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Hier wird nichts ausgedruckt, Du Arschloch.
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Schreib doch noch was mehr zur Optik, nennt sie sich da auch Yvonne?
Bacon-Twister Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Pistazien-Honig Baklava Currysuppe mit Maultaschen Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Als er schließlich mit dem Christbaum nach Hause kam, warteten wir schon gespannt mit den Christbaumschmuck im Wohnzimmer. Meine Mutter traute ihren Augen nicht, als mein Vater ihr das Bäumchen präsentierte. Sie fing sofort mit Schimpfen an: "Woss hossdn doo für a Grübblfichdn oohgschlaafd, ich hobb doch gsochd, du söllsd an scheen Baam raussuchn! Schaud die Fichdn meiner Schwesder edwa genauso aus? " Tanne oder Fichte? "Nein, der habe ich die Tanne gegeben", antwortete mein Vater, jetzt ziemlich kleinlaut. "Ich glabb du bisd voo alla gudn Geisder verlossn". Meine Mutter bedachte den Vater mit einem Donnerwetter, bei dem wir fünf Brüder etwas ängstlich und mit ausreichend Abstand zu beiden abwarteten, was jetzt mit dem Weihnachtsbaum – und, was noch viel wichtiger war – mit dem Weihnachtsfrieden werden sollte. Wir fürchteten sogar, dass unsere Bescherung am Heiligen Abend so ganz ohne Weihnachtsbaum wohl nichts werden würde. Gebackener Karpfen, fränkische Art von zwergenmuomi | Chefkoch | Rezept | Karpfen rezept, Rezepte, Fischrezepte. Das wäre für uns eine echte Katastrophe geworden, fieberten wir doch das ganze Jahr hinweg diesem einen Tag entgegen.
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Man zerlegt den Fisch, indem man ihn längs halbiert. Entweder bleibt das Rückgrat in seiner ganzen Länge bei dem einen Teil, der dann etwas größer wird, oder es wird durchgeschnitten. Wichtig ist beim Teilen, den Schwanz der Länge nach aufzuschlitzen, denn der gebackene halbierte Karpfen muß auch dem Auge gefallen, er soll auf dem Teller einen ganzen Karpfen darstellen und dies ist mit der Clou. Nun ist manchen Gästen ein halber Karpfen zu viel. Es werden deshalb Karpfen über 1500 g meist nochmals geteilt. Rezept karpfen gebacken fränkisch von. Die so erhaltenen Viertel sind dann entweder Kopf- oder Schwanzstücke. Beim Ausnehmen ist die Gallenblase vorsichtig zu entfernen. Innereien nicht wegwerfen, lediglich den Darm von der Leber lösen. Milch und Rogen, aber auch die Leber, bilden gebacken für sich ein Gericht. Etwas davon wird sehr häufig mit dem Karpfen gereicht. Man soll die Fische nicht zu früh schlachten, höchstens einige Stunden vor dem Backen. Liegen sie längere Zeit auf Eis, so verlieren sie an Qualität. Die halbierten Karpfen erst unmittelbar vor der Zubereitung gründlich waschen.