Kartoffelreibe aus der DDR — Helfer in der Küche Für viele Rezepte müssen Kartoffeln verwendet werden. Da es sich dabei nicht immer um ganze Kartoffeln handelt, müssen sie, zum Beispiel, gerieben werden. Wenn Sie sich die Arbeit erleichtern möchten, können Sie natürlich eine spezielle Kartoffelreibe, beispielsweise aus der ehemaligen DDR, verwenden. Elektrische kartoffelreibe für kartoffelpuffer rezept. Wie funktioniert eine nostalgische DDR Kartoffelreibe? Diese besonderen Kartoffelreiben sind im Prinzip einer heutigen Küchenmaschine ähnlich, sie sind mit einem Behälter, mehreren Messerscheiben und einem Deckel ausgerüstet. Gelegentlich funktionieren die Reiben wie ein Fleischwolf, das sind die sogenannten Trommelreiben. Eine nostalgische Reibe für Kartoffeln funktioniert allerdings immer mechanisch, das heißt, Sie müssen die leckeren Knollen mit Ihrer Muskelkraft reiben. Die Messerscheiben im Inneren der Maschine werden also mithilfe einer Kurbel gedreht. Selbstverständlich können die Kartoffeln auch mit einem Reibeisen gerieben werden.
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für den Durchlaufschnitzler von MUM. LG von UTee Mitglied seit 16. 03. 2002 2. 109 Beiträge (ø0, 29/Tag) Hallöchen, ich habe auch sowas-aber ganz ich das alles anschließend wieder säubern muß, hab ich`s mit der Handreibe schneller gerieben. Ich benutze das garnicht. Steht nur rum.. Liebe Grüsse Planifolia Mitglied seit 13. 11. 2008 3 Beiträge (ø0/Tag) stand und stehe vor dem gleichen Problem. Meine Bosch-Küchenmaschine hat zwar eine Reibeinsatz, dieser ist aber leider zu grob für gute Kartoffelklöße. Elektrische kartoffelreibe für kartoffelpuffer im backofen. Das reiben mit Hand bringt zwar ein optimales Ergebnis, ist aber recht mühsam. Habe jetzt verschiedentlich gelesen, als Kartoffelreibe wird einfach ein Entsafter verwendet. Habe mir jetzt im Internet so ein Teil für 20 Euro ersteigert, baugleich wie das Modell von Clatronic für 60 Euro. Ergebnis: Grundsätzlich ist das Gerät verwendbar, allerdings ist der Kartoffelteig in der ganzen Maschine zusammenzukratzen, teils sind noch Kartoffelstücke zu entfernen, die Reinigung ist zwar einfach aber doch aufwendig.
In guten Puffern muß ein wenig Blut sein;-) Tja, solange es nicht mein eigenes ist. :-) Der Hinweis von NMS auf "Jupiter" hat mir weitergeholfen, ich brauch nämlich kein Mutifunktionsgerät sondern nur eines, das mir die rohen Kartoffeln zerlegt. Kartoffel Reibe eBay Kleinanzeigen. Keinen Fleischwolf, keinen Entsafter. Und sowas wurde mir ständig angeboten, alternativ das Ding mit der Kurbel, das ich schon hab und das mir immer wegrutscht oder das waschbrettartige, das ich auch hab und das mir immer an den Fingern aua macht. Herzlichen Dank für eure Antworten! Gruß Rainer Loading...
Sie reiben nämlich nicht, sondern sie schnitzeln. Das Ergebnis sind kleine Streifchen, aber keine Reibmasse, wie man sie für Klöße braucht. Dazu braucht man richtige Reiblöcher, deren Kränze nach oben stehen. Das hab ich zuerst auch ausprobiert, aber die Masse wird nicht gut. Für die vielen Tipps danke ich Euch! Verwende immer noch meine alte Küchenmaschine mit der Reibscheibe. Was mich aber nach wie vor stört, ist die Tatsache, dass ich immer die im Teig übriggebliebenen Kartoffelstücke herausfischen muß (da sie nicht restlos gerieben werden). Nun ja; muß halt so gehen. Das Problem haben ja einige von Euch auch. Kartoffelreibe online kaufen | eBay. Gruß HRM Zitieren & Antworten
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Übersicht Abmessung: 9, 8 x 6 x 6 cm Fabrikat: Heimeier Typ: K Direktanschluss: Danfoss RAV-Ventile
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