Ich erfahre gerne, woher ein Rezept kommt, warum es in ein Kochbuch aufgenommen wurde und vielleicht den ein oder anderen besonderen Trick bei der Zubereitung. Ich könnte mir vorstellen, dass es einfach keinen Platz mehr gab für ausschweifende Geschichten. Dafür enthält das Buch einfach zu viele Rezepte. Auffällig ist, dass sich die Zutatenliste bei jedem Rezept in Grenzen hält. Ein tolles Gericht entsteht also schon aus einigen wenigen Zutaten. Die Zubereitungsmethoden sind gut verständlich beschrieben, da kann nix schiefgehen. Folgende Rezepte habe ich nachgekocht und werde sie euch in den nächsten Tagen hier vorstellen. Soviel sei vorab verraten: Sie waren allesamt köstlich! :-) • Crostini mit Salsiccia und Stracchino • Bresaolaröllchen mit Paprika • Sardische Brotsuppe • Basilikumsorbet Mein persönliches Fazit Alle Rezensionen von "Rezepte für einen italienischen Sommer", die ich gelesen habe, waren positiv. Und dann handelt es sich auch noch um den Nachfolger eines Bestsellers. Meine Erwartungen waren vermutlich zu groß.
Ich bin mir auch sicher, dass der ein oder andere meine Meinung nicht teilt. Und ich bin mir auch sicher, dass die Redaktion dieses Kochbuch mit großem Ehrgeiz gestaltet hat. Aber ich habe mir vorgenommen, ehrlich zu sein. Mir tut es Leid, das zu schreiben, aber meinen Geschmack trifft das Kochbuch als Gesamtkunstwerk bedauerlicherweise nicht:-( Mich erschlägt die Menge an Rezepten, das Buch wirkt auf mich eher wie ein Nachschlagewerk als wie ein (inspirierendes) Kochbuch. Und mir fehlt bei den Rezepten die persönliche Note, das "Gesicht" hinter dem Rezept. Solche Geschichten machen Rezepte – neben den Fotos – für mich authentisch und ich habe Lust, sie nachzukochen. Was Kochbücher angeht, bin ich sehr visuell. Ich brauche Bilder, um mich inspirieren zu lassen. Die meisten Bilder gefallen mir zwar gut, aber es sind einfach viel zu wenig. Bei Löffelgenuss (wie auch in allen anderen Foodblogs) hat jedes Rezept ein eigenes Foto. Klar kann man in einem Kochbuch (dieser Größe) nicht jedes Gericht fotografieren, aber dann lieber weniger Gerichte, aber dafür mehr Fotos, finde ich.
Ich kenne kein anderes (Koch-)Buch, in dem so viel... Weiterlesen Weitere Infos Ähnliche Bücher
Verbunden mit einer traditionellen Spreewald Kahnfahrt genießen Sie einige kulinarische Sachen aus der kalten Küche unserer Region. Sie beginnen Ihre Fahrt am Kleinen Hafen "Am Spreeschlößchen" mitten in der historischen Altstadt. Kurz nach unserer Abfahrt erreichen wir die meist ruhige Natur des Biosphärenreservats und durchfahren unsere erste Schleuse. Nach ca. einer Stunde Fahrt wird Ihnen im Grünen das Picknick gereicht. Nach der Stärkung führt unsere Tour weiter zum Spreewalddorf Lehde. Spreewald kahnfahrt mit essen videos. Hier haben Sie einen kleinen Aufenthalt um sich einen kurzen Überblick von Dorf zu verschaffen. Anschließen durchfahren wir das Dorf weiter und nähern uns unserem Ausgangspunkt, dem Kleinen Hafen. Im Picknick enthalten: Leberwurst, Grützwurst, Griebenschmalz und Sahnequark, Faßgurkenmix, Spreewälder Senf und Meerrettich, Bauerbrot, 2 Tassen Kaffee
Grillkahnfahrt ca. 4 Stunden Grillen im Gartenrestaurant Bei dieser Spreewald-Kahnfahrt wird die Schönheit der Landschaft mit dem kulinarischem Erlebnis in tollem Ambiente verbunden. Zu den Leckereien gehört eine Gurkenverkostung während der Kahnfahrt und als Höhepunkt ein opulentes Grillbüfett in einem Gartenrestaurant in Lehde. Grillbüfett: Auswahl verschiedener Salate und hausgemachte Tunken Spreewaldgurkenmix Kräuterquark mit Pellkartoffeln und Leinöl Schweinenackenstaeck eingelegt in hausgemachter Marinade Fisch nach Tagesangebot Bratwurst verschiedene Grillsaucen, Sahnemeerrettich, Bautzener Senf, Knoblauch-, Kräuter-, Gemüsebutter Bagettbrot Dieses Programm ist mit dem beschriebenen Grillbüfett leider erst für Gruppen ab 16 Personen buchbar. Spreewald-Kahnfahrten ab Lübbenau - Grillkahnfahrt. Kleinere Gruppen auf Anfrage. Preis: Das Programm kostet inklusive Grill-Büfett pro Person 42€. Jede angefangene weitere Stunde pro Person 3€. 3 Tage vor Fahrtantritt muss die Personenzahl bestätigt werden, Sie ist dann fix - auch für den Fall das später noch Personen ausfallen.
Bitte stimmen Sie das jedoch rechtzeitig vor Beginn der Kahnfahrt mit mit dem Hafenbüro des Spreehafen Burg ab.
Reisezeit: 01. 05. 2022 - 31. 10. 2022 Personen: 4 bis 10 Personen Leistungen: Genießen Sie doch einfach mal Ihr Frühstück oder Abendessen auf dem Spreewaldkahn! Bei einer idyllischen Kahnfahrt durch und um Lübben erfahren Sie Wissenswertes über Land & Leute beim geselligen Frühstück oder Abendbrot. Ihr Angebot beinhaltet (ab 4 - 10 Personen): 1, 5 bis 2-stündige Kahnfahrt ab Lübben mit herkömmlichen Frühstücks- oder Abendbrotgedeck oder mit spreewaldtypischen Produkten (Quark mit Leinöl, Gurken, Gurkenbrot, Leberwurst, Marmelade, Schmalz und Merrettich) Frühstückskahnfahrt Abfahrtzeit 08:00 Uhr Abendbrotkahnfahrt Abfahrtzeit 17:00 Uhr oder 18:00 Uhr Individuelle Zeitabsprachen sind möglich. Bernds Kahnfahrten - Traditionelle oder individuelle Kahnfahrten in Lübben / Spreewald. Preis 47, 00 € p. P. Preis pro Person bei einer Teilnehmeranzahl von mind. 4 Erw. inkl. Frühstücks- oder Abendbrotgedeck, abweichende Personenzahlen auf Anfrage möglich. 2 Personen: 150, 00 € (Vollzahler) 3 Personen: 170, 00 € (Vollzahler) Kinder 4 bis einschließlich 10 Jahre: 13, 00 € pro Kind Pauschalpreis für 4 Personen: 188, 00 € ab der 5.