Im Buch Wine Grapes (LINK) von Jancis Robinson, Julia Hardings und dem Schweizer Rebenforscher José Vuillamoz stehen detailliert sogar 1368 Sorten beschrieben. An der Auflistung der Top-Ten-Trauben weltweit wird auch die Vorbildrolle Frankreichs klar: Sieben der zehn meistangebauten Sorten stammen aus unserem westlichen Nachbarland. Allen voran die beiden Bordeaux-Stars Cabernet Sauvignon und Merlot. Meistangebaute rebsorte der welt en. Auch die beiden meistangebauten weissen Qualitätssorten stammen aus Frankreich: Chardonnay aus dem Burgund und Sauvignon Blanc von der Loire. Dies ist mit ein Grund, weshalb Frankreich in den WSET-Kursen ein solches Gewicht hat. Welches sind die weltweit am meisten angebauten Rebsorten? Die Top-Ten-Traubensorten Die aktuellste Rebsortenstatistik zeigt einen erfreulichen Trend: Unter den Top-Ten-Rebsorten finden sich nur noch wenige Massenträger. Airén ist einer davon. Die Reben stehen vor allem im riesigen Spanischen Gebiet La Mancha und liefern billige Grundweine für die Sektindustrie und für die Destillation.
Beim Ausbau im Barrique kommen Aromen von Tabak und Zedernholz hinzu. Cabernet Sauvignon Beeren sind klein und dickschalig. Dadurch entstehen sehr farbintensive und tanninreiche Weine. Cabernet Sauvignon stammt aus dem Gebiet Bordeaux und wird dort vorwiegend mit Merlot verschnitten. Auch in Spanien ist Cabernet Sauvignon in den Anbauregionen Navarra und Penédes eine wichtige Rebsorte. Meistangebaute rebsorte der welt in den. Fruchtigere und weichere Cabernets werden in Kalifornien, Chile, Südafrika und Chile gekeltert. Pinot Noir, Spätburgunder Pinot Noir ist eine der edelsten Rotweintrauben der Welt und ist im Burgund von besonders großer Bedeutung. Dort werden elegante Weine mit fruchtigen Aromen aus dieser Traube gekeltert. Während im jungen Wein Noten von Sommerfrüchten überwiegen, kommen mit zunehmender Reife herbstliche, an Süßholz, Wild oder Waldboden erinnernde Aromen hinzu. In Deutschland wird diese Traube unter dem Namen Spätburgunder vor allem in Baden und an der Ahr angebaut. Weitere Anbauregionen der Pinot Noir Traube sind Österreich, Ungarn, USA, Neuseeland und Südafrika.
Cabernet Sauvignon schmeckt zu herzhaften Gerichten wie Pasta, Rind oder Wild. Infografik zur Rebsorte Cabernet Sauvignon Infografik zur Rebsorte Cabernet Sauvignon 2. Merlot Auf dem zweiten Platz befindet sich Merlot mit einer Rebfläche von über 267. Die Rebsorte Merlot ist eine Kreuzung aus Cabernet Franc und Magdeleine Noire des Charentes. Sie stammt ursprünglich aus dem französischen Bordeaux-Gebiet. Heutzutage ist sie aber auch international vertreten, zum Beispiel in Italien, Chile und in der Schweiz. Merlot ist weich, tanninarm und weist trotzdem eine sehr fruchtige Note auf. Der dunkelrote Wein ist bereits in jungen Jahren genussreif und deshalb bei Herstellern sehr beliebt. Typisch für Merlot sind Aromen von Pflaumen oder dunklen Beeren. Auch Kräuternoten oder das Aroma von dunkler Erde können vorkommen. Meistangebaute rebsorte der welt english. Die Rebsorte Merlot ist in den meisten Bordeaux-Weinen vertreten. Wird er pur gekeltert, können sehr hochwertige Weine entstehen. Einer der teuersten Weine der Welt, der Château Petrus, ist ein sortenreiner Merlot.
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