Nathan: Dialoganalysen Hier findet man Dialoganalysen zu ausgewählten Schulklassikern, unter anderem zu Nathan der Weise: Szene I. 2, I. 3, III. 5, III. 2.
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Sie können alle Unterlagen, die auf diesen Seiten zum Download angeboten werden, als ZIP-Datei [zip] [2, 47 MB] herunterladen. Fotos: Simone Manthey, Badisches Staatstheater Karlsruhe Pressefotos der Landesbühne Niedersachsen Nord in Wilhelmshaven
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Rezept und Foto von Hülya Braun Zutaten: 3 Esslöffel Öl Handvoll türkische Nudeln/Reisnudeln (z. B. : Sehriye, Kritharaki oder Risoni) 2 Teile Reis 3 Teile Wasser (200 ml Glas) 1 Teelöffel Salz Zubereitung: Reis mit dem Salz im Sieb in heißes Wasser tauchen und 10 min. stehen lassen, danach so lange kalt spülen, bis das Wasser klar ist und bei Seite stellen. Das Öl mit den Nudeln bei 140 Grad mit Flexi auf Stufe 1 ca 2-3 Minuten goldbraun rösten, wenn gewünscht, ein Stück Butter dazu geben. Den abgetropften Reis hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten. Das Wasser dazu schütten und knapp 1 Teelöffel Salz oder Hühnerbrühe dazugeben und auf Stufe 3 bei 120 Grad lassen, bis es anfängt zu kochen. Spritzschutz nicht vergessen! So bald es anfängt zu kochen, Rührelement raus und auf 105 Grad kochen lassen, bis kein Wasser mehr zu sehen ist und sich Krater bilden. CC abschalten. 1 mal kurz mit dem Schaber rühren. Kochen für Freunde | Ayse's Kochblog. 1 Blatt Küchenkrepp mit Spritzschutz befestigen und 10-15 min ziehen lassen bis die Temperatur 55-60 Grad erreicht hat.
Immer dann, wenn man wenig bis gar keine Zeit zum Kochen hat, bietet es sich an, auf die Dienste des Slowcookers zurückzugreifen. Während wir draußen unsere Gartenarbeiten verrichteten, schmorgelte im Slowcooker das Lammfleisch langsam und gemächlich vor sich hin…und ergab am Ende ein wunderbar zartes und sehr saftiges Lammcurry. Schon lange wollten wir mal Bobotie zubereiten. Mehrere Rezepte dazu hatten sich in der ToDo-Liste angesammelt, aber…hier gehen die Meinungen sehr auseinander, ob das Hackfleisch nun vorher angebraten wird oder roh, quasi als Hackbraten, in die Auflaufform gefüllt wird und dann im Ofen gegart wird. Ebenso gehen die Meinungen weit auseinander was das Chutney angehen: mit in die Hackmasse geben oder später separat dazu reichen. Wie wir uns entschieden haben, seht ihr hier. Und eines vorweg: es war eine gute Entscheidung! 🙂 Innereien…das altbekannte Thema: love it or hate it. Wir lieben Innereien. Wenn wir bei unserem Züchter ein ganzes Lamm und/oder Ziege kaufen, dann gehört dazu auch immer Herz, Leber, Nieren, Zunge… Bei solch "kleinen Tieren" ergeben diese Innereien einzeln meist keine Mahlzeit, weshalb wir sie meist "alle zusammen in einen Topf werfen", so wie hier.
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