Bin selber am überlegen, wie ich es nächtes Jahr mache. Bei mir wir des Stand vor der Haustüre sein, mal schauen wie es klappt. Meine Meinung: 20% wäre für mich absolut zu viel. Da würde ich meinen Stand wieder abbauen. Trotzdem sehr schön umgesetzt. Hoffe es kommen noch mehr Eindrücke von verschiedenen SB-Ständen #6 Hallo, schöner Stand ich habe auch einen vor der Haustür stehen. Die Angst mit dem Schwund hatte ich auch, deswegen habe ich nur eine kleine Schachtel mit 2-3 Honiggläsern am Stand. Bisher ist mal vereinzelt ein Glas nicht bezahlt worden, damit kann ich leben. Gruß Chris #7 Hallo, wie sieht es denn mit der Temperaturregelung aus? Ich meine, bei so einem Sommer wie diesem kann sich eine Holzkiste doch ganz schön aufheizen wenn die Sonne darauf fällt. Oder ist dein Stand dauerhaft im Schatten? Honigvermarktung - apiwelt. LG #8 Ich würde noch einen Gewährverschluss anbringen! Schließlich stehen deine Gläser relativ unbewacht an der Straße. Wie schnell kann man da den Deckel aufmachen und den Honig manipulieren!
Es garantiert die Honigproduktion nach bundesweit einheitlichen Standards. Außerdem hilft ein Blick auf das Produktionsland: Honig, auf dem nicht explizit Deutschland angegeben ist, ist mit hoher Wahrscheinlichkeit importiert: Nur etwa 20 Prozent des hier erhältlichen Honigs wird in Deutschland produziert, der größte Teil kommt aus Argentinien und Mexiko. Qualitätskriterien zur Produktion und Verarbeitung sind dabei nur schwer nachvollziehbar.
Wir werden allerdings auf ein anderes Gals mit eigenem Etikett umstellen bzw. vielleicht "zweigleisig" fahren. In der Nachbarschaft können wir einige Gläser absetzen. Ebenso an Kollegen und an Bekannte. Ende letzten Jahres habe ich einen (mobilen) Obsthändler angesprochen, der unsere Honige in sein Sortiment mit aufgenommen hat. Er kann uns allerdings nur einen Preis zahlen, der weder ihn noch uns glücklich stimmt. Wir haben auch einige Abfüller angeschrieben. Drei unterschiedliche Reaktionen: gar keine 2017 war ein erfolgreiches Jahr; wir kaufen nicht mehr an wir kaufen an, dies allerdings nur als "Mischhonig"… … und dann wird Dir ein EK-Preis von 4, 00 – 4, 40 EUR/kg (bei eigener Anlieferung) von einem Abfüller angeboten, "dessen" Honig (im 500 g DIB-Glas) für 6, 99 EUR bei uns im Supermarkt steht… Aber nicht unterkriegen lassen – wir suchen weiterhin nach (neuen) Vertriebswegen. Und dann wäre da noch… … Kleinanzeigen im Internet: Anzeige seit über einem Jahr geschaltet, seit dem darüber stolze 5 Gläser verkauft … eigener Internetshop: Oft besuch - allerdings immer nur von Seh leuten – nicht von Kauf leuten;) … Weihnachts märkte etc. : Im vergangenen Jahr an einem kleinen teilgenommen.
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