durch frischen Basilikum an der Marinade wurde es noch ein wenig italienisch angehauchter. :D Ich fand es super lecker! Scharfe marinade für hähnchen ham. 23. 02. 2016 15:52 Antworten
Mischen Sie die fein gehackten Zutaten mit den Gewürzen. Anschließend verrühren Sie Olivenöl, Tomatenmark und Balsamico zu einer homogenen Paste und geben die Kräuter-Gewürz-Mischung hinzu. Mit dieser Marinade pinseln Sie das Hähnchen ein und lassen es wieder mehrere Stunden ziehen, bevor Sie es grillen. Wenn Sie sich die Schnibbelarbeiten ersparen möchten, können Sie natürlich auch alle Zutaten für eine Marinade in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren. Scharfe Marinade für Hühnchen bzw. Chicken Wings – Lebensart(h). Statt das Hähnchen zu grillen, eignet sich Pfanne oder Backofen ebenfalls. Die Garzeit richtet sich nach der Art des Fleisches. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel? Verwandte Artikel Redaktionstipp: Hilfreiche Videos 2:39 2:01
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