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Wir haben das am 17. August 2017 erschienene japanische Kochbuch Meine japanische Küche von Stevan Paul genauer unter die Lupe genommen. Der Hölker Verlag hat uns freundlicher Weise eines dieser Exemplare zur Verfügung gestellt und wir wollen Euch alle Besonderheiten, Fakten, und ein paar Rezepte, die dieses Buch beinhaltet, vorstellen. Meine japanische küche ip. Der schnelle Überblick Titel Autor Genre Kochbuch Spezialgebiet Japanische Küche Anzahl der Rezepte 80 Davon Eigenkreationen 28 Seiten 224 Qualität hochwertige Verarbeitung Besonderheiten Sehr anschauliche traditionelle Rezepte und Eigenkreationen Preis 32, 00 € Ersteindruck Das Ersteindruck des Buches war sowohl für das Auge, als auch für die Hände ein sehr schönes Erlebnis. Das ca. 1, 2 Kilogramm schwere Buch glitt mit einem sehr schön äußerlichem Design aus dem Päckchen. Der Buchdeckel umschließt das Buch mit einer schönen Holzoptik. Mithilfe einer geringen Rauigkeit wird dem Leser das Gefühl gegeben, echtes Holz anzufassen. Der offene Buchrücken zeigt eine schöne Buchbindung, die das Buchdesign optimal ergänzt.
Vegetarische Rezepte für jeden Tag ALLES VEGETARISCH: RAMEN, MISO, SUSHI UND RICE-BOWLS, GEMÜSE-SNACKS, YAKITORI-GRILL UND SWEETS In über 80 vegetarischen Rezepten zeigt Kochbuch-Bestseller-Autor Stevan Paul ("Meine japanische Küche") die Vielfalt und den Reichtum der grünen japanischen Küche. Meine japanische küche stevan paul. Eine leichte und gesunde Küche, die Energie schenkt und auch im Alltag einfach gelingt: mit Zutaten, die überall zu bekommen sind. Zahlreiche Alternativen, Variationen und Tipps laden dazu ein, Rezepte individuell zu kombinieren und die heimische Küche mit der Aromenwelt Japans zu bereichern. Vorwort Seit frühester Jugend begeistert mich die japanische Küche mit ihrer pointierten Leichtigkeit, den klaren Würzungen. Es ist eine alte Liebe, schon als Kochlehrling faszinierte mich diese gesunde energetische Küche, die so gut in unsere Zeit passt: Die Reduktion auf das Wesentliche, die Wertschätzung für die Gaben der Natur, Gesundheit, Achtsamkeit und Nachhaltigkeit waren immer schon starke Motive der japanischen Kochkunst.
Der Geschmack bei allen Gerichten war sehr gut und wir werden auf jeden Fall weitere Rezepte ausprobieren. Allerdings haben wir 2 Rezepte herausgepickt, wo unserer Meinung zu viel Dressing angerührt wurde. Besonders beim Tofu sind uns die großen Mengen aufgefallen. Die Menge kann im nachhinein beim 2. Versuch angepasst werden und ist daher kein großer Kritikpunkt. Unser Fazit Wir sind von diesem Buch sehr beeindruckt. Meine japanische Küche – Hölker-Verlag. Die Qualität des Buches und des Inhaltes sind sehr hochwertig. Fans der japanischen Küche sollten ihr Buchregal unbedingt mit diesem schicken Kochbuch schmücken. Die vielen Rezepte lassen dich etliche Stunden in der Küche verweilen und die ausführlichen Informationen sowie die interessanten Geschichten des Autors belustigen dich auch außerhalb der Küche. Die ca. 28 Eigenkreationen sind nicht im Internet zu finden und können demzufolge nur in diesem Buch gefunden werden (mit Ausnahme des Lachs mit Miso Butter:D). Wir finden das der Preis von 32 € durch die Qualität und den sichtlichen Aufwand gerechtfertigt ist.
Bestell-Nr. : 30137940 Libri-Verkaufsrang (LVR): 7767 Libri-Relevanz: 35 (max 9. 999) Bestell-Nr. Verlag: 333247 Ist ein Paket? 1 Rohertrag: 10, 47 € Porto: 3, 35 € Deckungsbeitrag: 7, 12 € LIBRI: 2098869 LIBRI-EK*: 19. 44 € (35. 00%) LIBRI-VK: 32, 00 € Libri-STOCK: 0 LIBRI: 307 Nachdruck / Bindequote Juli 2022 * EK = ohne MwSt. UVP: 0 Warengruppe: 14550 KNO: 87851291 KNO-EK*: 20. 93 € (30. 00%) KNO-VK: 32, 00 € KNV-STOCK: 11 P_ABB: 4-fbg. Meine grüne japanische Küche | Lesejury. KNOABBVERMERK: 2021. 224 S. 4-fbg. 26. 5 cm KNOSONSTTEXT: Hardcover; mit Blindprägung und Spotlack. 333247 KNOMITARBEITER: Fotos:Thode, Andrea KNO-BandNr. Text:3/2 Einband: Gebunden Sprache: Deutsch Beilage(n): Hardcover; mit Blindprägung und Spotlack
Puristen schreien da vielleicht auf, aber das sollen sie ruhig. Denn das Buch schafft es, dass sich viele an das Thema rantrauen werden, die es sonst wohl nicht getan hätten. Der Autor Stevan Paul ist gelernter Koch aber vor allem sehr geschätzter Blogger mit Tiefgang auf Nutriculinary und – selbstredend – Autor vieler weiterer Kochbücher. Die Zielgruppe Stevan Pauls Rezepte sind nicht nur für jeden Tag sondern auch für jeden Koch. Und so sind sie zwar eher nichts für absolute Japanspezialisten, dafür aber hervorragend für Einsteiger und mittlere Fortgeschrittene geeignet. Meine japanische küche karte. Auch manche Profiköche können hier noch viel draus mitnehmen. Man könnte natürlich auch selbst zig Werke und Fachliteratur zum Thema lesen, netterweise hat Stevan Paul das aber schon übernommen und sein Wissen in diesem Buch zusammengetragen. Was für ein Verdienst! Die Rezepte Die 80 Rezepte sind teils recht nah am Original, teilweise aber auch aus der Abteilung "originell". Nämlich die, bei denen sich Stevan Paul von der japanischen Küche hat inspirieren lassen und eigene Variationen und Ideen ausprobiert hat.
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Fisch? Reisbällchen in Takayama Gemüse-Snackbox – Was ist das Schwarze? Kulinarische Reise nach Japan – Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Lebensmittelladen in Tokyo Über Letzte Artikel Der Alpenraum ist in seiner Vielfältigkeit unerschöpflich. Kaum ist ein Tal bereist, wartet hinter den Bergen schon das nächste Abenteuer. Ein Puzzle aus so vielen Teilen, dass es nie ganz zu Ende zu spielen wäre. Ich wage es dennoch Teile davon zusammen zu fügen und schreibe als freie Journalistin und Social Media Redakteurin über Land und Leute, Reiseziele, Genuss, Architektur, Gesundheit, Wanderungen und vieles mehr.