In der Zeit wo das Kraut kocht, kannst du dann das Hackfleisch in einer Pfanne mit ein wenig Olivenöl oder Butterschmalz portionsweise anbraten und nach und nach zu dem Kraut geben. Zeitlich ist alles fertig, wenn das letzte Hackfleisch in den Topf gewandert is. Das Weisskraut braucht normalerweise net länger als ca. Kraut und hackfleisch 2. 15 Minuten bis es gar ist. Das is aber auch Geschmackssache, ob man es weich oder lieber noch bissfest haben will. Während dem Kochen immer mal wieder umrühren! Zum Schluss dann noch mit Pfeffer, Salz, Essig und Muskat würzen. Das ganze dann mit (gekochten) Kartoffeln auf einem Teller zerdrücken. Schmeckt himmlisch 😉 (Visited 100 times, 1 visits today)
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und dünn ausrollen. Am besten mit einer Nudelmaschine auf Stufe 6-7. Die Teigbahnen mit einem Teigrädchen in 3x3cm große Quadrate "Fleckerl" schneiden. Den Speck fein würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und den Speck anbraten. Hackfleisch hinzufügen, mit Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer würzen und gut anbraten. Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und mit in den Topf geben. Den Spitzkohl in ca. Kraut und hackfleisch und. 3x3cm große Stücke schneiden. Spitzkohl zum Hackfleisch geben und anrösten. In der Zwischenzeit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Fleckerl 3 Minuten garen. Die Fleckerl abgießen, in den Topf zu Spitzkohl und Hackfleisch geben und gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Petersilie bestreuen und servieren. Guten Appetit, Eure Cat [Links mit Sternchen sind Affiliate-/Werbelinks]
Beim Herstellen von Frühlingsrollen habe ich auch öfter mal die Füllung probiert zum abschmecken und dabei gemerkt, dass man das auch einfach so essen kann. Ein Schüsselchen zu mir bitte Klasse, Martin So was mag ich auch. Utti Der durstige Wurst-Sommer-Santa Foto des Monats Das sieht aber fein hübsch aus, Martin! Würde ich sofort nehmen LGresch GSV-Veterinär fein, Martin!
Die politische Karriere Saids fand damit ein Ende, jedoch hörte er nie auf, sich für die Rechte der Palästinenser stark zu machen. Edward Said starb am 25. Dezember 2003 in New York. Said stellt in seinem 1978 veröffentlichtem Buch "Orientalismus" heraus, dass die geographische und kulturelle Bezeichnung "Okzident" und "Orient" nicht als einen gegebenen Zustand erachtet werden kann, sondern als einen von Menschen, insbesondere von den Orientalisten, initiierten, um sich selbst von dem Okzident abgrenzen zu können. 2 Said sieht in Kultur bzw. kulturellen Formen eine der zentralen diskursiven Strategien für die Konstruktion von Hegemonie. 3 Der Unterschied zwischen Orient und Westen sei sehr häufig geprägt von Rückschrittlichkeit und Fatalismus und ließe sich historisch lange zurückverfolgen. Dies zeigt Said anhand von vielen Materialien, insbesondere aus der Zeit nach der Kolonialisierung der arabischen Länder durch die Briten und die Franzosen im 18. Jahrhundert bis hin zur Gegenwart, wodurch Said im Stande ist, die Diskussionen und Ansichten des Westens gegenüber dem Orient zurückzuverfolgen.
Von solchen Aussagen bis zu den islamkritischen Blogs von heute lässt sich eine gerade Linie ziehen, und ein argwöhnischer Beobachter könnte versucht sein, noch die Regensburger Rede des Papstes in dieser Tradition zu verorten. Wenn Edward Said bis heute umstritten ist, liegt das am erschreckend langen Nachleben genau derjenigen Einstellungen gegenüber dem Orient, die er bei den vom ihm untersuchten Autoren herausarbeitet. Hinter dem derzeitigen Aufklärungsfundamentalismus, der keinen anderen Gegner kennt als den Islam und seine Verteidiger, verbirgt sich ein alter selbstherrlicher Reflex, der in Form von zivilisationsmissionarischen Argumenten für die Kriege in Irak und Afghanistan wieder auflebt. Der Orient jenseits der Klischees Auf die von Edward Said ererbte Frage, ob und wie es möglich ist, jenseits des orientalistischen Klischees über den Orient zu sprechen, haben viele der jüngeren Islamwissenschaftler – gerade auch hierzulande – inzwischen eine angemessene Antwort gefunden.
Der Autor erweiterte und vertiefte seine These 1994 in dem Werk "Culture and Imperialism", von der Orientalistik weg hin zu den Kulturwissenschaften generell. Eine Entlastung der Muslime? Edward Said, bis zu seinem Tod 2003 ein enger Freund des Dirigenten und Pianisten Daniel Barenboim und Mitinitiator des "Westöstlichen Divan-Orchesters", 1935 in Palästina geboren und - wie er schreibt - "in zwei britischen Kolonien aufgewachsen", Palästina und Ägypten, wollte provozieren, bewusst einseitig sein - was ihm auch gelang. Sosehr ihm viele im Sinne einer Eurozentrismus-Kritik zugestanden, dass es, sei es unter christlich-missionarischen, sei es unter imperialistischen Vorzeichen, mit der "Wertfreiheit" der Orientforschung, erst recht bei ohnehin subjektiven künstlerischen Darstellungen gewiss gehapert habe, so sehr waren andere westliche Gelehrte, etwa Montgomery Watt, Albert Hourani oder - dieser ganz besonders - Bernard Lewis, der Meinung, dass er mit seiner pauschalen These über das Ziel hinausgeschossen sei.