Das neue "Am Platzl" im Dorfkern von Göflan. Lukas Kaserer mit seiner Schwester Michaela (rechts) und seiner Freundin Sarah. Dieter Pinggera, Erhard Alber und Karl Pfitscher (v. l. ) beim neuen Brunnen aus Göflaner Marmor. Am platzl göflan de. Publiziert in 39 / 2019 - Erschienen am 12. November 2019 Göflan - Es hat zwar etwas gedauert, aber am 8. November konnte er eröffnet werden, der neue Bar- und Restaurantbetrieb "Am Platzl" in Göflan. Der Neubau, errichtet im Zuge des Projektes der Dorfplatzgestaltung in Göflan, gehört der Eigenverwaltung Göflan. "Das beste Konzept für die Führung hat Lukas Kaserer aus Schlanders vorgelegt", freuten sich der Fraktions-Präsident Erhard Alber und der Bürgermeister Dieter Pinggera bei der Eröffnung. Lukas Kaserer ist Koch und hat als solcher bereits eine 10-jährige Berufserfahrung hinter sich. Er führt den Betrieb mit seiner Schwester Michaela und seiner Freundin Sarah als Aushilfskraft und setzt in der Küche vor allem auf regionale und saisonale Gerichte. Wie schon der dichte Andrang bei der Eröffnung eindrucksvoll zeigte, freuen sich die Göflanerinnen und Göflaner sehr darüber, dass es jetzt wieder einen Gastbetrieb in ihrem Dorf gibt.
Seminarorte / Anfahrt Jan-Luca Pfeiffer 2022-02-12T12:32:00+00:00 Am 8. November 2019 konnte in Göflan endlich wieder ein neuer Bar- und Restaurantbetrieb eröffnet werden. Das gleich neben der Etsch gelegene, direkt am Vinschger Radweg, heimelige "Am Platzl" wird seit Mai 2020 liebevoll und mit viel Herzblut von Benjamin Schuen geführt, der eine mehrjährige Berufserfahrung als Koch mit bringt. Adresse: Bar-Restaurant "Am Platzl" Hans Dietl Str. 2 39028 Schlanders-Goeflan Hier geht es zur Wegbeschreibung → In der wunderbar gelegenen, weit ins Tal schauende Tschenglsburg hat Karl Perfler mit seinem Team seit 2011 mit dem über das Tal hinaus bekannte Kulturgasthaus begeistert. Hier ist jeder willkommen, in einer Atmosphäre vom Burgleben und Kulinarik ein paar Stunden zu verbringen. Am platzl göflan e. Kunstausstellungen und ander kulturelle Veranstaltungen sind stets Teil seiner Vision, wie auch das Projekt: Inser Brot – Insre Heimat – Inser Leben. Kulturgasthaus Tschenglsburg Tschengls 35 39023 Laas Hier gehts zur Wegbeschreibung → Basis Vinschgau Venosta – angesiedelt auf dem ehemaligen Areal der Drusus Kaserne Schlanders ist ein Begegnungsort mit dem Ziel, die regionale und gesellschaftliche Entwicklung in den Bereichen Wirtschaft, Kultur, Bildung und Soziales zu fördern.
Göflan hat seit Kurzem einen öffentlichen Treffpunkt. Zu Martini hat die "Bar-Restaurant Am Platzl" seine Türen geöffnet. Text & Fotos: Erwin Bernhart Kurz vor der Brücke in Göflan auf der linken Seite von Schlanders kommend ist ein Neubau der besonderen Art entstanden. Auffällig: Eine Art Turm bei der "Bar-Restaurant Am Platzl" erinnert daran, dass hier mal die alte Feuerwehrhalle gestanden hat. Auffällig auch ist das Marmorband vor der Bar, welches sich dann durch die Räume des Restaurants durchzieht. Der Restaurantführer für Schlanders und Umgebung im Vinschgau. Eine Remineszenz an den Göflaner Marmor, an den Wantl-Bruch, der im Besitz der Fraktion Göflan ist und aus der Pacht für den Marmorbruch die Fraktion Göflan einiges an Geld lukrieren kann. Vor dem Eingang des neuen Restaurants steht ein Brunnen - wie es sich für Göflan gehört - aus Marmor. Die Gestaltung ist vom Kortscher Künstler Karl Grasser, die Ausführung wurde im Werk der Göflaner Marmor GmbH vorgenommen. Die Fassade des neuen Gebäudes ist in Zirmholz gehalten. Die alte Feuerwehrhalle, der Marmor, die Zirmholzfassade, ein neuer Treffpunkt: Alles hängt zusammen.
Denn das Gebäude ist und war im Besitz der Fraktion Göflan, der Marmor, für dessen Abtransport - vom Wantlbruch durch Göflan nach Schlanders - die Fraktion kämpft wie eine Löwin, das Zirmholz, welches aus dem Fraktionswald stammt und vor allem die Idee, ein Gasthaus in Göflan zu errichten: Ideen und zum Teil Geldgeber ist die Fraktion Göflan um den Fraktionspräsidenten Erhard Alber und den Verwaltungsratsmitgliedern Johannes Schuster, Armin Raich, Doris Tumler und Andreas Kofler gemeinsam mit dem Fraktionssekretär Georg Sagmeister. "Die Abwicklung der Verwaltung und der Ausschreibungen ist über die Marktgemeinde Schlanders abgelaufen", sagt Erhard Alber. Insgesamt wurden in Göflan 2, 5 Millionen Euro investiert - die Dorfplatzgestaltung, die Infrastrukturen, der Neubau. Phytotherapie-Grundausbildung - Heilpflanzenschule Südtirol. Bis zur Verwirklichung der Idee ist einige Zeit vergangen und es hat viele Diskussionen gegeben. Die Idee eines Ankaufes des "Schwarzen Adlers" konnte nicht verwirlicht werden. An der vor knapp 10 Jahren geborenen Idee eines von der Fraktion Göflan finanzierten Gasthauses wurde festgehalten.
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Der Vinschger Fahrradweg führt direkt am neuen Gasthaus in Göflan vorbei. Ein Fahrradabstellplatz aus Metall steht jedenfalls bereit. Der Fahrrad-Langes kann kommen. Der Bau sei herausfordernd gewesen, der Bau habe sich hingezogen, sagt Erhard Alber. Es habe Diskussionen gegeben, weil es vom Abriss der Feuerwehrhalle und der Lagerräume bis zur Fertigstellung rund 2, 5 Jahre gedauert habe. Aber das Resultat sei ein "schönes, flottes Lokal", sagt Alber. In Göflan wird wieder in einem Restaurant aufgekocht. Die Küche und die Stube wurde mit Fachleuten geplant und zwar so, dass dem Pächter und Betreiber einige Freiheiten offen stehen sollen. Am platzl göflan online. In der hinteren mit Holz verkleideten Stube wurden mit einer Leinwand und mit entsprechenden Verbindungen und Verkabelungen einige Vorrichtungen so eingeplant, dass es möglich sein wird, Versammlungen, Vorträge und Diskussionsrunden abhalten zu können. Auch das war den Fraktionsverwaltern ein großes Anliegen. In den rund 2, 5 Millionen Euro sind die Investitionen, die technischen Spesen usw. enthalten.
Unabhängig von Vorkenntnissen ist unsere Phytotherapie-Grundausbildung ein guter Einstieg in die faszinierende Welt der Heilpflanzen. Sie umfasst innerhalb eines Jahres 15 Unterrichtstage, aufgeteilt in 3 Blöcke zu je 5 Tagen. Zielgruppe: An dieser Grundausbildung können alle Menschen teilnehmen, für die Heilpflanzen eine besondere Bedeutung haben und die sich deshalb mit ihnen strukturiert und vertieft beschäftigen wollen. Bauplatz: Bar-Restaurant „Am Platzl“. Lerninhalte: Mit dem Ziel, die Unterrichtsinhalte umfassend und nachhaltig zu vermitteln, gründet die Ausbildung auf drei Säulen: Theorie der Heilpflanzen, ihrer Inhaltsstoffe und ihrer heilkundlichen Verwendung Begegnung mit den im Unterricht besprochenen Pflanzen draußen in der Natur; hier werden alle Sinne angesprochen durch Betrachten, Berühren, Riechen und Schmecken Praxiseinheiten zur korrekten Herstellung von Tees, Theriak, Tinkturen, Salben, warmen und kalten Ölauszügen für den Eigengebrauch.
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