Der Keksstempel wird dann auf den Teig gedrückt. Falls der Teig am Stempel kleben bleibt, kannst du den Teig entweder nochmal in den Kühlschrank legen oder die Oberfläche mit etwas Mehl bestäuben. Ist das Motiv des Keksstempels aufgedrückt, wird der Keks mit einer runden Ausstechform ausgestochen. Bei unseren Keksstempel ist dafür ein runder Metallausstecher mit im Set enthalten, oftmals gibt es solche Stempel aber ohne zusätzliche Ausstechform zu kaufen. In so einem Fall kannst du dir ein Glas zu Hilfe nehmen, das in etwa den Durchmesser des Kekses haben sollte. Herrlich Lecker und Schnell Zubereitete Stempelkekse - Kochkarussell. Backen: Ofeneinstellung: Vorgeheizter Backofen, Ober- und Unterhitze, 200°C Backzeit: 12 – 15 min Nach dem Backen sollten die Plätzchen gut abkühlen, bevor du sie dann Bemalen und Verzieren kannst. Hier nur mal ein paar Beispiele, wie ich die Kekse mit Hilfe von Royal Icing und etwas Lebensmittelfarbe bemalt habe. Wie das genau geht, gibt's dann in einem nächsten Blogbeitrag 🙂
Nach einer Woche schmeckten die Kekse sehr gut, ich schätze, dass sie gut verschlossen 3-4 Wochen haltbar sind. Diese Angabe ist ohne Gewähr;) ♥ Keksstempel (klick) ♥ Keksausstecher in verschiedenen Formen (klick) ♥ Papierbeutel mit Blockboden, Kraftpapier braun oder weiss (klick) ♥ Stempel "Kekse zum Rotwein" ♥ Stempel "It's WINE o'clock" (klick) ♥ Masking Tapes (klick) ♥ Bäckergarn (klick) ♥ Schüssel aus Sheesham Holz von IB Laursen (klick) ♥ Rotwein "Pornfelder": in unserem Ladengeschäft in der Neheimer Innenstadt
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mit ihren knapp 13% kohlenhydraten sind erbsen low-carb tauglich. ich greife da immer auf die gefrorene variante zurück. erbsen aus der dose sind oft gezuckert und schmecken auch irgendwie bäh. zutaten: erbsen gefroren (750 g), tofu (200 g), kokosmilch (200 ml), sojasosse, salz, pfeffer, muskatnuss, schnittlauch zum dekorieren, butter zum anbraten zubereitung: die gefrorenen erbsen mit soviel wasser für ca. 30 minuten kochen, dass sie gerade damit bedeckt sind. den tofu in würfel schneiden, ein paar spritzer sojasosse darüber geben und das ganze für einige minuten durchziehen lassen. dann werden die tofuwürfel mit etwas butter kross angebraten. anschliessend werden 3/4 der erbsen, mit dem restlichen kochwasser in einem mixer püriert. Möhreneintopf – Rezeptzauber. danach gibt man sie zu dem verbleibenden 1/4 in den topf zurück und hebt die kokosmilch unter. abgeschmeckt wird mit etwas salz, pfeffer, muskatnuss und sojasosse. dann kommen die gebratenen tofuwürfel hinzu. zum garnieren eignet sich gehackter schnittlauch.
dieser erbseneintopf schmeckt auch mit wursteinlage (z. b. cabernossi). wer es etwas gesünder mag, kann nach dem pürieren ein paar linsensprossen dazugeben und das ganze auf kleiner stufe noch für ein paar minuten ziehen lassen.
Frisches Gemüse kannst du auch gut durch Tiefkühlgemüse austauschen, so ersparst du dir das schnippeln! Brokkoli und Blumenkohl- was kann man davon essen? Hast du dir auch schon die Frage gestellt, ob man den Strunk vom frischen Blumenkohl und Brokkoli verwenden kann? Erbseneintopf › Low-Carb Rezepte. Sowohl vom Brokkoli als auch Blumenkohl kannst du den Strunk verwenden. Leider wird der Strunk häufig als Biomüll angesehen und gar nicht zum Kochen verwendet, obwohl er genauso essbar und eine gute Quelle vieler Vitamine und Nährstoffe ist. Strunk verarbeiten- so geht's Den Strunk einfach von den holzigen Stellen befreit und klein schneiden. Falls du den Kohl im Ganzen garen möchtest, kannst du den Strunk nach dem schälen kreuzweise einritzten, damit dieser zur selben Zeit wie die Röschen gar wird. Gemüse garen mit Biss Damit in deinem Gemüse so viel Nährstoffe wie möglich enthalten bleiben, kannst du es einfach blanchieren. Dazu wird das Gemüse in einen geschlossenen Topf in wenig Wasser 3- 5 Minuten gegart, das Gemüse darf ruhig noch bissfest sein.
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Bei kleiner Hitze weitere 15 Minuten köcheln, gelegentlich umrühren. 4. Zum Schluss Apfelessig darüberträufeln, mit einem Holzlöffel gut durchmischen und auf Tellern anrichten. Dazu scharfen Senf reichen.