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Schließen Ohne große Anforderungen an die Zubereitung zu stellen, erfüllt unsere Nudelsuppe drei Kriterien: Sie wärmt, sättigt und schmeckt köstlich. Für unsere Nudel-Gemüse-Suppe verwenden Sie nur frische Zutaten, die Sie sie so garen, dass am Ende jede einzelne ihre aromatischen Stärken voll entfalten kann. 1 Stange Lauch Zwiebel 3 Karotte Drittel Knollensellerie 0. 5 Kohlrabi Bund Petersilie 2 EL Rapsöl Liter Gemüsebrühe 125 g Suppennudeln 200 Erbsen, tiefgekühlt Prise Salz Pfeffer weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Lauch gründlich waschen, von äußeren Blättern und Strunk befreien und in Scheiben schneiden. Zwiebel pellen und fein würfeln. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Nudelsuppe - Rezept | GuteKueche.at. Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Rapsöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Lauch hineingeben und 2 Minuten anschwitzen. Karotten, Sellerie und Kohlrabi zugeben und mit anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen.
Zutaten Für 2 Portionen 1 Zwiebel Knoblauchzehe 400 g Möhren Eier (Kl. M) El Öl 750 ml Gemüsebrühe 70 Suppennudeln (z. B. kleine Muscheln) 60 Serranoschinken 0. 5 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer Muskatnuss (frisch gerieben) Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Möhren schälen, längs halbieren und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden. Eier in kochendem Wasser 8-10 Min. hart kochen. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Brühe zugeben und aufkochen. Möhren und Nudeln in die kochende Brühe geben und offen bei mittlerer Hitze 8 Min. köcheln lassen. Eier pellen und z. mithilfe eines Eierschneiders fein hacken. Schinken fein schneiden. Nudelsuppe mit spaghetti videos. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. 2 Min. vor Ende der Garzeit den Schinken in die Suppe geben. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eier untermischen. Mit Schnittlauch bestreut servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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