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Berlin (ots) - Trotz der großen Herausforderungen, die die Corona-Pandemie in Bezug auf die Gewährleistung der Versorgungssicherheit mit sich gebracht hat, haben die Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft weiter mit Hochdruck an der Reformulierung ihrer Produkte gearbeitet. Das zeigt der aktuelle Monitoringbericht des Max Rubner-Instituts (MRI) zur Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten. Nicht nur die Unternehmen der beteiligten Wirtschaftsverbände führen die Prozess- und Zielvereinbarungen aus, sondern auch Hersteller anderer Lebensmittelkategorien entwickeln ihre Rezepturen hinsichtlich Zutatenzusammensetzung weiter und reduzieren den Gehalt an Zucker, Fett oder Salz da, wo es sinnvoll und technologisch möglich ist. Baden-Württemberg - B.Z. – Die Stimme Berlins. Besonders hervorzuheben: Lebensmittel, die sich in ihrer Aufmachung an Kinder richten, weisen mehrheitlich niedrigere Gehalte an Energie, Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz auf als vergleichbare Produkte, die nicht an Kinder gerichtet sind.
Berlin-Saal der Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 10178 Berlin, Breite Straße 36 Die europäischen Städte haben sich von einem Kern her – Rathaus, Marktplatz oder Domplatz – entwickelt. Bis auf Königsberg haben alle europäischen Hauptstädte ihre zerstörten Plätze und Quartiere wieder aufgebaut. In Berlin sind die historischen Plätze abgeräumt. Einen "Masterplan" für die historisch Berliner Mitte gibt es nicht, nur Teilentwürfe, die nicht koordiniert sind. Der Vortragende will zur städtebaulichen Rückgewinnung des Stadtkerns einige Vorschläge unterbreiten. Gäste willkommen! Mittwoch, 13. April 2016, 18:00 Uhr Führung Bibliotheksführung Bibliotheksführung im Verein für die Geschichte Berlins e. V., gegr. 1865 Bibliothek des Vereins für die Geschichte Berlins e. V. Oberwallstraße 7 10117 berlin wall. im Haus der Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 10178 Berlin, Neuer Marstall, Schloßplatz 7 Diese Veranstaltung richtet sich insbesondere an die unserem Verein neu beigetretenen Damen und Herren, aber natürlich auch an alle anderen.
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Die Mitarbeiter der Bibliothek und Vorstandsmitglieder stellen unseren Bücherschatz von 30 000 Bänden vor. Die Bibliothek ist an diesem Tag von 15 bis 19 Uhr geöffnet. Bibliothek des Vereins für die Geschichte Berlins e. im Haus der Zentral- und Landesbibliothek Berlin, Neuer Marstall, Schloßplatz 7 (über den Hof zum Eingang Haus Berliner Stadtbibliothek, beim Pförtner sich als Besucher der Vereinsbibliothek melden, Aufzug links bis zum 2. Stock benutzen. Die Bibliothek befindet sich links am Ende des Ganges. 7 Tage Highlights Berlins entdecken - Staedtereisen.org. ) Samstag, 09. April 2016, 14:30 Uhr Betriebsführung AG Märkische Kleinbahn Frühlingsausflug zur AG Märkische Kleinbahn in Lichterfelde mit dem Betriebsleiter Martin van der Veer Der Veranstaltungsort wird nach Anmeldung bekanntgegeben! Kernstück des kleinen Eisenbahnmuseums ist die Ausstellung zur Geschichte der Zehlendorfer Eisenbahn. Auf 40 großformatigen Text- und Bildtafeln vermitteln zahlreiche Reproduktionen von Fotos und Dokumenten ein anschauliches Bild von den Höhen und Tiefen des nun schon über hundertjährigen Bestehens der einzigen Anschlussbahn der Berlin-Potsdamer Stammbahn.
Gefüllte Datteln als Dattelkonfekt ist meine neue Lieblings -Süßigkeit. Die gefüllten Datteln sind super einfach und schnell und ohne große Kochkünste zuzubereiten und eine tolle Alternative zum Kaffee oder Tee. Sie sind einfach oberhammerlecker. Ich liebe Datteln. Am besten schmecken natürlich frische Datteln. Ich nehme Datteln als Süßigkeiten oder zum Süßen von Smoothies, Müslies, Gebäck, Dips und anderen Süßspeisen. Der Hammer jedoch sind Datteln gefüllt mit Nüssen oder Nusspasten. Das Dattelkonfekt ist der absolute megaleckere Pralinenersatz und eine tolle Alternative zum Tee- oder Kaffeegebäck. Dafür lasse ich alles andere stehen. Ich habe verschiedene Varianten von Dattelkonfekt ausprobiert: Datteln mit Nüssen Datteln mit Nusspasten Datteln mit Nuss-Krokant Und mein absoluter Top-Favorit bei den gefüllten Datteln sind Datteln mit Mohnpaste. Mohnpaste schmeckt nicht nach Mohn, sondern erinnert eher an Sesampaste. Nachgemacht: Türkische Honignüsse mit Sesam | Rezepte, Bulgursalat rezept, Arabisches essen. Die Mohnpaste gibt es in türkischen Supermärkten und heißt Hashas und macht wirklich süchtig:-).
Verwendung und Gesundheit Neben der Verarbeitung zu Öl werden vor allem die ganzen Sesamsamen verwendet. Im deutschsprachigen Raum sind sie besonders bekannt als Zutat von Sesambrötchen. In der asiatischen Küche werden sie über Pfannengerichte gestreut, was diesen eine nussige Note verleiht. Süße Sesam-Riegel mit türkischem Honig | Top-Rezepte.de. In der Türkei sind Sesamsamen die Hauptzutat einer Süßspeise, die Halva genannt wird und oft auch noch verschiedene Nüsse enthält. Sehr bekannt ist auch eine Paste namens Tahin, mit welcher Saucen angedickt und verfeinert werden und die als Brotaufstrich schmeckt. Der im Nahen Osten sehr beliebte Dip Humus besteht aus pürierten Kichererbsen, Tahin, Olivenöl, etwas Zitronensaft und frischer Petersilie. In China wird eine Paste aus gerösteten Sesamsamen vor allem für Salatsaucen und kalte Vorspeisen benutzt. Diese kommt aus der orientalischen Küche und besteht fast ausschließlich aus den Körnchen. Sesamsamen bestehen zur Hälfte aus pflanzlichem Öl und dieses wiederum zu einem Großteil aus ungesättigten Fettsäuren, die für eine gesunde Ernährung besonders wertvoll sind.
Da wir direkt die doppelte Menge gemacht haben, haben mein Mann und ich einen wundervollen nuss-schälenden Abend wie die Eichhörnchen vorm Fernseher verbracht. 😉 Den Honig und das Salz darüber geben, dabei ständig weiterrühren und noch circa drei Minuten rösten. Den schon gerösteten Sesam unterrühren. Türkische nüsse mit honig und sesam video. Die klebrige Nussmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und möglichst glatt streichen. Die leckeren Erdnussteilchen in Ruhe erkalten lassen, danach in Stücke brechen und in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Dose füllen. Kandierte-Erdnuss-Fazit Der Honig ist richtig karamellisiert und umhüllt die Nüsse und den Sesam glatt und kaum noch klebrig. Ich bin jetzt nicht so der Honig-Fan, von meinem Gatten wurde mir aber versichert, dass die Nüsse sehr, sehr lecker und damit verschenkwürdig sind. Ich werds demnächst nochmal mit Mandeln auspobieren.