Kennen Sie Steckrübeneintopf? Dieses typisch norddeutsche Eintopfgericht ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. EAT SMARTER hat deshalb die besten Steckrübeneintopf-Rezepte für Sie zusammengestellt. Steckrüben enthalten nur wenig Kalorien, dafür aber wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Probieren Sie doch einmal einen Lübecker Steckrübentopf mit Kassler, einen deftigen Eintopf aus Steckrüben und Weißkohl oder einen cremigen Kartoffeleintopf mit Steckrüben. Steckrübeneintopf ohne kartoffeln in der. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
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Suppe 22. November 2012 Dieser Artikel enthält möglicherweise Werbelinks. Das bedeutet, dass wir beim Kauf eine kleine Provision bekommen. Der Preis ändert sich dadurch nicht, aber du unterstützt meine Webseite. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute seht ihr im Video passend zur kalten Jahreszeit einen Steckrübeneintopf. Die Steckrüben erfreuen sich langsam wieder größerer Beliebtheit. Ihren schlechten Ruf haben sie aus den Kriegs- / Nachkriegsjahren wo sie auch Mangels an weiteren Zutaten einfach in Wasser gekocht wurden. Für die Entwicklung ihres Aromas, ist es aber sehr wichtig sie in etwas Fett anzuschwitzen. Allerdings müsst ihr darauf achten, dass sie keine Färbung bekommen, sie schmecken sonst schnell etwas bitter. Richtig zubereitet sind sie ein Hochgenuss. Steckrüben Eintopf | Rezept | Kitchen Stories. Sie schmecken nicht nur als Eintopf, sondern auch in Gemüsepfanne und Risottos. Zum Rezept. Im Video ist es vegetarisch bzw. vegan gehalten, aber im Rezept stehen ergänzend Speck und Kochwürste.
Dann kommt das Gemüse dazu und wird kurz angedünstet. Anschließend mit Brühe und Wasser aufgießen und rund 1 Stunde ohne Deckel köcheln lassen. Nun nur noch mit Salz und Pfeffer sowie Zucker und Essig abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren! Kindheitserinnerungen im Topf – und das Rezept für den klassischen Steckrübeneintopf Während ich diese Zeilen schreibe, köchelt seit knapp einer Stunde mein Steckrübeneintopf langsam auf dem Herd vor sich hin und erfüllt die ganze Wohnung mit einem tollen, aromatischen Duft. Das weckt sofort Kindheitserinnerungen. An Wochenenden im Winter, an denen meine Mutter den Eintopf gekocht hat und das Haus erfüllt war von diesem Geruch. Und auch jetzt verspüre ich eine gewisse Vorfreude – nicht nur darauf, das Gericht gleich ablichten zu können, sondern auch darauf, eine große Schüssel davon wegzulöffeln. Aufgewärmt schmeckt der Steckrübeneintopf übrigens noch besser. Eintopf ohne Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. Daher koche ich immer gleich die doppelte Menge und versorge meine Familie damit. Oder ich friere den Eintopf portionsweise ein.
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