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Vancouverstraße 2a 20457 Hamburg, Deutschland
Dieser Apfel-Zwiebel Brotaufstrich mit gehackten Walnüssen schmeckt so lecker, dass man sich keine Sorge um eventuelle Reste machen muss. Der gesamte Brotaufstrich ist für 10 üppig mit jeweils 20 g bestrichenen Brotscheiben (siehe Foto) ausreichend und schmeckt auch auf Vollkornbrot oder Baguette gestrichen sehr fein. Zutaten: für ca. 200 g 75 g fein gehackte Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 75 g fein gewürfelten Apfel 40 g Walnusskerne 60 g Butter ½ TL getrockneter Thymian 1 gestrichener TL getrockneter Majoran 2 EL Wasser Salz Reichlich frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Apfel-Zwiebel Brotaufstrich als erstes geschälte Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Apfel zwiebel aufstrich clothing. Die gleiche Menge von einem geschälten Apfel in sehr kleine Würfelchen schneiden. Walnüsse in grobe Stücke hacken. 60 g Butter abwiegen, etwa die Hälfte davon in einem Kochtopf schmelzen lassen. Zwiebel- mit Knoblauchwürfel in der heißen Butter etwa 3 Minuten hellglasig anschmoren.
Apfelstückchen hinzugeben, weitere 2 – 3 Minuten mit anschmoren. Getrockneten Thymian, Majoran, sowie die gehackten Walnüsse darüber streuen, kurz einrühren. Mit Salz und großzügig mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. 2 EL kaltes Wasser mit in den Topf geben und nochmals aufkochen. Die übrige Butter in der heißen Masse unter Rühren schmelzen anschließend mit dem elektrischen Pürierstab den Brotaufstrich nicht zu fein pürieren. Apfel zwiebel aufstrich quotes. Danach für 2 – 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Tipp: Diese Mengenangaben kann man bei mehr Bedarf einfach verdoppeln. Wobei die Zwiebel- und Apfelmenge, wegen der späteren guten Streichfähigkeit des Brotaufstrichs, immer in etwa das gleiche Gewicht haben sollten. Nährwertangaben: 20 g Apfel-Zwiebel Brotaufstrich enthalten ca. 155 kcal und ca. 10, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 10 Min Gesamtzeit 1 Std. 10 Min Portionen 4 Portionen Zutaten 80 g Apfel, rotschalig, mit Schale, in Stücken 20 g Frühlingszwiebeln, in Stücken 200 g Schmand ¼ TL Salz 2 Prisen Pfeffer ½ TL Majoran, getrocknet Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 571 kJ / 136 kcal Eiweiß 2 g Kohlenhydrate 5 g Fett 12 g Ballaststoffe 0. Apfel zwiebel aufstrich in spanish. 6 g Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
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